7道韓國解酒料理推薦！「曉鐘羹」奢華貴族料理，白鍾元特製「解酒泡麵」食譜

想必不少妞妞們應該都有前一晚喝太多，隔天早上醒來頭痛的經驗吧？在喝酒文化盛行的韓國，可是有他們自己一套的解酒方式呢！妞編輯準備了「7道韓國解酒料理」要來推薦給各位妞妞們。

韓國解酒料理推薦1.黃豆芽湯

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比起台灣料理常放的綠豆芽菜，韓國更常使用黃豆芽來做料理。黃豆芽富含天門冬醯胺，因此被認為對醒酒及感冒治療有幫助，能緩解疲勞。而製作「黃豆芽湯」時，通常會將蒜苗、青陽辣椒、雞蛋跟黃豆芽一起煮。

韓國解酒料理推薦2.排骨解酒湯

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「排骨醒酒湯」其實就和妞妞們在韓國吃到的馬鈴薯排骨湯很類似，通常會以牛骨來熬煮，因為牛肉含有的蛋白質和氨基能幫助於肌肉養成與免疫力提升。湯裡面放的白菜乾也是對解酒有幫助的食材。

韓國解酒料理推薦3.明太魚乾湯

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曬乾之後的明太魚因為呈現金黃色，在韓國也被稱為黃太魚。明太魚乾裡富含的氨基酸因為有保護肝臟的功效，所以常被用來當作解酒湯的材料。湯裡通常會放入蘿蔔、黃豆芽、蘑菇、豆腐等配料來增加鮮度。

韓國解酒料理推薦4.曉鐘羹

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「曉鐘羹」意思為「在凌晨鐘聲敲響時所喝的湯」，是將白菜心、豆芽、牛肋條、海蔘、鮑魚、蘑菇等食材用大醬熬煮整天製成。因為使用了許多昂貴的食材，在古代是只有貴族人家才能品嚐到的高檔料理。而用貝類海鮮煮成的熱湯也具有強化肝臟解毒的效果。

韓國解酒料理推薦5.解酒泡麵

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「解酒泡麵」料理的方式很多，最簡單的就是不加任何東西，直接煮一包市售的韓國辣味泡麵。妞妞們不仿參考白鍾元老師的作法，放入泡菜、蒜泥、黃豆芽，增添風味之餘，又不減解酒效果。

韓國解酒料理推薦6.牡蠣炒碼麵

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「炒碼麵」是韓國中式餐廳裡非常有人氣的一道辣味麵食，不過今天要介紹的「牡蠣炒碼麵」跟平常看到紅通通的湯不一樣，是以白湯的方式料理。清澈的湯頭加了青陽辣椒調味，喝起來微微辣辣，放入超大顆的牡蠣來提升解酒效果。

韓國解酒料理推薦7.平壤冷麵

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韓國人不只吃烤肉時配冷麵，連解酒也會吃冷麵。來自朝鮮半島北方的「平壤冷麵」，湯水多口味也較清淡，麵體是用蕎麥製成，蕎麥裡含有保護肝功能的膽鹼，對解酒有一定的功效。

以上就是「7道韓國解酒料理推薦」啦！妞妞們是不是對這樣的解酒文化感受神奇呀？有沒有想嚐嚐看哪道料理呢？歡迎留言告訴妞編輯啦！

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

近年美食調香水受到不少關注，來自韓國的小眾香氛品牌BORNTOSTANDOUT，以大膽、不落俗套的香氣風格深受香民喜愛，TXT然竣、Stray Kids韓知城、aespa寧寧等韓星也都曾分享過愛香。今年品牌再推出新品，這次竟然把「可樂」變成香水，前調一聞就有明顯的可樂氣泡感，台灣現在已開賣，趕快找機會到櫃上親自試聞！

● 韓國小眾香水BORNTOSTANDOUT！韓星愛用香氣公開
● 可樂也能變香水！BORNTOSTANDOUT Cola Addict香氣解析
● aespa寧寧同款香水「DRUNK LOVERS」！熱帶水果揉進微醺酒香
● TXT然竣同款香水推薦！「NO LABELS」皮革奶香超特別
● ZEROBASEONE章昊同款香水「GOLD JUICE」！榴槤香竟像楊枝甘露
● ZEROBASEONE成韓彬同款香水「DGAF」！佛手柑、玫瑰打造個性香氣

韓國小眾香水BORNTOSTANDOUT！韓星愛用香氣公開

圖片來源：妞新聞

如果有在關注小眾香水，應該對BORNTOSTANDOUT這個名字不陌生！發跡於首爾漢南洞的BORNTOSTANDOUT，主打大膽又不按牌理出牌的香氣，從甜甜的美食調到帶點個性的氣味都有，光是香水命名和香氣組合就很有自己的風格。也因為香氣夠特別，吸引不少韓星成為愛用者，TXT然竣、Stray Kids韓知城、aespa寧寧、ZEROBASEONE成韓彬都曾分享過喜歡的香味，讓品牌在追星圈也累積不少討論度。

