【台中】那些曾令你熟悉的好味道,迷人的中式料理早午餐—恆日1989

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【台中】那些曾令你熟悉的好味道,迷人的中式料理早午餐—恆日1989

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在忙碌了一整天後,餓了一天的你閉上眼睛時,浮現在你腦海中的是什麼樣的料理呢?是路邊轉角的滷肉飯、距離你家最近的雞排、還是你曾熟悉的家常菜呢?每當玩秀編編累了一整天後,最想念的就是家人燒的一手好菜!但在滿佈西餐廳的時代,大街小巷都盡是西式的早午餐店,想要遇見令你懷念、放心的中式料理也並不容易呀!
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編編這次的腳步來到了台中,就遇見了許多令人驚艷又懷念的中餐,位於台中南區的「恆日1989」是一間具有特色中式料理的餐廳,「恆日」是期望店面能夠持之以恆地經營,並帶著些許溫暖的陽光,而1989正是店長婕綾的出生年份,溫柔的店名不禁讓人覺得店主與店面相互陪伴在一起呢!

▲開放式的廚房讓你可以最直接地感受到廚師們的用心。

▲明亮的空間也讓人覺得很放鬆呢!

一翻開恆日的菜單,不同於以往你所熟悉的菜單,恆日的料理名字都取的特別長,店長希望大家可以最直接看見每道料理的食材內容,沒有花俏及包裝的名字,卻看見另一種對料理的堅持。
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▲一次可以讓你看見全部食材的菜名!雖然很長,但看的好令人安心呀!

▲其中也隱藏著可愛的名字!吃得到花枝的花枝丸!正港的花枝丸當然要出來表明自己才是最厲害的!



即便餐點多為中式料理,菜色依然相當豐富、充滿變化,偶爾也會看見一些小小的西式小點呢!學中式料理出身的婕綾,即使發現西式的早午餐為主流,仍想開拓出一條不一樣的料理之路,而中式料理是一直陪伴著她的好味道,她也認為是最貼近台灣人的回憶,也是從小令台灣人懷念的好滋味。
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▲早午餐新選擇!不如就來一份花生醬控肉刈包吧!

▲恆日的招牌料理—潑墨畫紋冰花煎餃!每一顆餃子都又大又飽滿,一邊吃還一邊欣賞宛如潑墨畫作的煎餃呀!

▲「阿嬤的手工蘿蔔糕」也是店裡的好評料理,店長也親自回去向阿嬤請教祖傳的味道呢!(真是充滿愛~)


除了餐點外,恆日也會隨著節日或活動推出充滿特色的伴手禮,伴手禮,也是台灣送禮的小小文化,而恆日將送禮的溫度延續,讓手作的伴手禮帶給更多人不一樣的驚喜。於店內擺放販售的只有手製辣椒醬,其他的伴手禮好物則要配合活動預購,之前已推出了中西式的馬卡龍、粽子等,(居然連粽子都可以有啦~)送出手的,當然要是最好的,恆日帶著對食材的堅持以及台灣人的熱情,透過伴手禮將溫度一份又一份地傳遞出去。
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▲小巧討喜的馬卡龍,口味分別是紫米紅豆、乳酪蔓越莓、青檸巧克力、烏龍奶茶、香草鳳梨、古早味花生等,真的是太生火了~!這麼棒的伴手禮當然要搶先預訂呀!

▲擺在一起看起來真的很令人心動呢!台中人還等甚麼呀!趕快去吃吧!

▲自製的手製辣椒醬也是大受好評,若你跟編編一樣身邊有超愛吃辣的辣椒星人,一定可以理解他們對於「辣」的口味與堅持,不容辣椒星人錯過的好辣椒醬就在這裡啦!

▲最狂的編編想莫過於粽子了!還在用超商訂粽子若掉啦!恆日有更棒的粽子等你來預訂!


若你很久沒有好好地品嚐中式料理的話,編編推薦不如就來恆日吧!許多令人懷念的好味道都在這裡!不論你是大人還是孩子,都可以再次感受中式料理的美味,也曾有客人穿著輕便簡單的家居服來用餐,恆日就是這麼像家的地方,也帶給你懷念、像家一樣的料理。

【店家資訊】
恆日1989
店址:台中市南區學府路146巷15號
電話:04 2222 0659
營業時間:10:00 - 15:00 / 17:00 - 20:00
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部分圖像來源:恆日1989

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心動瞬間_

馬上訂位!

