貓咪寶貝冬季照護秘訣!Vigor&Sage靈萃獻上奢華寵物漢方秘帖,首創低敏草本配方

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貓咪寶貝冬季照護秘訣!Vigor&Sage靈萃獻上奢華寵物漢方秘帖,首創低敏草本配方

貓咪寶貝冬季照護秘訣!Vigor&Sage靈萃獻上奢華寵物漢方秘帖,首創低敏草本配方 貓咪、貓糧、飼料、照護、寵物
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天氣冷時,有什麼比在家吃火鍋,一邊吸貓更加溫暖療癒的呢?尤其看著那對肉呼呼的爪子,簡直萌到融化!貓寶貝陪著我們,我們對牠來說也是最重要的家人,貓咪的健康只能靠我們來守護!溫度下降,貓咪寶貝的照護應該注意什麼呢?掌握冬季照護三要點:環境、保暖、飲食,即可和主子一起安心、舒服過冬。首先是環境,密閉的空間會使空氣品質下降、病菌殘留,尤其長時間待在室內的貓咪,雖然天氣冷還是要記得保持通風;再來是保暖,選擇舒適棉質、適時替貓咪添加保暖外衣,並給予床墊、小床鋪提供保暖;最後是飲食,冬天需較多的熱量來維持體溫,寵物也需要進補,因此挑選優質的蛋白質以及有草本配方的寵糧是冬季保健的重點。

 

 

 

皇家級天然寵物滋補秘帖
人參低敏配方打造健康貓咪

毛孩的健康從「吃」開始,吃得好、吃得健康就不容易生病,選擇對的寵糧就是讓毛寶貝陪我們長長久久的重要秘訣。Vigor&Sage靈萃品牌副理蘇伶雅表示:「野生動物尋找不同植物來治療皮膚、腸胃等不同問題,這種是自然界賦予的智慧,我們應該將其傳承與發揚。同時因為採用天然材料和低敏配方,堅持五大原則──絕不添加牛肉、奶製品、大豆、麩質、穀物。Vigor&Sage靈萃也使用80%以上新鮮的單一肉蛋白,減少毛孩腸胃的負擔,讓毛寶貝培養好體質,比任何藥物都重要。」現今,天然草本藥材與寵物食品的結合為全球發達國家的新趨勢,根據最新研究,某些草藥成分已被證明可有效增強寵物免疫系統和預防疾病,眾多獸醫也正與Vigor&Sage靈萃一起積極研究如何提供更健康的寵糧給毛孩們食用。Vigor&Sage靈萃也特別針對寵物過敏、掉毛、嘔吐或肥胖等問題進行配方改良,首創將天然草本融入寵糧,從動物祖先尋找草本自癒的本能中汲取靈感,調配出能從內而外改善寵物體質的飼料。

Vigor&Sage靈萃寵糧獨家毛孩保健型飼料,針對不同年齡和狀態的貓犬提供量身打造不同配方,最普遍適用、全年齡寵貓的日常保養必備祕方──「人參低敏無穀健體配方貓飼料」,使用新鮮雞肉的單一優質蛋白質,搭配專利的海苔照顧眼睛和皮膚,同時添加人參增進體質補元氣、茯苓促進消化到健康、菊花更可護肝退火,讓貓咪持續活蹦亂跳、靈活漂亮,堪稱最頂級的寵物皇家補帖!

 

 

 

面對有掉毛、嘔吐等困擾的貓咪,Vigor&Sage靈萃也特別推出百合美毛配方燕麥草毛球控制配方。如同人類總是無所不用其極的呵護肌膚一樣,貓咪的皮膚毛髮健康也是決定牠活力與美麗的重要關鍵,靈萃百合低敏無穀美毛貓飼料以新鮮鮭魚製成,添加百合、薏苡仁和白芷,活化細胞、維持皮膚健康與光澤。而眾所周知貓咪有舔毛習慣,過度舔毛容易導致嘔吐、甚至毛球症,而市面一般的化毛膏又常添加防腐劑、礦物油,不利健康,靈萃推出的燕麥草低敏無穀毛球控制貓糧,採用燕麥草、車前子等草本原料來化除毛髮、進行泌尿道保健及維持腸道健康,讓貓咪用最天然的方式,擺脫毛球困擾,增加自然抵抗力。

