比想像中簡單!自製抹茶巧克力千層蛋糕做法大公開,甜點控快動手試試

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2025 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2025 niusnews

比想像中簡單!自製抹茶巧克力千層蛋糕做法大公開,甜點控快動手試試

比想像中簡單!自製抹茶巧克力千層蛋糕做法大公開,甜點控快動手試試 抹茶巧克力千層蛋糕、抹茶巧克力千層蛋糕做法、抹茶巧克力千層蛋糕食譜、千層蛋糕、食譜
share
心動瞬間_

千層作法超簡單,完全不用技巧!

又到了一年一度的白色情人節,如果可以趁這個機會送心儀的對象自己的手工蛋糕,是不是浪漫又甜蜜呢~?事不宜遲,FUN!編馬上來教大家如何用日本的蛋糕器具,在家DIY抹茶巧克力千層蛋糕!

 

 

 

 

材料

source:pexels

3顆 雞蛋
1又1/2杯 牛奶
1又3/4大匙 砂糖
1杯 麵粉
1大匙 抹茶粉
2大匙 已融化的奶油
1小匙 泡打粉


鮮奶油
3/4杯 慕斯用鮮奶油
2大匙 粗砂糖
1大匙 蘭姆酒(隨個人喜好加入)

 

 

 

作法

source:pexels


1.將以上所有千層蛋糕的材料放入碗中並攪拌均勻
2.用濾網將麵糊過篩後,放入冰箱冷藏約2小時
3.將慕斯用鮮奶油、粗砂糖以及蘭姆酒混合攪拌,打至硬性發泡狀,做成鮮奶油

 

 

 

平底鍋的餅皮做法

先將一部分的麵糊倒入已加熱的平底鍋中,再依照順序將正反兩面煎好。重複以上步驟至全部麵糊煎好成形。

 

 

 

千層蛋糕機的餅皮做法

1.將千層蛋糕機放入碗中沾取麵糊,然後反轉放置一面煎熟後,再翻轉煎另一面。
2.完成的餅皮放置一旁冷卻。
3.用鮮奶油塗抹已冷卻的餅皮,然後一層層疊起來。
4.用保鮮膜將千層蛋糕封好,放入冰箱冷凍約4小時。
5.切掉蛋糕四個邊,做成長方形狀。
6.最後將成品切成細長方型,這樣就大功告成囉!

 

 


蛋糕裝飾

1.將巧克力醬淋上千層蛋糕,然後等待巧克力凝固。
2.可依個人喜好灑上抹茶粉或添加其他蛋糕裝飾

 

 

 

煎餅小幫手

這次編輯部在製作餅皮的過程中,就是用上圖這款千層蛋糕機,除了製作方便外、還不用開火就可以做出超美味的蛋糕

 

產品資訊
顏色:白色
材質:酚樹脂
品牌:LITHON
尺寸:D38 x W20 x H6 cm
重量:750g
電壓:AC 100V
電線長度:1m
電壓頻率:50/60 Hz
鍋面直徑:20cm
溫度保險絲:240°C

 

 

share

2026迷客夏10款飲料菜單推薦!「珍珠大正紅茶拿鐵」人氣激推、「芋頭鮮奶」經典必喝

2026迷客夏10款飲料菜單推薦!「珍珠大正紅茶拿鐵」人氣激推、「芋頭鮮奶」經典必喝 迷客夏、迷客夏人氣飲料、迷客夏人氣榜單、迷客夏菜單、迷客夏必喝推薦、迷客夏必喝菜單、珍珠大正紅茶拿鐵、芋頭鮮奶
share
心動瞬間_

秒存!

迷客夏年度人氣飲品榜單揭曉了!伴隨2025年進入倒數,迷客夏特別統計今年的飲料熱門排行,除多款「濃醇鮮奶茶」系列強勢上榜之外,原片初露青茶、輕纖蕎麥茶、柳丁綠茶也都深獲青睞。現在就讓妞編輯帶大家來看看迷客夏必點的10款飲料有哪些吧~

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦1.

珍珠大正紅茶拿鐵

作為人氣首選的「珍珠大正紅茶拿鐵」,以融合錫蘭與阿薩姆紅茶的「大正醇香紅茶」為基底,不僅風味滑順平衡,茶感也非常醇厚。搭配香醇的綠光鮮奶與Q彈的白玉珍珠,馬上就擄獲了無數咀嚼控的心!

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦2.

輕纖蕎麥茶

「輕纖蕎麥茶」選用富含較高芸香苷成分的苦蕎品種,風味相較一般甜蕎更加濃郁,搭配迷客夏獨有的製程技術,完整保留蕎麥自然的穀香之外,滋味更是溫潤回甘,完全就無壓享受手搖的絕佳選擇!

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦3.

伯爵紅茶拿鐵

「伯爵紅茶拿鐵」以阿薩姆與錫蘭紅茶為基底,結合佛手柑香氣,呈現柑橘果香與紅茶回甘交錯的優雅層次。融合迷客夏自家的綠光鮮奶之後,特製的調飲比例也讓紅茶和鮮奶風味達到完美平衡,醇厚柔順讓人一喝就愛上。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦4.

原片初露青茶

單茶控絕不能錯過!選用台灣原片青茶的「原片初露青茶」,入口便能嚐到淡雅清香、圓潤清甜的滋味,無糖也超級推薦。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦5.

芋頭鮮奶

有著「鎮店之寶」稱號的「芋頭鮮奶」選用高雄一號芋頭精心製作,每日用電鍋悶煮,並在手工壓製的綿密芋泥中打入鮮奶。喝下的每口都充斥濃濃芋頭的香氣,還可以吃到芋頭顆粒!

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦6.

手炒黑糖鮮奶

無論大人小孩都超愛的「手炒黑糖鮮奶」,以門市手工炒製的黑糖,搭配自家招牌的綠光鮮奶。除了能享受黑糖的清甜焦香之外,濃醇奶香也讓人著迷不已。

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦7.

柳丁綠茶

經典不敗的「柳丁綠茶」嚴選台灣柳丁,以100%柳丁原汁加入帶有清新茉莉花香的茉莉原淬綠茶,使柳丁柑橘清香帶出果香味。每一口都喝得到天然精油香氣,也是這杯飲料的特色之一。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦8.

琥珀高峰烏龍

「琥珀高峰烏龍」曾獲2023 ITI 風味絕佳二星獎章,因茶葉使用獨特的烤焙回火技術,而在「嗅覺」評分項目中獲得最高分殊榮。不僅呈現琥珀色澤烏龍茶湯,炭焙香氣更是讓唇齒留香。

 

 

 

2026迷客夏飲料菜單推薦9.

靜岡焙焙鮮奶

「靜岡焙焙鮮奶」嚴選自靜岡的特選製茶名家,採以烘炒焙製程作業,並透過精工研磨使茶粉細緻,保留焙茶的完整茶韻。豐富迷人的烤焙香氣配上綠光鮮奶,也為大家帶來醇厚滑順的難忘口感。

 

 


2026迷客夏飲料菜單推薦10.

法芙娜可可鮮奶

冬季回歸的「法芙娜可可鮮奶」選用被譽為「可可界愛馬仕」的法國 Valrhona 法芙娜頂級純可可為基底,高雅的苦甜香氣搭配滑順濃香的綠光鮮奶,入口便能感受到層次明顯的可可香氣,最推薦點微糖熱飲!

 

 

 

source:迷客夏

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題