一年一度的母親節即將到來,大家是不是又在煩惱要帶媽媽去哪裡享用大餐了呢?今年妞編輯特別為大家整理全台16家節慶必訪餐廳,從頂級鍋物、精緻壽喜燒到創意蔬食,無論親民連鎖品牌或奢華菜單料理,各種風味一應俱全。現在就馬上來看看吧!

 

目錄

 

二本松涮涮屋

每套14880元+10%

圖片來源:二本松餐飲集團

二本松涮涮屋隆重推出限定的「北國花咲蟹・極寵雙人盛宴」,嚴選日本北海道的活花咲蟹入饌,搭配油花分布均勻的日本黑毛和牛沙朗,海陸雙重頂級享受一次滿足。值得關注的是,即日起至6月底點購此雙人盛宴,還會贈送代官山花苑手做永生花康乃馨一束,讓這份愛意能優雅綻放,長久保存。

 

 

 

橋山·壽喜燒專門店

每套4380元+10%

圖片來源:二本松餐飲集團

橋山·壽喜燒專門店今年獻上溫潤細膩的和牛饗宴,以日本A5和牛為主軸,祭出招牌「松」單人套餐。套餐嚴選宮崎和牛肋眼入饌,全程提供專人桌邊服務,讓用餐體驗更升級。無論關西以糖香引出肉質甘甜的烹調手法,或關東講究醬汁比例的獨特風味,都能一次品嚐。

 

 

 

祇園·禪院壽喜燒專門店

每套5280元+10%

圖片來源:二本松餐飲集團

四月全新開幕的祇園·禪院壽喜燒專門店,主打頂級「銘柄牛套餐」,嚴選了宮崎牛、雪姬牛與米澤牛這日本三大銘柄牛,提供高品質的和牛體驗。即日起至6月底,凡品嚐「銘柄牛套餐」即會贈送代官山花苑永生花康乃馨一束,將餐桌上的溫潤滋味延伸為一份可長久保存的心意。

 

 

 

Anjali

4人盛宴 原價3660元,早鳥價2999元

6人盛宴 原價5380元,預約價4199元

圖片來源:未來餐飲集團

若想在節日選擇健康無負擔的餐點,Anjali Café & Yoga 植物飲食瑜伽聚落的母親節限定套餐想必會是個好選擇。本次推出「植感暖光・4人盛宴」與「五感食光・6人盛宴」,將於5月9日至5月10日供應。凡點套餐,更會加贈「炙火金針花佐白花椰泥」乙份!適合注重健康飲食、偏好清爽口味,或是想讓媽咪體驗不同用餐風格的家庭。

 

 

 

西堤牛排

圖片來源:王品集團

經典連鎖排餐品牌西堤牛排,本季除了推出12款新菜之外,為迎接母親節更自4月22日至5月31日祭出節慶活動優惠。凡到店消費經典套餐,並給媽咪一個溫暖擁抱,西堤牛排就將招待「魚子醬焗烤蝦」乙份。此外,若將擁抱合照上傳至指定貼文,還有機會抽中「西堤海灘袋」喔!

 

 

 

藝奇

圖片來源:王品集團

藝奇自推出均一價的「極炙套餐」後就大獲好評,其明星主餐「火焰系列」又以職人精神打造超高CP值的日式饗宴。今年,藝奇特別推出「花見幸福・感恩月活動」,即日起至5月31日,到店出示指定活動畫面,內用消費一客套餐就招待媽媽「明太子鮮蝦佐牡蠣」乙份;消費2客套餐且在座有2位媽咪即贈2份,極致款待毫無上限。

 

 

 

陶板屋

圖片來源:王品集團

主打和風洋食的陶板屋本季菜單宣告全面升級,不只主餐「巨串炙烤骰子牛」讓人感到驚艷,套餐加價168元,還可將主餐升級為「半熟炸蛋雪山菲力」,提供更多元化的選擇。即日起至5月31日,出示指定活動畫面,內用消費2客套餐,每桌則將招待「酥炸海陸拼盤」,讓聚餐氛圍更加活躍。