原料天然、低敏安全,Vigor&Sage靈萃堅持給陪伴我們的寵物最頂級的食品,也因此獲得最嚴格的歐盟寵物食品聯盟認證、英國零售商協會食品安全聯盟等國際認證,以4層鋁袋充氮包裝產地直送,讓家中最親密的成員-毛小孩們享用最新鮮、最健康的食物,天天活力充沛,陪你健康快樂度過冷忽的冬天!

貓狗的老化速度比人類快上許多,因此毛小孩的健康也漸漸引起飼主的重視,作為傳說中的貓奴,你平常給寵貓吃的膳食是否是最頂級的,且兼顧營養和健康呢?Vigor&Sage靈萃寵糧首創「毛孩保健型飼料」,以天然漢方草本製成,堅持五大不添加:無牛肉、無奶製品、無大豆、無麩質、無穀物,用新鮮雞肉或魚肉提供單一蛋白質,含肉量高達80%,非肉粉也不造成腸胃負擔,更添加海苔照顧適口性和皮膚、視力,用料天然優質,稱得上是皇家等級的寵物奢華進補配方!

 

 

養出傲人美貌!靈萃功能型貓糧助寶貝亮澤毛髮、擺脫吐毛困擾

對於一般的成年貓主子來說,「人參低敏無穀貓糧」絕對是日常必備,新鮮去骨雞肉製成,以人參保養、打造貓咪強健體魄,補充元氣。此外還添加茯苓來維持消化道健康,更可以調節免疫系統和皮膚狀態,菊花則能退火養肝、減少皮膚水分流失,這些草藥不僅對人類來說是重要藥材和食補原料,對寵物也多有助益,幫助養成靈活健康的寵貓!
毛寶貝最療癒的地方之一就是蓬鬆柔軟的毛髮,除了日常保養,要養成絕世美貓,還需要進階的配方。靈萃百合美毛無穀貓糧以新鮮鮭魚搭配百合、薏苡仁和白芷,達到滋養毛髮、促進皮膚代謝的效果,加速養成貓咪一身光澤美毛,同時具抗氧化作用,讓貓小孩維持傲人美貌。另外針對常遇到的貓咪掉毛、吐毛困擾,雖然市面上有許多種化毛膏,可以幫助貓咪排出毛球,然而常添加化學物質,長期使用總有健康疑慮,靈萃推出的燕麥草毛球控制貓糧,是以燕麥草來化除體內毛髮、幫助腸道蠕動,同時車前子能改善泌尿問題、便秘等,黨參改善肺功能、增加抵抗力,以低卡路里的火雞肉製成,維護貓咪腸胃健康、苗條身材。功能型貓糧搭配基礎保養的人參配方使用,長久下來打造頭好壯壯的可愛貓孩!

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為什麼要買這麼多咖啡杯?杯緣與咖啡風味呈現大有關係!

為什麼要買這麼多咖啡杯?杯緣與咖啡風味呈現大有關係! 咖啡誌、咖啡日安、everydaycoffee、咖啡、手沖咖啡、咖啡廳、拍照打卡、咖啡杯
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用不同杯子裝盛咖啡,如同一首歌,透過不同的音響設備,可以聽到不同的音色、音場、高中低音的差異!

