近來健康意識高漲，現代人運動風氣盛行，日本便利商店吹起健康系零食風潮，推出方便即食補充營養、不需餐盤、佐料的「TOFU BAR」、「CHICKEN BAR」，在全台疫情持續延燒之際，不僅需健康飲食提升保護力，被疫情受困的心靈也需要解饞小食療癒！日本這股「BAR」潮也延燒至台，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，進軍便利商店冷藏品市場。

即日起獨家於全台全家便利商店，強勢推出市場唯一首見健康初春輕食SALMON BAR－「美威香檸奶油鮭魚棒」，美威五星研發團隊嚴選鮭魚油脂最均勻的鮮嫩部位，經縝密拔刺去皮處理佐上鮮美食材、奶油檸檬醬汁清香入味，堅持簡練蒸煮烹調的技法，鎖住鮭魚獨有的柔嫩肉質與綿密脂香、保留食材原有的水分與營養，消費者只要微波20秒或隔水加熱，或是百搭加料、沾醬佐餐，隨時隨地即可享受健康美味的解饞樂趣，不必再因偷吃一口零食，而對體重過意不去！

隨著疫情升溫，為避免手接觸食物食用，「美威香檸奶油鮭魚棒」為消費者提供安心享用的「防疫單手輕食」選擇，加熱後即食不沾手、同時有Omega-3不飽和脂肪酸、蛋白質、健康無負擔的鮮嫩鮭魚棒佐上香檸奶油風味攻佔便利商店通路，堪稱市場首見！不但提升解饞解悶零食、運動輕食的產品價值，亦符合疫情當前訴求方便、快速又兼顧健康的飲食需求。「美威香檸奶油鮭魚棒」於全家便利商店定價52元／包（60克），為響應新品上市，即日起至5月17日提供新品9折限時優惠，即特價47元／包（60克）。

「美威香檸奶油鮭魚棒」鮮甜Q彈、清香迷人  

可望擠進冷藏品熱銷排行 帶動新一波「BAR」涮嘴狂潮！

每當日本便利商店、超市推出具話題性、創意巧思的潮流美食，台灣總是能跟上這股熱潮排隊搶購，近年在日本便利商店盛行的「BAR」，是將健康食材調味後製成像棒狀的食品，由於單手便能即食補充營養，同時滿足想吃罪惡零食的渴望，因此像是「TOFU BAR」開賣半年即售出300萬條，儼然成為便利商店人氣產品之一！

美威鮭魚自成立以來，對食材的品質講究一本初衷，堅持產地到餐桌，以「頂級選材、簡練烹調」的方式，推出多樣化的鮭魚產品。「美威香檸奶油鮭魚棒」以棒狀產品符合疫情下方便即食、搭餐多樣化的飲食需求，嚴選鮭魚最鮮甜柔嫩、肉質緊實有彈性的部位，經拔刺去皮處理後搭佐雞胸肉等鮮美食材讓蛋白質加乘，並採用銷售至今，售出近4萬包的明星產品「美威精選鮭魚菲力－奶油檸檬口味」，內含的香檸奶油醬汁以蒸煮技術完美融合，不僅保留豐富的營養價值，更鎖住鮭魚獨特的鮮香風韻，一口咬下，滿是鮭魚、Ｑ彈順口，肉質鮮嫩多汁不乾柴，淡雅迷人的檸檬清香層層綻放，每一口都吃得到大海的上乘鮮味，最後再以真空包裝降低滋菌，食安、美味一次搞定。食用方式請見【附件一】。「美威香檸奶油鮭魚棒」新吃法請見【附件二】。

此外，「美威香檸奶油鮭魚棒」顛覆消費者對「健身餐即是雞胸肉」的既定印象，提供相對於單純雞胸肉，更具有Omega-3不飽和脂肪酸的鮮嫩鮭魚棒。根據2019年美國國家衛生研究院針對19-60歲女性Omega-3建議攝取量標準計算，「美威香檸奶油鮭魚棒」滿足一日Omega-3建議攝取量36%，適當攝取優質的油脂，可以調整體質、促進新陳代謝；另根據2020年衛福部國民健康署之國人膳食營養素參考攝取量報告顯示，針對19-60歲女性蛋白質建議攝取量計算，此次新品滿足一日所須蛋白質含量18%，有助於生長發育與肌肉生長，在便利拆袋、單手即食的包裝下，將成本著重於高檔食材，期望以健康、優質的五星美味，成為單身獨食、上班族、愛運動族群的健康系零食首選，想一飽口福日本便利商店潮流輕食，不必搭機出國即可在「全家」入手！

疫情高峰之際，有Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素的鮭魚是守護健康的食物之一，國立臺北大學李芷薇營養師指出：「疫情升溫，是考驗人體免疫力的時候！鮭魚有人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸EPA和DHA，可以發揮抗氧化、抗發炎之效果，是防疫時重要的營養補給，且鮭魚中的優質蛋白質，不僅是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，而其中的維生素D可使免疫系統運作順暢，有效抑制病毒、細菌感染，強化身體防禦機制；此外，鮭魚中的維生素B群則有助於維持能量正常代謝、幫助維持神經系統功能。根據美國心臟學會（American Heart Association, AHA）表示，一週建議最少吃兩次含有油脂與高Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，例如鮭魚。在疫情延燒之際，除了做好日常防護措施，建議可以多吃有效增強體力的鮭魚，好好提升免疫作戰力！」

附件一：「美威香檸奶油鮭魚棒」食用方式

微波爐（熱食）：外袋請撕開一小角，門市微波爐(1400W)按1、

家用微波爐(700W~800W)加熱20秒

泡熱水（熱食）：外袋不需撕開，直接泡入溫熱開水（80~90℃)中3-5分鐘

氣炸鍋（熱食）：放入預熱５分鐘的氣炸鍋，烤約5分鐘、設定200度，取出沾塔塔醬或番茄醬即可享用

附件二：「美威香檸奶油鮭魚棒」變化料理食譜

酥皮起司鮭魚棒

食材（1-2人份）：「美威香檸奶油鮭魚棒」1包、酥皮1片、雞蛋1顆、起司2片

作法：

１. 取1片酥皮放置室溫微退冰，將２片起司平鋪於酥皮，再放上「美威香檸奶油鮭魚棒」後捲起包裹，將蛋黃液塗抹表面。

２. 放入預熱５分鐘的氣炸鍋，烤約６分鐘、設定200度，取出即可享用。