 

 

 

胡同燒肉

圖片來源:橘焱胡同

胡同燒肉、胡同裏燒肉在今年強勢推出「母親節女神套餐」,不僅匯聚種類豐富的頂級燒肉食材,凡選購此套餐還將免費贈送「大鱈場蟹腳」乙份,讓媽媽吃得更過癮。特別的是,品牌更攜手「社團法人台灣失智症協會」發起公益捐贈活動,期間每售出一份母親節女神套餐,即捐贈套餐銷售金額3%予台灣失智症協會。

 

 

 

壽喜燒割烹 日山

圖片來源:壽喜燒割烹 日山

如果媽媽喜歡在家享受美食,日本名店「壽喜燒割烹 日山」今年母親節首度推出的「日山精選A5和牛壽喜燒禮盒」,又怎麼能錯過!這款禮盒以質感木盒盛裝,內含三款分別通過日山鑑定標準的日山特選和牛A5等級的肋眼、沙朗、上肩胛精華部位。搭配獨家傳承百年的壽喜燒醬汁,以及標榜正宗東京日山的品牌木牌,充分展現其自信與品味。

 

 

 

うなぎ四代目菊かわ

圖片來源:橘焱胡同

うなぎ四代目菊かわ不僅因應母親節推出送禮好選的「一本鰻禮盒」,還將於店鋪帶來結合鰻魚與清新柚香風格的新體驗,獻上台灣限定的「柚見・海味盛合御膳」。集結了鰻魚飯、天婦羅與東港鮪魚生魚片,加上可單點的「鰻骨柚香蓮藕沙拉」、「沁馨柚香烏龍」,勢必擄獲媽媽們的心。

 

 

 

MUME

每位$2,880+10%

圖片來源:MMHG

亞洲50最佳餐廳榜單常客MUME,以結合北歐料理思維與台灣在地風土聞名,今年母親節週末特別加開午間場,推出六道式套餐。以現代歐式料理手法詮釋台灣在地食材,從清新到濃郁風味層層展開,呈現一場細膩且富有季節感的餐桌體驗。

 

 

 

COAST

每位$2,880+10%

圖片來源:MMHG

位於台北晶華酒店B2的COAST也加開了午間場次,以人氣好評的「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為主題,推出七道式套餐。融合多元香料與技法,完美呈現風格多元的泰式風味。

 

 

 

Fon-cé

每位$1,880+10%

圖片來源:MMHG

Fon-cé於母親節週末推出全新八道式套餐《日昇日落|Oriente y Ocaso》,以融合拉丁美洲文化與當代烹調技法為特色。套餐延續其招牌風格,為大家帶來一場跨越國界的拉美沉浸式用餐體驗。

 

 

 

Bonami

每道$320+10%起

圖片來源:MMHG

位於北美館的Bonami於母親節期間推出晚餐單點菜單,延續法式經典技法,結合當季食材與細膩工序,將熟悉的法式料理語彙,轉化為更貼近當代節奏的輕盈餐桌提案。

 

 

 

日本橋海鮮丼辻半

圖片來源:香繼光股份有限公司

日本橋海鮮丼辻半在母親節前夕強勢推出「黑鮪魚海味蕎麥沾麵」,不僅承襲經典海鮮珠寶盒的奢華層次,更首度融合蕎麥沾麵,帶來清爽又豐富的食感。為同步歡慶母親節,日本橋海鮮丼辻半與金子半之助將祭出免費升級「極緻紅甘魚玫瑰」以及「鳳尾蝦」,可要好好把握機會!

 

 

 

舞古賀

原價698元,優惠價398元

圖片來源:舞古賀 mini鍋物

連鎖小火鍋品牌舞古賀mini特別推出《紅蟳雙響.蟹謝媽咪》活動,除在全台門市祭出期間限定「紅蟳雙響」優惠套餐之外,位於高雄華榮路的舞古賀鍋物專門店更驚喜加碼,推出百元升級雙龍蝦的早鳥優惠,只為要讓媽媽吃得精緻又澎湃!

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