Global Mall初一湧現滿滿人潮,民眾排隊搶購限量「馬吉福袋」!新春嘉年華迎馬年 擲筊奪黃金、特色表演、百場活動熱鬧走春

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Global Mall初一湧現滿滿人潮,民眾排隊搶購限量「馬吉福袋」!新春嘉年華迎馬年 擲筊奪黃金、特色表演、百場活動熱鬧走春

Global Mall初一湧現滿滿人潮,民眾排隊搶購限量「馬吉福袋」!新春嘉年華迎馬年 擲筊奪黃金、特色表演、百場活動熱鬧走春
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長達9天的春節連假,初一走春迎來好彩頭,Global Mall全台8店以舞龍舞獅熱鬧開場,今年眾所矚目的「馬吉福袋」買氣火熱,線上預購銷售一空,許多民眾選擇提早到現場排隊搶購,Global Mall新北中和、屏東市開館前即湧現排隊人潮,新北中和顧客最早清晨就開始排隊,現場氣氛熱鬧非凡。

 

 

今年擴大福袋價值,全台8店「馬吉福袋」及環球Online限定「IP萌趣福袋」共推出2,500個,總價值超過千萬元,創下歷年數量新高紀錄,其中馬吉福袋全民抽最大獎BMW百萬名車、足金駿馬擺件、愛馬仕精品包、馬爾地夫豪華行及北投老爺酒店住宿券,還有各分店加碼獨家大獎,包括iPhone 17 Pro智慧型手機、智能按摩椅、空氣清淨機等,銷售熱度更勝以往。開春首日福袋銷售表現亮眼,商場內亦湧現聚餐與購物人潮,館內民眾絡繹不絕,加上家庭添購新衣、玩具套組等需求顯著升溫,帶動整體消費動能,預計年節整檔業績有望成長10%。

 

 

Global Mall「馬吉福袋」買氣火熱

全台8店洋溢濃濃新春喜氣

今年Global Mall新北中和共推出限量800個「馬吉福袋」,先前開放部分數量線上預購,1天內即全數完售,顯見話題熱度高、民眾搶購力道強勁,初一至初三限量福袋現場搶購,吸引民眾一早排隊等候,還有不少家庭攜家帶眷一次購入3至4個福袋,瞄準百萬名車大獎全力一搏,成功帶動新春人潮與消費買氣。此外,Global Mall新北中和初一至初三天天祭獨家禮包,匯聚娛樂票券、美食主題餐券及實用生活小家電外,再加碼「好運繪馬摸彩」抽3大智慧家電,包含OSIM V手天王3智能按
摩椅、tokuyo小美玩美椅及tokuyo健健美3 in 1全能健身車,為試手氣館內氣氛熱烈沸騰。

 

Global Mall屏東市則推限量400個「馬吉福袋」,部分數量線上預購同樣銷售一空,現場開館前即現長長人龍排隊搶購,不僅有多年固定採購福袋的居民,也吸引年輕族群相約把握走春與聚餐機會。今日中午12點30分現場抽加碼KINYO筋膜槍15名及Nintendo Switch 1名,聚集眾多人潮等待開獎,開獎時刻現場歡呼聲四起,洋溢濃濃新春喜氣。

 

 

除此之外,Global Mall桃園A8及林口A9推出「幸福雙重抽」,頭獎直攻最新iPhone 17 Pro,還有智慧家電接力送,總共祭出10大獨家驚喜,吸引年輕客群採購試手氣;Global Mall板橋車站、南港車站與新左營車站位於南北交通樞紐地帶,擁有大量返鄉及走春人潮採購福袋,人手一包開袋享驚喜,帶動旅客聚餐與周邊消費,同樣人氣滿溢,帶動整體業績高峰。

 

 

 

Global Mall春節卡有利最高9%回饋

新春嘉年華試手氣奪黃金

2月25日前Global Mall《駿馬迎春》全台8店、環球Online「新春卡有利最高9%回饋」,會員刷9大指定銀行信用卡,含括中國信託銀行Global Mall聯名卡、玉山銀行、星展銀行、聯邦銀行、國泰世華銀行、台新銀行、台北富邦銀行、滙豐銀行及合作金庫銀行,單卡消費滿1萬享5%回饋,滿2萬即享6%回饋,且持Global Mall聯名卡於服飾配件、化妝品指定專門店單筆消費滿2,000元,再加碼享3%回饋(1%刷卡金+2%環球點數),總計最高享9%回饋;另Global Mall新北中和祭獨家優惠,大年初一到初六三星會員於指定櫃位單日單筆消費滿3,000元即贈100元電子商品禮券,會員暢享購物樂趣、年節滿載回饋。

