青埔一日小眾旅遊路線:隱藏秘境-襲園美術館、超道地韓式汗蒸幕、每日限量20份預約制酒吧!

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青埔一日小眾旅遊路線:隱藏秘境-襲園美術館、超道地韓式汗蒸幕、每日限量20份預約制酒吧!

青埔一日小眾旅遊路線:隱藏秘境-襲園美術館、超道地韓式汗蒸幕、每日限量20份預約制酒吧! 青埔、旅遊、襲園美術館、汗蒸幕、酒吧、桃園高鐵站、咖啡
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「 #隱藏秘境」、「 #預約制」、「 #文青風」,喜愛這些就點進來囉!

 

從台北搭乘高鐵至桃園青埔,僅需20分鐘!難怪最近青埔成為置產以及週末遊玩的熱門地點~如果你覺得週末行程不是在家耍廢追劇,就是出門逛街跑咖啡廳,實在太膩了,想找點不一樣的玩法行程,今天妞編輯介紹的青埔一日小眾旅遊路線一定適合你!

 

特別是對「 #隱藏秘境」、「 #預約制」、「 #文青風」這些主題有點興趣的你,那這條從清水模美術館到韓式汗蒸房,還有書香咖啡店和微醺酒吧的路線,保證讓你玩得充實又滿足,準備好拍美照吧!

 

 

 

 

藝術與靜謐

 

https://www.instagram.com/p/CxFlcLHr652

讓一日遊的第一站從襲園美術館開始!這座清水模建築以六道牆體呈現山勢的姿態,每一寸設計都經過細緻考量。漫步其中,挑空書牆上陳列著建築與藝術的精華;三樓的禪修室則是感受內心平靜的最佳場所,這棟建築物,本身就是隱藏在都市中的藝術品。

https://www.instagram.com/p/C2CSpvHPhLZ

內部有挑空書牆、精心布置的展覽空間,其中像是銅雕《抱貓的女人》到國際工藝大師的展品。

https://www.instagram.com/p/C5nfRUzPKq1

藝術品隨處可見。靜坐在落地窗前,陽光透過植栽和玻璃的折射,打造出四季流轉的美感。,一樓半廚房的餐桌旁,是欣賞當季藝術作品的好地方,一邊喝茶一邊感受光影變化。走出館外,延伸至戶外的鳥踏木與生態池,讓都市的快節奏在此慢了下來。這裡完全是拍照的夢幻背景,文青朋友絕對會喜歡!

 

襲園美術館不定期舉辦藝文展覽以及工作坊,妞編輯造訪時正在展出《成為一個例子 The Example》當代藝術展覽,邀請到新銳藝術家聯合展出,作品內容涵蓋了雕塑、水墨與石材等作品,作品相當迷人又給觀展者許多啟發與靈感~讓人不免期待下一期的展覽主題呢!

 

 

https://www.instagram.com/p/DCtbkRKpPzg

在桃園青埔的繁華與現代中,隱藏著一處如詩如畫的秘境——襲園美術館。一日遊青埔,必訪這座以清水模打造的藝術空間,感受建築與自然的和諧對話,讓心靈在寧靜中得以沉澱。目前僅週六開放預約,想要體驗的加緊腳步囉!

 

小提醒:記得提前預約,這裡名額有限但體驗感滿分!

地址:桃園市中壢區青埔九街57號

 

 

 

 

咖啡書香、植物療癒

選項 1:玉津咖啡青埔概念店

(source:https://maps.app.goo.gl/UpQnWTdL1NWVeasV9)


在咖啡廳林立的青埔,妞編要推薦,鐵定要選點不一樣的,這次雀屏中選的是「玉津咖啡-青埔概念店」,這裡不僅僅是個品嚐咖啡和甜點的地方,更是一個結合閱讀、親子同樂和文青氛圍的秘密基地,同時價格非常實惠,是超高CP選項。

 

這裡有與青鳥書店合作的上千本書籍任你挑選,無論是捧著一本書享受靜謐時光,還是帶著孩子一起探索兒童閱讀區,都能滿足不同需求,店內餐飲價格親民,從咖啡到麵包、蛋糕,僅需銅板價就能大飽口福。

 

隨手挑一本書翻翻,配上柏園內就能享受到的咖啡香,簡直是小資文青族的治癒天堂~在這裡,喝咖啡、看書、聊心事,全都能一次滿足。

 

