小資族必學!省錢、快速「3種豆芽料理」食譜,豆苗牛肉捲微波就能完成

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小資族必學!省錢、快速「3種豆芽料理」食譜,豆苗牛肉捲微波就能完成

小資族必學!省錢、快速「3種豆芽料理」食譜,豆苗牛肉捲微波就能完成 食譜、豆苗、在家動手做
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Hello,大家好!不知道大家是否還記得,之前FUN! JAPAN編輯部曾在「在物價昂貴的東京的省錢小秘訣~日常生活篇~」文章中介紹過深受家庭主婦歡迎的省錢食材「豆苗」嗎?豆苗切下來之後,拿去栽培還會再長出來,又可以再做一道料理,非常適合勤儉持家、想要省錢的人唷。這次,就讓FUN! JAPAN編輯部的小廚娘大顯身手,為大家介紹一下如何活用豆苗,輕鬆做出3道縮時省錢又美味的料理吧!

 

 

 

5分鐘輕鬆上菜!消暑清涼好滋味「豆苗涼拌鮪魚」

豆苗涼拌鮪魚的材料(2人份)
豆苗 1包(50g)
鮪魚罐頭 1罐(80g)
油豆腐 130g
味滋康 芝麻味柑橘醋醬汁 1大匙
芝麻粒 (白)1大匙

 

 

 

作法

1. 切去豆苗根部,再將豆苗切對半。
2. 油豆腐切成1cm大小的塊狀。
3. 為了過濾油豆腐的油脂,稍微用水川燙一下,濾乾水分
4. 將豆苗放入耐熱碗中,稍微用保鮮膜封住,放入微波爐中(600瓦)加熱1分鐘。
5. 微波好之後,把油豆腐、鮪魚罐頭倒入碗中。
6. 最後倒入芝麻味柑橘醋醬汁,撒上芝麻粒,攪拌均勻,盛盤上菜啦。

 

 

 

豆苗蛋花湯

豆苗蛋花湯的材料(2人份)
豆苗 半包
打好的蛋 1顆
水 1又1/2杯
濃縮雞湯粉 1/2大匙
胡椒鹽 少許
香油 少許

 

 

 

作法

1. 切去豆苗根部,再把豆苗切成一口大小的長度。
2. 將水和濃縮雞湯粉倒入鍋中,開火煮。
3. 水滾至沸騰之後,加入豆苗。
4. 煮到水稍微滾了之後,以畫圓圈的方式倒入打散的蛋液,再慢慢攪拌。
5. 撒上少許的胡椒鹽,滴幾滴香油,暖心又暖胃的豆苗蛋花湯熱騰騰上桌。

 

 

 

微波輕鬆蒸出爐「豆苗牛肉捲」

豆苗牛肉捲的材料(2人份)
牛肉薄片(火鍋肉片亦可) 150g
豆芽菜 半包(100g)
豆苗 半包(25g)
鹽巴、胡椒 少許

味滋康 柑橘醋醬汁/橘醋 2大匙
香油 1小匙
萬能蔥 (切成蔥花)1支

 

 

 

作法

1. 切去豆苗根部,再將豆苗切對半。豆芽菜去尾。
2. 把肉片攤開,整體均勻地灑上鹽巴、胡椒。鋪上豆芽菜、豆苗,捲成肉捲,需確實捲得緊緊的。
3. 在耐熱盤放上捲好的肉捲,略微用保鮮膜封著,放入微波爐(600瓦)加熱約4分鐘,直到肉熟。
4. 將的材料混合攪拌成醬汁。
5. 拿掉步驟3的保鮮膜之後,盛盤,倒入步驟4攪拌均勻的醬汁,即可端上桌。

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天生黃金搭檔!最適合「夫妻一起創業」星座TOP5,天蠍搭巨蟹互補又可靠

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看看你的另一半適不適合一起創業?

夫妻一起創業,誰最會賺?小孟塔羅雲蔚老師點出五組星座黃金搭檔,從穩健型到創新型,分析各自的分工優勢與風險。看完你會知道哪種性格配對適合開店、做品牌或創業,還能學到避免合作雷區的小撇步。想找好拍檔或檢視現有合作?可得仔細看這篇文章!

 

適合共同創業的夫妻TOP5

天蠍座 × 巨蟹座

這樣的組合是最想賺錢!天蠍座頭腦冷靜,看到機會則立刻出手不拖泥帶水。巨蟹座會把人緣和客戶照顧好,長期客戶回流是他們的強項。天蠍座負責策略、巨蟹座負責人情,這樣分工一來一往,很多事情都能順利成事。遇到問題也會坐下來談,不會互相甩鍋。合作久了,信任會慢慢堆起來,賺錢也越來越踏實。正所謂「同舟共濟」,兩人互補又可靠,做生意既有溫度也有獲利空間。講白話就是:一個想賺,一個會留客,錢自然滾進來,值得考慮

 

適合共同創業的夫妻TOP4

雙子座× 天秤座

這組超會把東西賣給別人,雙子座點子多又會說話,行銷、宣傳手到擒來。天秤座擅長談判、處理人際,客戶關係維繫得好,合作案容易談成。雙子座想法點子一堆,天秤座幫忙拿捏美感和平衡,兩個人一搭一唱就能把創意變現。碰到衝突時,他們比較願意用溝通解決,不會冷戰。左右逢源是他們的優勢,能同時擴大市場和維持好口碑。換句話說,創意加上公關,生意會做得又寬又穩,能當夫妻又能當合夥人,很有機會賺到持續收益。

 

適合共同創業的夫妻TOP3

牡羊座 × 獅子座

想要快速開張、迅速出成績,這對很適合。牡羊座衝勁十足,喜歡先做再說,能帶動節奏;獅子座愛當主角,擅長吸睛和品牌表演,能把客戶吸引過來。兩人一起做事時,速度和舞台感都到位,常能在短時間創造高話題度。碰到問題也能快速決斷,不會拖延太久。只要別太愛面子吵起來,一鼓作氣把案子推完,業績就會很亮眼。總之,衝勁+表現力=強烈爆發力,適合要快速成長或需要高曝光的生意,績效常常讓人眼睛一亮。

 

 

適合共同創業的夫妻TOP2

處女座 × 金牛座

做事要穩、要有品質,這對很合拍。處女座把流程、細節抓得很緊,品質控得好,顧客放心回購;金牛座負責資金和談判,會把帳面弄得漂亮。兩人合起來就是:處女座保內在品質,金牛座保證外在穩定獲利。處理問題時,他們喜歡把事情拆開來,一樣一樣解決,不會瞎亂。靠日常的紀律和耐心慢慢累積,生意會越做越穩。滴水穿石是他們的寫照,長期經營下來,口碑和獲利會自然長大。講白話,這組合就是踏實又可信,適合想要做長線、講品質的生意。

 

適合共同創業的夫妻TOP1

金牛座 × 摩羯座

老實說,想要把生意做穩、把錢存大,這兩個組合在一起就對了。金牛座務實,花錢有分寸,會把日常運作打理好;摩羯座擅長擬定長期策略,知道何時該投資、何時該守住。兩人合起來一人執行一人規畫,步步為營,風險控得好,收益也慢慢堆積。遇到市場波動時,他們會一起看數字、調整計畫,不會被情緒左右。一步一腳印的態度讓生意越做越大,客戶信任也會慢慢累積。總之,穩健又有耐心,長期獲利非常可靠。

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