[新聞稿]探尋隱身於新竹的美味新祕境！HOVII Cafe全新開幕挑戰你的味蕾

探尋隱身於新竹的美味新祕境！HOVII Cafe全新開幕挑戰你的味蕾

坐落於新竹市中心的精華商圈，新竹福華大飯店距離新竹火車站僅三分鐘車程，步行距離約十至十五分鐘即可輕鬆抵達。飯店緊鄰市立古蹟「北大教堂」，及聞名全台的「城隍廟」，廟口集結了多特色美食，盡享廟口道地小吃。鄰近內灣、北埔老街、尖石風景區等熱門景點，「內灣老街」擁有宜人光景、懷舊內灣吊橋、內灣戲院、天主堂等深富歷史風貌的特色建築，腳步前往內灣老街各式野薑花美食也令人食慾大開，享受老山城內輕旅行的小幸福；「北埔老街」探尋巷弄間的老厝文化，再將腳步轉往北埔街上體驗客家擂茶，感受傳統客莊的新魅力；尖石薰衣草森林遼闊的香草園區，享受悠閒漫步幽靜森林。新竹福華大飯店便利的交通位置，輕鬆暢遊風城微旅行，認識不一樣的新竹，就從都心開始享受自在悠閒的午後時光。

祕境美食時刻享受星級服務

HOVII Cafe位於新竹福華飯店的一樓中庭，於2017年1月全新開幕，坐擁飯店內挑高中庭的氣派寬闊視野，供應豐盛的新鮮健康餐點、假日早午餐、手做甜點，還有專業咖啡飲品，店內採用大量的花卉及植栽佈置，營造自然綠意的用餐環境，提供享受美好慢食的用餐時光。

HOVII 的命名取自台語「好味」的諧音，意指HOVII以提供每日新鮮現做的營養餐食為不二準則，店內採半自助式服務，可自行至吧檯點餐、結帳及自取餐具，因此不收取額外的服務費，以輕鬆自在的價格享受星級料理。餐食分為全日供應主餐、咖啡飲品、手做甜點及週末全日供應早午餐，加價100元至150元升等不同套餐。

全日主餐提供特色飯類料理、各式義大利麵及HOVII招牌紅燒牛肉麵，紅燒湯頭鮮味濃鬱，適度香辣提味，喚醒味蕾及心神，主廚以精湛烹飪技巧搭配筋肉比例相宜的牛肋條，文火細心燉煮牛肉，肉塊口感柔嫩、吸附飽滿肉汁，入口盡是香醇濃厚的完美尾韻。

泰式炸魚飯，外皮酥香內夾鮮甜軟嫩的無刺魚肉，一口咬下肉汁滿溢，享受第一口原味鮮美後，佐以泰式辣醬或香甜凱薩醬，香辣泰式辣醬將魚肉提升為更豐富的口味層次，或可搭配口味較味清新爽口的凱薩醬，微甜的香濃口感，一次享受三種不同的炸魚風味。紅酒燉牛肉義大利麵，以紅酒微火燉煮筋肉相佐的牛肉塊，肉塊飽滿、肉質細緻軟嫩，搭配重達200克的義大利麵條，除了入口的鮮美牛肉之外，份量更是大飽口腹之慾。

HOVII自豪的咖啡系列飲品皆選用台灣烘焙的阿拉比卡豆，搭配LA CIMBALI咖啡機萃取出濃烈精純的義式咖啡，輕嚐一口即為醇厚的咖啡香氣折服，是開啟每日飽足元神的最佳飲品。中式茶飲採用紫金園製茶廠出品的精品茗茶，產自阿里山一級茶區，茶湯色澤濃鬱、入口甘醇，尤以紅玉紅茶最為推薦，甜熟果香、順口甘甜，不需增添糖粉或牛奶即享齒頰間繚繞的高雅香氣。西式茶飲則為法國百年茶飲品牌Marriage Freres瑪黑兄弟，不管是「馬可波羅」經典紅茶、充滿濃醇焦糖香氣的「皇家婚禮」、彷彿新鮮現摘濃鬱果香的「波麗露」，都是搭配香甜午茶的最佳搭檔。

人氣招牌的「季節水果塔」，依季節使用時令鮮果，香甜鮮果搭配醇濃的香草卡士達內餡，果香與奶香迸發出味蕾的全新體驗，秒選指定單品「小山園抹茶波士頓派」，選用京都上選的小山園百年茶廠，更為茶道名家裏千家及表千家愛用茶品，一口輕嚐翠綠派體，濃韻茶香竄鼻，中段夾層原味及抹茶鮮奶油，輕甜不膩口，悠然香氣正符合茶道講求和靜清寂的舒心狀態。美食及人文藝術盡在新竹，漫步感受新竹的新風貌，九降風裡伴您細細體驗。