地址:桃園市中壢區文智路與號民權路四段交叉口

 

 

 

選項 2:Just Plants 就是一家植物店

 

https://www.instagram.com/p/CpoodTEvQE4

偏愛綠意的朋友可以選這家隱藏版植物店。滿室的綠植、搭配設計感十足的復古花盆,每一個角落都讓人心情平靜,還可以帶一點小植物回家,為生活增添自然氣息。

在都市繁華的青埔,隱藏著一處令人驚喜的秘境——一間超特別的植物店,專為綠手指與文青設計。

 

這裡不僅是一家植物店,更像是走進一片微型叢林。獨特的復古盆器搭配滿室綠意,將自然之美與質感完美結合。店內提供精心挑選的植物、手工製品,以及限量的節慶裝飾品,無論是增添節日氛圍,還是為生活注入自然能量,都是絕佳選擇。

 

https://www.instagram.com/p/CqU3vc3S5Ye

如果你正在尋找一處能放鬆身心、挑選心儀植物的地方,這家位於青埔的綠意空間絕對值得列入你的必訪清單!

 

地址:桃園市大園區大智路7號

 

 

 

 

身心靈療癒

禧蒸自然美學汗蒸館

 

https://www.instagram.com/p/DBOpeUOBkpy

 

 

累了嗎?那就來禧蒸自然美學汗蒸館 !不用飛韓國就能體驗高質感的韓式汗蒸幕!這裡以木質裝潢、沉穩燈光和豐富負氧離子,打造一個遠離城市喧囂的舒壓空間。

40°C的蒸房有鹽牆和負氧離子,還配有氫水和電氣石按摩,讓你大汗淋漓後感覺輕盈又放鬆,妞編特別推薦這裡的石墨烯汗蒸服和喜馬拉雅鹽牆,從深層排汗到促進代謝,帶來全身心的放鬆。館內還提供氫水、艾草按摩棒和頌缽等特色服務,無論是想擺脫壓力、提升睡眠質量,還是來場心靈充電之旅,都讓人流連忘返。

 

https://www.instagram.com/p/DA7nRo9zcP4

必須預約制的體驗,每日限量,讓這份放鬆更顯珍貴。汗蒸後,還有柚子茶與水煮蛋為你完美收尾,是放鬆身心的絕佳選擇。

 

建議:這裡也需要預約,特別適合壓力大的都市人來放鬆充電!

地址:桃園市中壢區永能路197號

 

 

 

夜晚微醺

夜更かしBAR

 

https://www.instagram.com/p/C5BPCCrv_G_

 

喜歡夜晚的朋友,最後一站不如來到夜更かしBAR!隱藏在巷弄中的這家酒吧,調酒創意十足,還有現場鐵板料理和充滿日式氛圍的燈光設計。一定要試試招牌龍蝦義大利麵和甜點,保證讓你的行程劃下完美句點!

 

 

每日限量推出20份雙人套餐,內含布拉塔起士沙拉、廣島生蠔、法式櫻桃鴨胸、熔岩巧克力等多道佳餚,以超值價格,可以一次品嚐多樣風味,搭配特色調酒更是完美加分,請記得提前預約,才能享用這獨家的饗宴。

 

https://www.instagram.com/p/C8hcfHUvUet

店內微暗氛圍搭配同步日本街頭影像,從調酒吧檯到鐵板料理,處處展現細節之美。無論是約會、聚會或獨自放鬆,夜更かしBAR都會為你的夜晚增添滿滿回憶。踏上這趟青埔隱藏秘境之旅,別忘了提早規劃,品味這一場美酒與佳餚的盛宴!

https://www.instagram.com/p/CzBkf3PPiEC

特別提示:酒吧的氣氛超好,但也要記得提前訂位!

地址:桃園市中壢區青峰路一段59號

 

 

 

以下是妞編輯針對不同族群的建議行程:

靜謐治癒派:襲園美術館 → 玉津咖啡青埔概念店 → Just Plants → 禧蒸自然美學汗蒸館


活力微醺派:襲園美術館 → 玉津咖啡青埔概念店 → 夜更かしBAR

 

無論你選哪條路線,青埔的這些隱藏秘境都能讓你拍滿一整天的照片,還能充滿能量地回歸日常!

 

 

 
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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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