去年夏天開始接觸一些音響設備,花了幾個月時間從日本買進了數對二手喇叭、擴大機,目的在想了解不同設備搭配對音樂聆聽的差異,在近幾個月又從日本買了數隻二手耳機、DAC耳擴及播放器,經過這些不同的設備差異比較,對音場以及一些音色方面提升一些辨別能力,過程的收穫其實蠻有趣的,有些喇叭和耳機的高音比較出色,也有些是中頻或者低頻的部分較優異,有些則是音場較寬廣。

 

 

材質不同的杯盤

影響味覺感受


過去也經常購入不同的杯具,兩年多前準備開店的時候就已經買過很多,開店之後有些客人見了喜歡就轉讓賣出一部分,回收預算又再繼續買,只要看到有興趣的杯型或者沒有接觸過的廠牌,包括歐美、俄羅斯、日本等杯盤,透過網路買回來,將不同杯子裝盛咖啡做味道的比較,因此也累積了一些比對味道的經驗,這些經驗在音響設備也是異曲同工,差別在於聽覺與味覺、嗅覺方面的感受,常覺得透過形體、材質不同的杯盤可以讓人對於味覺感受或者對品飲一隻豆子的風味有更多的認識,就像是同一首歌,透過不同的音響設備,可以聽到不同的音色、音場、高中低音的差異。

 

本篇嘗試以不同杯緣分類幾個杯型,介紹我在品飲咖啡時所接觸的一些杯具,提供給各位參考。

 

直口杯緣

高中低頻的分佈較均勻


圖01:直口杯緣高中低頻的分佈較均勻

首先從表現最中規中矩的直口杯開始介紹,裝盛咖啡品飲的效果如果以音響或耳機比喻就是高中低頻的分佈較均勻,不會太刻意的把味道潤飾或者放大,杯壁越薄就越中規中矩,厚一點的杯口在味道特性就會有一點偏向外斜口杯緣的特性。

 

直徑較小的直口杯在味道表現較多厚度直徑較大則是味道較豐富,個人的觀察是杯子直徑影響了入口時進入口中的液體寬度,較寬的液體接觸的味蕾位置也較多,因此在味覺感受比較寬,這在不同杯緣的類型都存在有共通的現象。

 

直徑較大的杯具在品飲的同時,由於入口時的液面較容易讓鼻腔靠近,在口腔味覺與鼻腔嗅覺同時存在的情況下,獲取的感受也比小直徑的杯具豐富。

 

外斜口杯緣

明朗地展現風味

圖02:外斜口杯緣明朗地展現風味。

相較於直口杯,外斜口杯緣會讓層次伸展的較開闊一點,有點類似一隻音場較開闊的耳機,比較容易辨識人聲、樂器在不同位置發出聲音,外斜杯緣比較能明朗地展現風味

 

並不是把味道伸展開就是種優點,在手沖單品咖啡而言是優點,但如果是濃縮咖啡就不見得好,有時候把濃縮咖啡很集中濃厚的味道伸展開來,會變成誇張的清楚感,有點像是音場寬闊的耳機但音量開的太大,聽感的音壓會變得很沉重。

 

 


圖03:兩款50年代經典外斜口杯緣杯型,來自20世紀知名工業設計師Raymond Fernand Loewy所做。

圖03兩款50年代經典外斜口杯緣杯型,來自20世紀知名工業設計師Raymond Fernand Loewy為德國羅森泰Rosenthal所做,在杯緣有近似的形狀,乍看之下幾乎一模一樣,品飲咖啡的風味伸展卻大相逕庭,以同一壺咖啡倒進這兩個不同杯型,可以辨識兩款杯子有著截然不同的味道表現,熱的時候不易入口可能還不太容易分辨,中溫時最明顯,讓人覺得很不可思議的點在於,即便入口讓咖啡液體在口中停留一下,也維持著兩種杯型帶來的不同差異,似乎在入口接觸味覺的印象是會有短暫停留的一些時間,在溫度降低的過程容易比對兩隻近似杯型的味道差異。

 

 

圖04:德國羅森泰Rosenthal近代的Lotus系列。

圖04為德國羅森泰Rosenthal近代的Lotus系列,容量相近而味道上有不同差異,直徑較小的味道風格就是直口杯的中規中矩,而直徑較大身形較扁的則是外斜口杯緣風格。

 

 