聯絡資訊

店名：HOVII Cafe

地址：新竹市中正路178號一樓

訂位專線：（03）528-2220分機2302

營業時間：平日11:00-23:00、假日9:00-23:00

店休日：全年無休

更多資訊請上HOVII fb粉絲團

坦白說，一開始聽到 Roots 30週年，我直覺就是推出紀念款衣服，心裡沒有太多期待。但看到他們把台灣黑熊、紫嘯鶇這些在地元素融入設計，還有時光帆布袋客製、舊衣改造工作坊，真的讓我大吃一驚！這不只是賣商品，更是把品牌故事和永續概念做得很有趣。尤其是舊衣改造，想到陪伴我很久的舊大學 T 可以變成抱枕，繼續在家裡陪著我，這份情感連結很難用價格衡量，我覺得超值得參與，是一個很有溫度的 30週年。

本來以為品牌週年就是推推新品，簡單辦個慶祝活動，但這次 Roots 30週年玩得很不一樣！加拿大休閒品牌 Roots 在台灣深耕 30 年了，這次不僅發表了 Taiwan Day、RBA、Nova Park 三大系列新品，還有超多互動體驗。妞編輯看完整個活動介紹，覺得最驚喜的不是衣服本身，而是他們把品牌精神融入日常的創意，完全顛覆了我的想像，讓 Roots 30週年不只是一個紀念日，更是一段可以親手參與的時光，準備好一起來看看有哪些好玩的嗎？

● Roots 30週年三大系列新品：台灣限定、復古校隊、輕戶外風格一次看
└ Taiwan Day 系列：台灣黑熊、紫嘯鶇躍上經典單品
└ RBA 系列：復古校隊美學，注入當代穿搭語言
└ Nova Park 系列：都市與戶外的完美結合
● 不只買新品！「Roots Taiwan 30」時光帆布袋、舊衣改造工作坊打造專屬回憶
└ 親手客製「Roots Taiwan 30時光帆布袋」活動資訊
└ 舊衣新生！「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」與收件站

Roots 30週年三大系列新品：台灣限定、復古校隊、輕戶外風格一次看

加拿大休閒品牌 Roots 迎來在台 30週年，這次直接端出 Taiwan Day、RBA、Nova Park 三大系列新品，從獨特的台灣限定款到經典的美式休閒，每個系列都很有看頭。妞編輯覺得這次的設計感很強，但又能保有品牌一貫的自在舒適。

Taiwan Day 系列：台灣黑熊、紫嘯鶇躍上經典單品

每年最期待的 Taiwan Day 系列，今年當然是以 30週年 為主題囉！把台灣特有的動植物，像是台灣黑熊、台灣紫嘯鶇、台北樹蛙等等，結合 Roots 經典的海狸圖騰和 30週年 復古徽章，用印花、刺繡的方式融入短袖 T 恤、Polo 衫和休閒褲，設計細節很精緻，完全是兼具紀念和收藏價值啊。

RBA 系列：復古校隊美學，注入當代穿搭語言

如果你是喜歡美式復古風的妞妞們，RBA（Roots Beaver Athletic）系列絕對會讓你眼睛一亮。它延續了 Roots 標誌性的校隊美學，但加入了現代剪裁和高品質有機棉，所以穿起來舒服又時髦，不管是刷毛上衣、大學 T 還是連帽 T，都很適合日常穿搭，可以穿出那種不經意的學院感。

Nova Park 系列：都市與戶外的完美結合

隨著大家越來越喜歡輕戶外活動，Nova Park 系列簡直是為現代人量身打造的！它以「Nature × Style」為靈感，把戶外探索的精神和街頭美學融合在一起。舒適的版型、運動機能的細節，加上百搭的配色，讓你在城市通勤或假日輕旅行都能自在穿梭，展現 Roots 從經典休閒到 Lifestyle 的新面貌。妞編輯覺得這系列很實穿，一件可以應付好多場合。

不只買新品！「Roots Taiwan 30」時光帆布袋、舊衣改造工作坊打造專屬回憶

這次 Roots 30週年 最讓我驚喜的，就是他們不只賣衣服，還推出一系列超有意義的互動體驗，像是「Roots Taiwan 30時光帆布袋」客製和「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」，把陪伴多年的衣物變成新的回憶，這份心意真的讓人很感動。

親手客製「Roots Taiwan 30時光帆布袋」活動資訊

想要一個獨一無二的 Roots 30週年 紀念帆布袋嗎？會員只要在活動期間消費，就能參與「Roots Taiwan 30時光帆布袋」體驗，親手打造專屬帆布袋。每日名額只有 30名，想參加的妞妞們要把握時間喔！

活動場次：
2026/8/15（六）至 8/16（日）13:30–17:30 Roots台北新光南西店、Roots遠東百貨Sogo新竹店
2026/8/22（六）至 8/23（日）13:30–17:30 Roots台中秀泰文心店、Roots台南新光西門店
參與方式：當日不限金額消費即可依會員等級加購體驗，每一會員卡號限體驗一次（每日名額限量30名）

舊衣新生！「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」與收件站

除了客製帆布袋，這次 Roots 30週年 還特別推出舊衣再製活動，讓你的舊愛重生成為新歡！在「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」中，職人會現場幫你把舊衣服裁製成抱枕，讓有意義的衣服能繼續陪伴你。如果沒時間參加工作坊，還有「Roots Taiwan 30舊衣再製收件站」可以把指定 T 恤送回，讓職人協助製作成抱枕喔。