為小天使的成長之路灑下愛的花瓣 遲緩兒的教育天堂─愛兒發展中心

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

為小天使的成長之路灑下愛的花瓣 遲緩兒的教育天堂─愛兒發展中心

為小天使的成長之路灑下愛的花瓣 遲緩兒的教育天堂─愛兒發展中心 妞愛心、愛兒兒童發展中心、心路基金會
share

大家以前在求學階段,有沒有遇過學習能力、外型跟大家比較不一樣的同學呢?小時候的我們,並不清楚是甚麼狀況,只是覺得他們跟我不一樣,但是長大後,我們才知道,原來那就是所謂的遲緩及障礙。

 

其實發展遲緩的小孩並不少「發展遲緩兒童約佔6歲以下兒童人口的6至8%。以高雄市為例,預估每年6歲以下發展遲緩兒童約1萬名,但目前被家長發現在接受早期療癒者,可能不到十分之一。」這個數據遠比我們想像中多對吧?


source:認識發展遲緩兒童-高醫醫訊月刊第十八卷第八期

 


除了這些遲緩的孩子需要額外的療育服務,他們的父母也需要專業的支持,才能持續給予這些孩子更好的成長環境。因此,有許多療育機構紛紛成立,協助這些孩子及支持他們的父母。心路基金會的早療中心便是其中之一

 

照片中大家玩得不亦樂乎的樣子,就是心路平常的上課方式,心路接收的孩子為0~6歲的遲緩兒(但位於新店的心路愛兒中心,也有接收一般生喔),因為這個時段是孩子的成長黃金期,若提供適當的復建及療育,可以有效提昇遲緩孩子的各項能力。為了能吸引障礙孩子的注意力,老師會設計有趣、活潑的課程,用比一般幼教老師更生動的方法吸引孩子目光,而在這些看似好玩的活動及遊戲中,老師也放入復健概念,讓孩子能在玩耍的過程中,進行各種肌肉、語言或認知上的訓練,所以光是規劃課程內容,心路老師就必須絞盡腦汁。


另外,遲緩孩子的飲食也是一門大學問,因為他們生理上有不同的限制,有的孩子吞嚥功能還不健全、需要插胃管,有些孩子因為肌肉張力有限,無法好好握住湯匙,甚至,還有孩子完全不能進食任何「蛋白質」成分的食物,因此,除了廚房阿姨必須要留意製作的食材,老師也必須十分注意孩子們用餐情況。而用餐同樣也是一個很好的訓練時機,老師會依孩子個別的條件,把食材切成不同大小,讓孩子練習自己用餐、吞嚥、取食,把握每一個可以學習的機會。

 

而心路讓家長放心的地方還不僅於此,他們的專業也超乎想像,不但物理治療師會去每個小孩家中做家庭訪視,了解家庭的經濟狀況、父母能給予的時間…等等,也會在評估完的報告書中清楚寫出這位小孩要接受哪些復健、訓練…列出短中長期的復健目標及實際執行作法,針對孩子的狀況擬定個別的計畫。


照片中的小女孩一開始進入心路時,是無法走路的,但經過心路專業的復健及支持,在不斷練習後,現在她已可慢慢獨立行走、爬樓梯。而在採訪當天,一位可愛小女孩開朗地跟妞編輯群打招呼,後來妞編輯才知道,原來這位小女孩本身是自閉症者,在剛進入「愛兒」就讀時,常用大哭來面對陌生的異性,然而,出現在妞編輯眼前的她,卻已是一個活潑的可人兒。

 

看到小孩們一起做仰臥起坐,拉著褲子使勁地抬起上半身,真的是超可愛,四肢能力比較平衡的孩子,每天都要互相幫對方壓腿,一起做仰臥起坐,訓練肌耐力、加強核心肌群的力量,雖然在做的過程都會小賴皮(人人都會啦!),但都還是會乖乖做完才下課喔!

 

下課時,就是快樂的腳踏車、警察抓壞人的歡樂時光。

 

接下來妞編輯訪問到「愛兒」的教學組長李美齡老師(天啊,老師長得也太療癒了吧!)

李美齡老師說,比起一般幼教,特教的理念更注重小孩的身心發展及尊重他們的獨特性,功課表現、才藝、名次都不是重點,小孩能開心的學習,有更完全的社會化過程,才是心路老師們的目標。而幼教出身的李美齡老師,剛進入心路時也歷經不少挫折,因為遲緩孩子對課程的反應比較微弱,孩子的想法也很難在外表上看出,不過在累積更多經驗,加上自己心態調整後,如今李美齡老師已成為孩子心中最溫柔的美女老師,每一個孩子的狀況她也都十分熟悉。

 

在這次的專訪後,妞編輯發現,遲緩孩子與一般孩子沒有太大不同,只是他們更單純,可愛、淘氣值也破表。而妞編輯也與這些小孩相處出心得來了:

 

1、首先,跟他們說話時壓低身高,雖然說和小朋友說話本來就是蹲下來比較好,免得製造對方的壓迫感,但這裡更重要的原因是,部份遲緩孩子的頭控機能不佳,無法主動抬頭,站太高他們無法完整的看見你、和你互動。

 

2、跟他們溝通時,可以善用肢體語言臉部表情也盡量更生動。

 

3、遲緩孩子有時候表達能力不夠好,所以會用觸摸來表達自己,當他們主動摸你時,可以注意他們是不是正好有一些需要,當然也有可能因為他很喜歡你啦。 

 

這些小孩其實都有一顆相當敏銳的心,每一位都超可愛的。只是,專業療育真的需要很多資源,像主任就說,雖然政府有給予一部份補助,但心路早療仍每年都必須自籌2千多萬經費,這對心路來說是一筆非常沈重的負擔,所以迫切需要社會的支持。不過,無論環境多困難,心路也絕不會讓需要幫助的孩子求助無門,畢竟這是一份社會志業啊!

 

所以,如果有心想從事公益的話,實在很鼓勵大家慷慨解囊,支持像心路這樣的機構,或是也可以到直接進機構擔任志工,這些舉動都會對心路有很大的幫助喔。

 


邀請大家透過捐款、及志工服務一起支持心路。

現在凡捐款1000元參加心路歲末募款,不僅可幫助智能障礙孩子健康成長,您也將同時獲得一本由插畫家兔包精心設計的酷碰手札,內含全省61家超值coupon。

志工服務所需時段:平日的早上半天或中午11:30-12:30,尤其是星期四與星期五的上午社區適應。連絡請洽02-2915-6786。
share
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
share
心動瞬間_

喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題