身體保養可由腸胃做起!預防感冒的關鍵就在於......

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身體保養可由腸胃做起!預防感冒的關鍵就在於...... 健康醫療網、氣順、中風、腸胃、太極拳
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傷風感冒調氣順 助你迅速恢復健康

冬天一來,最容易傷風感冒,生活起居稍有不慎,就會有風邪侵襲,發燒、惡風、自汗、咳嗽就來報到。中醫師李深浦表示,治療傷風感冒就是要「氣順」!在中醫的觀點,人體有六經,分別是三陽,太陽、陽明、少陽,與三陰,太陰、少陰、厥陰,六經氣一亂,外在的病邪就有入侵的機會;所以,六經的氣不能亂,氣不足、不順則元氣大傷,六經運轉自如時則氣順。
 
大部分的人生病時喜歡服用西藥,退燒、消炎、止痛後,能夠立即解緩感冒帶來的不適。然而,中醫師李深浦表示,以西藥治療感冒,會使體氣受損,體氣散掉了會沒氣,進而容易疲勞,並會使人沒元氣,體內氣不足,則氣不順,因而容易常常感冒;但是中藥治感冒,則是可補足六經的氣,順氣、理氣,就算沒有感冒,也能調氣養身,增加抵抗外來邪氣。
 
中醫師李深浦進一步指出,感冒是百病之源,人體感冒時,是因自癒力不夠,氣血就虛,各式各樣的風、寒、暑、濕、熱、火的六邪就有機可乘,建議可以服用使感冒氣順的中藥來散熱、散寒。而且主要是從胃腸開始,因為胃腸是最根本,使氣往外走,胃腸的氣走到表皮,進而能抵抗外面的風寒,體氣正常了,則即使傳染病毒,也能有自癒力,才會健康與長壽。
 
古人說,「中風」,風即指風邪,風邪一旦侵入體內,則六經氣亂,傷害身體健康。中醫學常說:「神歸根、氣外流」即精神回歸到丹田、腸胃,則心清明,身體和諧,心靜,體氣就用不完,自然健康。李深浦並認為,會出現高血壓與中風,也和風邪有關係,甚至風濕病、過敏與關節痛,都是因為六邪在組織裡破壞,使氣的運轉不流暢,體氣不足,抵抗力不足,進而產生病變。
 
所以,李深浦醫師建議,平時身體保養可由腸胃做起,腸胃是人體的根本處,身體的氣由內要往外理出來,氣才順、才會足,如此一來,自癒力就越來越強。平時預防感冒最好的方法就是睡眠充足、適當的運動,並且可練習靜坐以及打太極拳,使元氣協調,讓身體產生正面能量。另外,尤其是現在冬天寒流侵襲時,許多人喜歡泡熱水澡,李深浦叮嚀,水溫切勿太高,維持在39-43度C之間,因為一旦毛細孔張開,人體一離開水面,溫差太大時,自癒力不佳者容易染風寒。
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饗賓集團旨醞秋冬新菜「歲序・豐潤」11/9 登場!四神湯、刈包變身高空鐵板料理,套餐 1,380 元起
饗賓集團旨醞秋冬新菜「歲序・豐潤」11/9 登場!四神湯、刈包變身高空鐵板料理,套餐 1,380 元起 旨醞、秋冬新菜、歲序豐潤、鐵板燒、高空美食、饗賓集團、創意料理、約會餐廳
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秋意漸濃,總是讓人想來點暖心又充滿故事的美味。饗賓集團旗下的鐵板精緻料理「旨醞」,這回把台灣人熟悉的傳統滋味,透過精湛的鐵板手藝重新演繹。全新推出的「歲序・豐潤」秋冬新菜,將於11月9日正式登場,不僅有頂級海陸食材,更把經典的四神湯和刈包巧妙融入,絕對會讓妞妞們耳目一新!

