在古老的希臘神話裡，充斥著各式各樣的美麗女性，有美到兩國願意為了她開戰的海倫，還有從貝殼中誕生的美的化身——維納斯。而這些美麗神祇的秘密究竟是什麼？讓我們看下去！

Source: Mediterranean Food -sfgate

美國最近一篇刊登在Health Magazine上的文章引起廣大的迴響，原因便是，儘管近年來有多項研究都顯示，地中海類型的飲食不僅能讓女性保有健康美麗的身體機能，但Health Magazine這次做的研究分析卻顯示，地中海飲食的好處可不只這樣！

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Health Magazine比對11份不同的研究，進行了一項隨機對照實驗，結果顯示，地中海飲食習慣不僅讓人健康，更能有效預防大腦機能老化問題。

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而何謂地中海型食物呢？以希臘為代表，傳統的地中海類型的食材包含：多種魚類、蔬菜、水果、橄欖油，而非多數國家的大魚大肉或澱粉類食物。

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茄子也是地中海居民愛用的食材之一，在台灣，你或許吃過「茄子小船」，只不過據說現在許多希臘的年輕媽媽都不太愛學做這種手續複雜、卻能代表當地特色的料理，造成希臘傳統料理的考驗之一。

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番茄、橄欖、魚肉等食材，是最常見的地中海料理選擇，最新研究顯示，雖然有關地中海飲食的好處一直備受證實，但系統性的整理和比對可是第一次，而結果也說明，多吃地中海類型的食物可能可以降低阿茲海默症的發生機率。

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女孩子的身體狀況過了20歲其實就開始走下坡了，別以為大腦型疾病離你很遠，其實若不趁還「年輕」的時候多多保養存些本，到身體出現狀況時可是會後悔莫及的！

而雖然目前的研究都不能說明地中海型飲食和阿茲海默症是否有絕對的關聯，但我們已經可以知道的是，少一點肉類和動物性油，多一點蔬菜、水果、魚肉和橄欖油的攝取，的確可以降低大腦年老化疾病的產生，擁有年輕的腦機能，不僅新陳代謝不會偷懶，還能讓妳能常保好身材、好臉色！如果希拉、維納斯和雅典娜三位女神當初知道地中海飲食的天然療效就這麼好，就不用搶金蘋果搶得天翻地覆啦～

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