 


新春嘉年華迎馬年,過年期間全台8店天天舉辦各式應景活動,包括會員限定「擲筊奪黃金」挑戰,連續擲出最多聖杯者就能將價破萬的金元寶黃金帶回家,Global Mall新北中和、南港車站、桃園A8、林口A9、桃園A19及屏東市皆於今日至初三熱鬧登場,吸引大批民眾參與;Global Mall板橋車站、新左營車站則是初二至初四舉行,全台同慶奪黃金;此外,初一到初六全台舉辦超過120場特色表演,西洋魔術秀、爵士樂、佛朗明哥舞與曼加非洲鼓舞等,春節連假不用塞車也能輕鬆出遊,感受百貨專屬的熱鬧年節氛圍。

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南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶
南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶 高雄日航酒店、Omakase、飛翔-鮨、壽司料理長、西村德子
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心動瞬間_

從IT職人轉行成為壽司料理長!

喜歡吃板前日料的妞妞們,又多了一個可以去高雄的理由了!高雄日航酒店旗下的日本料理餐廳「飛翔-鮨」,今年聘請來自日本的西村德子,擔任南台灣首位日籍女性壽司料理長,呈獻全新春季Omakase套餐。舒適的坐在板前,不僅能夠享用台日頂級旬味,品嚐餐後由西村料理長親自手刷的京都抹茶,還能欣賞一場精緻優雅的視覺與味覺饗宴。

 

 

從IT產業轉戰壽司板前

南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子

source:高雄日航酒店

站在板前優雅的處理食材,手上熟練的捏製壽司料理,總是面帶笑容的西村德子,打破了日本壽司界百年來由男性主導、女性極其稀少的傳統,成為當今少見的女性壽司料理長。更令人驚訝的是,來自日本京都的西村德子從未有任何餐飲相關經驗及家庭背景,只是對於「美食」及「吃」特別鍾情,原先從事 IT 產業長達10年的她,受到疫情影響,為了能夠陪伴家人選擇離職,也讓她開始思考,想要做一件真正熱愛的事。因緣際會下和孩子的父母友好會一同參訪了壽司學校,在那個瞬間萌生了改變人生的想法:「我將壽司職人視為人生的最後一份工作,立志投入一輩子成就這項專業」。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

在日本壽司界學徒需修行八年方能站上板台的傳統,對於完全零基礎的西村德子,坦言入行一開始確實承受不少壓力,工作內容只能加熱盤子、切醃漬物,完全沒有機會碰到魚。但西村德子並不因此氣餒,進入業界僅花了一個月的時間,就在銀座「銀座 鮨正」(Sushi Masa)正式站上料理台。她透露成功的關鍵有兩點,第一,日本的餐飲現在其實也面臨了人手不足的問題,只要你夠積極、願意做,就比別人多了機會,但她也坦言如果是十年前,女性真的是鮮少可以有這樣的機會,第二,因為自己的性別是「女性」,大將認為女性站上板台本身就是個話題,因此破格獲得料理長的提拔,當時連女性的賓客也都有為她加油鼓勵。

 

 

 抓緊時間縫隙精進學習

花一個月受提拔站上板前

source:高雄日航酒店

從零基礎到站上板前,西村德子深知需要長時間的修行,為了能更快地上手,她利用許多時間的縫隙精進學習。像是如果大將經過她身旁時,就趕快捏一顆壽司請大將吃看看,等送魚貨的廠商來時,就抓緊機會問「這種魚要怎麼切才會好吃?」總是抱持著好奇心的西村德子回憶起,第一次在店內能接觸到魚,機會就來自卸魚的廠商,儘管當時的大將跟店內夥伴生氣反對,卸魚的廠商仍力挺,讓她才有機會開始磨練卸魚的功力。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