圖05:Rosenthal在50年代推出的Romance系列也有兩種直徑及高度的杯型。

與Lotus系列有同樣情況,Rosenthal在50年代推出的Romance系列也有兩種直徑以及不同高度的杯型,Lotus系列的兩款杯型容量大約是150cc,而Romance系列容量大約是180cc,味道的表現上,Romance系列體型比較大一點點,兩種杯型的直徑都比Lotus大一點,品飲咖啡的層次就多了一些,直徑較小的同樣是直口杯風格,直徑較大也同樣是外斜口杯緣風格。

 

翻唇杯緣

層次豐富、香氣渙散


圖06:翻唇杯緣層次豐富、香氣渙散。

與外斜口杯緣的差異之處在於杯緣有部分彎曲面,品飲時貼住下唇的面積較大,某些翻唇的杯子裝盛咖啡品飲時感受的層次比外斜口杯更加豐富但有些則是香氣渙散,角度差一點點就有一大段落差,由於外觀不容易辨識,個人的經驗是買翻唇杯相較於外斜口是比較挑戰手氣的。


圖06右側兩款屬於花茶杯杯型,在裝盛咖啡品飲時香氣就是比較渙散,味道的表現就比較模糊。

 



                                                    圖07:三種Rosenthal翻唇杯型。
圖07三種Rosenthal翻唇杯型,左邊與中間的杯型在品飲咖啡的層次表現就很好,最右邊花茶杯杯型就是比較渙散的,從側面看來,在杯緣末端切線方向的角度,花茶杯的開口方向角度較大,從品飲的結果去比較杯緣角度的差異是事後諸葛,若沒有實際喝過的經驗,外觀真的無法推測其味道的表現是否適合咖啡品飲。

 


                                                 圖:08 
圖08中上排的三組濃縮咖啡杯都屬於直口杯緣,屬於比較常見的濃縮咖啡杯型,而下排左側外斜口杯緣以及下排右側翻唇杯緣,就是前文中提到在濃縮咖啡裝盛時過度伸展味道,品飲時味覺的負擔較沉重。

 

內收口杯緣

助於凝聚香氣


圖09:玻璃杯的兩款杯型,較常使用的情況是豆子剛烘好的時候以手沖咖啡品飲方式檢查烘豆狀態使用。

有些杯形像白酒、紅酒杯,杯緣的收口有助於凝聚香氣,有些細節會變得清晰,有些則是味道變的銳利,某些收口杯則因為過度聚焦而失去某些層次感。

 

對我個人而言,圖09玻璃杯的兩款杯型,較常使用的情況是豆子剛烘好的時候以手沖咖啡品飲方式檢查烘豆狀態使用,因為味道的細節解析較清楚,容易察覺是否烘豆過程有失常的現象,如果有缺失就比較容易分辨出缺點。

 

多角杯的風味差異


圖10:多角杯的風味差異入口位置不同而明顯感覺不同的風味層次,初次接觸的人都會覺得訝異。

上圖兩款杯子都是來自日本的冷茶杯,由於嘴唇接觸杯緣的位置有平線以及尖角兩種不同的情況,這種杯子在味道會有兩種不同表現,平線的位置感受的味道較寬,尖角的位置感受比較窄也比較濃厚,我把它拿給一些沒有接觸過杯型差異的人,同樣的液體裝盛同一個杯子,只因為入口位置不同而明顯感覺不同的風味層次,初次接觸的人都會覺得訝異。

 

 


前文中提到工業設計師Raymond設計的杯型,兩款的杯緣細看還有點角度差異,但圖11兩款Rosenthal杯緣角度幾乎看不出差異,裝盛咖啡酸味以及甜感的表現位置又不同,此兩款為蘆洲 魚缸珈琲店內收藏。

 

杯緣與風味差異
新的味覺體驗

以上杯緣與風味差異的心得分享,希望能夠帶給大家不同的品飲體驗,在實際一對一的杯型比對當中,也許可以對咖啡獲取一些新的味覺體驗

 


撰文、攝影/紅澤


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關於 C³offee 咖啡誌

咖啡誌除了是專業職人的情報誌、咖啡玩家提升等級所需知識與資訊來源,同時也是一本可輕鬆翻閱,獲得知性滿足的享樂品味生活誌。

 

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