HOKA 2024 「FLY HUMAN FLY」展翅啟航 全新概念影片《Bird’s Eye》慶祝品牌起源 傳遞We Are All Born To Fly信念

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HOKA 2024 「FLY HUMAN FLY」展翅啟航 全新概念影片《Bird’s Eye》慶祝品牌起源 傳遞We Are All Born To Fly信念

HOKA 2024 「FLY HUMAN FLY」展翅啟航 全新概念影片《Bird’s Eye》慶祝品牌起源  傳遞We Are All Born To Fly信念 HOKA、FLY HUMAN FLY、Bird’s Eye、概念影片
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近年來於全球快速竄升的新興運動品牌HOKA,自2009年成立至今已邁向15週年,品牌市值高速成長,如同海鷗般展翅飛翔。HOKA持續以「FLY HUMAN FLY」精神鼓勵運動愛好者,享受集體運動帶來的愉悅快感,於今夏推出2024年度全新概念影片《Bird’s Eye》,慶祝品牌起源並激勵所有運動者:「We Are All Born To Fly我們都為飛翔而生」,不論是路跑、越野、登山或健身者,都能一起勇敢展翅,盡情自由翱翔。

 

HOKA全新品牌概念影片《Bird’s Eye》,場景從品牌發跡起源地—法國阿爾卑斯白朗峰山頂、以鳥瞰飛行視角展開,一路追隨加入越野跑者、公路跑者與休閒慢跑者的行列,從山頂飛向道路,在這快樂的飛行過程,激勵運動者走出戶外與社群凝聚,一起飛得更高、跑得更快、走得更遠,感受如同鳥在飛行時的自由與快樂,體驗「We Are All Born To Fly」的信念,共同經歷起飛時的感動。

 

2024年度FLY HUMAN FLY品牌活動於7月1日起在全球各地盛大開展!HOKA Taiwan攜手林思宇、黃宏軒、胡祖薇、筆者莫里斯四位運動愛好者擔任年度品牌大使,共同傳遞FLY HUMAN FLY的品牌精神,也鼓勵運動者開啟屬於自己的飛航模式,展現每個人天生就擁有的飛行DNA-「We Are All Born To Fly」!此外,HOKA Taiwan亦規畫於7/1起推出HOKA雙層觀光巴士,邀請消費者以Bird’s Eye視角鳥瞰台北街頭,HOKA亦將公布限定活動,與消費者共同慶祝品牌起源,敬請鎖定HOKA官方粉絲團

 

*HOKA品牌概念影片同步發布於官方Instagram | 官方Facebook | 官方YouTube

 

 

 

We Are All Born To Fly我們都為飛翔而生

HOKA品牌大使 林思宇、黃宏軒、胡祖薇、筆者莫里斯 接力展現飛行DNA

為迎接2024年FLY HUMAN FLY與慶祝品牌起源,HOKA Taiwan特別邀請林思宇、黃宏軒、胡祖薇、筆者莫里斯四位台灣名人拍攝台灣版主題影片,詮釋跑步、越野、登山、訓練四種不同情境,分享個人運動故事,並再次傳遞HOKA信念:「We Are All Born To Fly我們都為飛翔而生」,邀請所有運動者喚醒內心深處的飛行天賦,進而找到自己的起飛跑道。

 

 

 

全方位戲劇女神  林思宇透過運動探索自我、找到內在自信

HOKA品牌大使林思宇每週固定三天到健身房報到,在訓練結束的當下是她最能體驗到We Are All Born To Fly的時刻。

林思宇自出道以來,從唱跳女團、節目主持人,至今專注戲劇領域,參與多部廣受好評的作品。她分享運動之於嘗試不同角色有均以身體為媒介的異曲同工之妙,思宇每週固定三天到健身房報到進行有氧與重量等訓練,同步提及近期愛上爬山的心境,在這些運動的過程中調整自己的呼吸、感受一步步登頂的療癒敞開,也分享在訓練結束與攻頂當下是思宇最能體驗到We Are All Born To Fly的時刻,放空自己、擁抱喜悅、找到內在自信,感受我們都為飛翔而生的真諦!

 

 

 

新生代演藝男神  黃宏軒常奔向大自然  自在翱翔於山林間

HOKA品牌大使黃宏軒感受到We Are All Born To Fly的信念,認識到自己生來就是為了勇敢夢想與飛翔。

16歲即出道的黃宏軒,以無畏挑戰的精神在戲劇圈獲得眾多女粉絲支持。斯文外表下隱藏著熱愛運動的黃宏軒,隨時準備好露營裝備,常奔入山林與自然親近,特別喜愛透過戶外運動與自己及大地相處。宏軒分享在山間的沐浴下,只專注在林間奔跑的步伐,越是以輕裝前行,彷彿就能飛得更高,感受到We Are All Born To Fly的信念,認識到自己生來就是為了勇敢夢想與飛翔,透過運動獲得更多正向力量,在心的道路上自在奔馳。

 

 

 

實力派顏值狀元  胡祖薇與同好找到享受跑步的幸福感

談到We Are All Born To Fly的理念,HOKA品牌大使胡祖薇分享運動能幫助她誠實面對自我、甚至激發潛力。

模特兒出身的胡祖薇,自小參加田徑和桌球隊,養成良好運動習慣。除了工作和睡覺,運動佔據她大部分生活。談到We Are All Born To Fly的理念,祖薇也心有戚戚坦言運動幫助她誠實面對自我、甚至能激發潛力,在專注運動當下的呼吸與節奏時,真的能感受到自己的心「飛」起來的感覺。祖薇分享近期最愛的運動是慢跑,也有幸找到一群愛相約打球、跑步的運動夥伴,透過群體運動互相激發、扶持,簡單的跑步也能帶來無限快樂與放鬆。

 

 

 

斜槓創作者代表  筆者莫里斯  享受登山的身心靈放鬆,攻克百岳潛藏飛行DNA

對於We Are All Born To Fly的詮釋,HOKA品牌大使Morris認為戶外登山是最能讓他放鬆身心靈、感受生命自然的運動。

從事媒體工作逾十年的莫里斯 (Morris),涉足球鞋、運動、時尚、科技與美食旅遊等多領域。作為最佳斜槓代表,他分享自己源源不絕的正向能量來自於運動流汗。對於We Are All Born To Fly的詮釋,Morris認為戶外登山是最能讓他放鬆身心靈、感受生命自然的運動,自信道至今攻克多座百岳,也證明自己天生具備飛行DNA,Morris也補充說明,走進自然聲音就像回到母體時,只能聽到自己心跳的感覺,無疑是一種充電,回到「誕生」的狀態,再度喚醒We Are All Born To Fly的信念。

 

HOKA Taiwan 今年度FLY HUMAN FLY品牌大使首波形象照於今日公開釋出,台灣版品牌形象影片將陸續於官方平台發布,敬請鎖定HOKA官方粉絲團

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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