每次派對或有事情值得慶祝時，就好想要大口喝可樂，大口咬披薩對吧？如果你也對披薩有高度熱愛，那你一定要認識這位披薩控J. Kenji Lopez-Alt，他把披薩結合了許多東西，讓披薩控的人生完整了！

看著披薩慢慢鼓起來，也讓你口水快要滴下來嗎？快點來看看創意披薩怎麼做。

其實J. Kenji Lopez-Alt本身也是位廚師，他在網路上開了一個專欄，名字就叫做「披薩實驗室」（The Pizza Lab），在這個專欄中，他嘗試用各種你想像不到的食材，跟披薩結合。而這個是他用日本的袋裝拉麵做的披薩，首先把鍋子加熱，將麵都倒進鍋子裡，當然要鋪厚一點，否則就會變成披薩薄片，麵的口感無法凸顯出來。

接著倒入橄欖油與番茄醬等，加入你喜歡的調味料（實驗室的網站也有教該如何做出專屬於自己的披薩調味醬唷，如果嫌麻煩的話，還是可以用罐頭調味醬取代），小心翼翼地翻一翻，盡量確保麵黏在一起，不要散開。

一層一層加入心愛的配料，剛開始加配料時，你可以先加一種起司，配料都覆蓋過之後，最後再加入另一種不同的起司。

最後還是要經過烤箱，才能完成這個樣子，J. Kenji Lopez-Alt還建議，等烤箱烤的那20分鐘，可以先佈置餐桌，記得要拿大餐巾墊著，或者乾脆放條毛巾在旁邊，這樣你才可以毫無後顧之憂享用這塊日本拉麵披薩。想知道口感嗎？J. Kenji Lopez-Alt說拉麵的部分非常濕潤，外皮也保有脆度，很美味呢！

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伏特加口味披薩

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對披薩控而言，每次看到披薩應該都像是這樣，上面自動會冒出許多亮晶晶的魔法亮光吧。如果愛吃披薩又想自己實驗看看的話，不妨跟著披薩實驗室一起，踏上披薩之旅吧！

希望披薩實驗室能不斷開發披薩的可能性，讓本來不愛披薩的人，也想嚐一口。

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