 

目錄

 

踏進旨醞高空餐廳的那刻,窗外城市景色瞬間展開,白天的遼闊或夜晚的璀璨都成了最佳佐餐風景。而餐桌上的鐵板,就像是主廚的舞台,每一道菜的烹調都是一場現場表演,尤其這次的「歲序・豐潤」秋冬新菜,更是把時間的哲學和台灣的在地記憶都融入其中。

 

旨醞高空窗景長桌用餐空間。圖/翻攝自旨醞官網

 

旨醞「歲序・豐潤」秋冬新菜:經典台灣味昇華鐵板美饌

 

這次旨醞的秋冬新菜「歲序・豐潤」,最讓人驚豔的莫過於主廚把台灣人超有感的傳統味,用鐵板料理的方式做出新意。開胃菜就用酥脆的竹炭甜筒裝著鮮甜雪蟹與鮭魚卵,緊接著是現煎的薄脆起司,搭配生火腿和無花果乾,那酸甜醇厚的滋味,光想像就口水直流。

 

其中一道最能代表這次主題的,就是把傳統四神湯變身的「鵝螺貝/羊肚菌菇/雙色薏仁/雞豚白湯」。你以為只是湯嗎?專屬管家會在桌邊,把用雞骨和豚骨慢熬的白湯,緩緩淋在鮮脆的鵝螺貝、香氣獨特的羊肚菌菇和雙色薏仁上,熱氣伴隨海鮮和蕈菇的鮮甜香氣飄散,那種溫暖熟悉的感覺,就像回到家一樣,但又多了份精緻的儀式感。

 

另一道「台灣白鰻魚/照燒醬/花生粉/香菜」更是直接向經典刈包致敬。主廚嚴選在地台灣白鰻魚,先蒸後煎到外皮金黃酥脆,肉質卻依然細嫩多汁。夾入柔軟的刈包麵皮中,再撒上花生粉、鹹香炒酸菜和新鮮香菜,熟悉的鹹甜滋味,卻在口中展現全新的精緻層次。

 

旨醞鐵板吧台座席。圖/翻攝自旨醞官網

 

頂級海陸珍饈:A5和牛、活鮑魚、龍蝦的味蕾三重奏

 

當然,來到旨醞,頂級海陸食材是不可或缺的重頭戲。主打的「專屬款待12品套餐」中,海鮮重頭戲包含現煎「南非活鮑魚」,肉質吃起來鮮甜彈牙,搭配法式苦艾酒奶油醬和海葡萄,淡雅的酒香和微酸果韻把鮑魚的甘甜襯托得更加鮮明。而「鮮甜龍蝦」則在鐵板上以高溫輕煎,牢牢鎖住清甜肉汁,配上西班牙紅椒杏仁醬,堅果醇香和雪莉醋的微酸,讓龍蝦的鮮甜更顯層次。

 

壓軸的「日本A5和牛肋眼心」,主廚更準備了「三味」吃法,循序漸進地帶妞妞們探索和牛的極致美味。先用純粹的鹽之花和胡椒,感受和牛最原始的肉香與油脂。接著佐以台灣雲林黑蒜熟成的黑蒜醬,用自然的甘酸平衡和牛豐潤的油脂。最後再來點金山寺味噌的發酵甘鹹,帶出悠長的回甘,每一口都是不同的驚喜。

 

旨醞套餐選擇與訂位資訊:高空美景伴你細品佳餚

 

旨醞這次為不同相聚情境,準備了四款鐵板料理套餐:

 

  • 「平日午間限定9品套餐」:1,380元
  • 「日常輕奢10品套餐」:1,980元
  • 「專屬款待12品套餐」:2,680元
  • 「極饗海陸12品套餐」:3,880元

 

「極饗海陸12品套餐」是為重要宴客與紀念日而設,以和牛肋眼包覆日本廣島生蠔,刷上特製山椒醬油炙燒,鮑魚與龍蝦也升級為更高規格。以上套餐均另加一成服務費。

 

訂位可至旨醞線上訂位頁面,更多資訊也可參考旨醞官方網站。

 

你可以在台北微風信義45樓或是新莊宏匯i-Tower 38樓的旨醞,坐擁城市高空景致與現代雅致空間,並設有隱密包廂,享受這場結合在地記憶與頂級食材的秋冬新菜饗宴。無論是重要的宴客,還是想為紀念日留下特別回憶,旨醞都能提供最棒的專屬款待。11月9日起,就可以去品嚐看看囉!

 

旨醞入口與包廂區。圖/翻攝自旨醞官網

 

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