僅花了一個月的時間就被提拔站上板前,但西村德子透露當時並未被安排任何工作,只有散壽司的單才會交給她,因為散壽司只是把材料擺上去而已。但就連擺放食材要如何維持平衡,或是擺法怎麼引起客人的食慾,她都沒辦法做到,一度又被推回內場,憑著不斷的努力,才又受到大將認可,放心的把散壽司的單交由她處理。西村德子分享那段時間的磨練,讓她養成了對於壽司平衡感、美感與優雅度的極致講究

 

 

「我的初衷是『站在牙籤的頂端』」

隨身攜帶軟木塞練習握壽司

source:妞新聞copi拍攝

即使至今已站上壽司板前,成為能夠獨當一面的壽司料理長,西村德子仍隨身攜帶一顆塑造成壽司大小的軟木塞。受訪時還特別從口袋拿出來分享,她笑說:「這顆已經3歲了!」,回憶起當時入行,為了能夠掌握手感及持續的練習,店內的夥伴特製了這顆送給她,隨時隨地只要想到就會握在手上練習,始終以踮起腳尖般的姿態保持緊張感,透過不斷練習追求極致。

 

 

勇敢跳脫舒適圈

抱持著今天就是最後一天,珍惜所有時間

source:高雄日航酒店

這次受高雄日航酒店邀請,首次隻身來台加入「飛翔-鮨」團隊,成為南台灣首位日籍女性壽司料理長。對西村德子來說,又是一個全新的挑戰,但她樂觀分享自己一直抱持著理念:「我可能明天就會離開這個世界,今天就是我的最後一天,那就要盡全力、快樂的去享受一切。一直保持著好奇心學習,並珍惜所有的時間。」

 

 

全新春季Omakase菜單

致敬西村料理長京都家鄉

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

出身京都的西村料理長,這次呈獻「飛翔-鮨」的全新春季Omakase菜單,在料理中延續了關西和食精神,以精緻握壽司為核心,嚴選來自日本長崎、石川及台灣東港等地的頂級旬味,包含日本產鮪魚大腹與中腹、白甘、紅甘,以及豐腴甜美的海膽。技藝上,西村料理長深耕江戶前壽司流派,主張「醋飯與食材各佔50%」的哲學,她選用個性鮮明的紅醋製作傳統江戶前醋飯,旨在襯托漁獲的鮮美。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

開場以一碗京都料理靈魂「鰹魚昆布高湯」揭開序幕,整個套餐穿插著燒物、壽司、炸物、湯品,帶來多變的味蕾及視覺享受。用餐過程也藏有不少互動小巧思,像是嚴選東港現切花枝搭配長崎飛魚卵,西村料理長安排獨特的岩鹽板吃法,上桌後由賓客親自將檸檬抹入岩鹽板,品嚐花枝最純粹的海洋鮮甜。在享用完鮮美漁味壽司後,餐後準備了象徵「圓滿」的麻糬搭配京都白味噌湯,傳遞和諧美好的祝福。

 

 

 

source:高雄日航酒店

同時,西村德子還運用「國際唎酒師」專業資格,特別規劃壽司 Pairing服務,春季Omakase晚間套餐選用「松之司 純米酒 生酛」佳釀,透過調整佐料與處理方式,創造酒與壽司間的完美平衡。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

最後的壓軸,則是由西村料理長親自為賓客手刷抹茶,這項技藝源自她母親的細心教導,在記憶中,每逢家人團聚都會共享手刷抹茶的溫馨時刻,西村德子希望在板前的客人,都能在快樂的氛圍下用餐,看著客人入口後的笑容,對她而言就是最大的成就感。

 

 

「飛翔-鮨」全新春季Omakase套餐自即日起限定銷售,午間套餐每位NT$2,888+10%、晚間套餐每位NT$3,888+10%。剛來到台灣僅兩個月的西村料理長,也透露未來會持續研究更多台灣食材的特性,將更多在地元素融入壽司,像是現在就已開始期待接下來的東港鮪魚季,也對台灣的釋迦水果很感興趣,希望日後能創作出更多具備台灣特色的板前壽司體驗。

 

 

【日本料理 「飛翔-鮨」 西村料理長全新春季Omakase套餐資訊】
銷售期間:2026年4月1日起限定登場
售價:午間套餐每位NT$2,888、晚間套餐每位NT$3,888(以上另加10%服務費)
線上訂位:https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-sushi-web
訂位專線:07-337-7031

 

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