可樂也能變香水！BORNTOSTANDOUT Cola Addict香氣解析

圖片來源：BORNTOSTANDOUT

COLA ADDICT 飲癮作樂淡香精15ml NT.2,750、50ml NT.6,800

圖片來源：BORNTOSTANDOUT

2026年，BORNTOSTANDOUT推出全新「Cola Addict 飲癮作樂淡香精」，把大家熟悉的可樂直接變成香水，一噴出來就能感受到可樂泡沫般的氣息。前調以檸檬、萊姆皮與橙花展開，搭配生薑、肉桂帶出微微辛香，像剛打開一瓶冰可樂時撲上來的氣泡感，清爽又帶點刺激。

圖片來源：妞新聞

隨著香氣慢慢轉進中調，可樂氣息變得更加明顯，咖啡因般的躁動感交織朗姆酒的醇厚，再加入肉豆蔻調和，讓整體從前段的清爽刺激，轉為帶點微醺的甜香。到了後調，濃郁的可樂糖漿、香草與焦糖登場，甜味更加圓潤，檀香和苔蘚則讓香氣穩穩貼在肌膚上。整體聞起來就像把可樂的甜、氣泡感與微醺氣息揉進一瓶香水裡，喜歡美食調或個性香氣的人，很值得到櫃上試聞看看。

前調：可樂泡沫、檸檬皮、萊姆皮、橙花、生薑、肉桂皮
中調：可樂、咖啡因、朗姆酒、肉豆蔻
基調：可樂糖漿、香草、檀香、焦糖、苔蘚

aespa寧寧同款香水「DRUNK LOVERS」！熱帶水果揉進微醺酒香

DRUNK LOVERS 醉後一任淡香精50ml NT.6,800

圖片來源：妞新聞

私下是香氛控的aespa寧寧，也曾分享過BORNTOSTANDOUT「DRUNK LOVERS 醉後一任淡香精」。香氣以熱帶水果搭配果香白蘭地揭開序幕，甜甜的果香中帶著酒香的微醺感，中後調再加入鼠尾草與木質香氣，讓整體多了一股清新感，不會一路甜到底。整體聞起來慵懶又帶點微醺，是很有氛圍感的酒香調，同款香氣也推出潔膚露與身體乳、護手霜，喜歡寧寧同款的話可以一起入手。

前調：香茅、佛手柑、檸檬、墨西哥杜松、葡萄柚、紅莓
中調：白蘭地、胡椒、生薑、快樂鼠尾草、柏樹
基調：琥珀、弗吉尼亞雪松、西印度檀香、香草、蘇門答臘安息香樹脂、廣藿香、香根草、小荳蔻、肉桂皮、麝香

TXT然竣同款香水推薦！「NO LABELS」皮革奶香超特別

圖片來源：yawnzzn

圖片來源：borntostandout.official

2025年TXT然竣推出首張個人專輯《NO LABELS: PART 01》，並與BORNTOSTANDOUT合作推出限量聯名香水「NO LABELS」，以「不被框架」為靈感，打造中性又帶點奶香的氣味。前調以蘭姆酒、豆蔻與Saffiano皮革揭開序幕，帶著微微辛香與皮革氣息，中調加入番紅花、牛奶、鈴蘭與茉莉，奶香慢慢變得明顯，最後以皮革、零陵香豆原精與白麝香收尾，留下溫暖的貼膚感。整體把皮革的個性和牛奶的柔和揉在一起，不會過度甜膩，反而是越聞越討喜的中性皮革奶香調。

ZEROBASEONE章昊同款香水「GOLD JUICE」！榴槤香竟像楊枝甘露

圖片來源：妞新聞

GOLD JUICE金色狂潮淡香水30ml NT.3,500

圖片來源：BORNTOSTANDOUT

ZEROBASEONE章昊曾和粉絲分享自己收到BORNTOSTANDOUT「GOLD JUICE金色狂潮淡香水」香水，看到「榴槤香水」是不是先嚇一跳？但實際聞起來反而沒有想像中那麼濃烈，前調以榴槤、芒果帶出熱帶果香，中調加入桂花、白花，最後以焦糖、杏仁收尾，整體甜甜的又不會太膩，反而有點像芒果糯米香，也有人形容聞起來很像「楊枝甘露」，是一款很有反差感的夏日果香。

前調：大黃、榴槤、芒果
中調：桂花原精、白花、陽光香調
基調：焦糖、杏仁、癒創木

ZEROBASEONE成韓彬同款香水「DGAF」！佛手柑、玫瑰打造個性香氣

圖片來源：BORNTOSTANDOUT

圖片來源：妞新聞

ZEROBASEONE成韓彬曾分享過BORNTOSTANDOUT「DGAF 關我X事淡香精」，光看名字就很有個性！「DGAF」是網路流行語「Don’t give a fuck」的縮寫，香氣則從清新的佛手柑、鼠尾草開始，帶出俐落又清爽的氣息，中後調加入玫瑰與零陵香豆，慢慢多了一點柔和的花香與溫暖感，讓整體不會太過銳利。這款香水還會隨著肌膚溫度呈現不同的香氣變化，每個人實際聞起來都可能有些不同。

前調 - 卡拉布里亞佛手柑、柑橘、鼠尾草、紫羅蘭
中調 - 檀香木、焚香、胡椒、保加利亞玫瑰
基調 - 琥珀、黑香脂、零陵香豆、喀什米爾木、麝香