阿湯哥玩命日常!《不可能的任務:致命清算》拍攝現場驚見「無安全措施站機外」!

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阿湯哥玩命日常!《不可能的任務:致命清算》拍攝現場驚見「無安全措施站機外」!

阿湯哥玩命日常!《不可能的任務:致命清算》拍攝現場驚見「無安全措施站機外」! 湯姆克魯斯、不可能的任務7、致命清算、特技動作、預告、宣傳
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《不可能的任務:致命清算 第一章》宣傳花絮曝光!

阿湯哥實在是玩命玩上癮了!透過《不可能的任務》系列湯姆克魯斯(Tom Cruise)玩了攀登杜拜塔、垂掛直升機外、攀爬飛機機身等,目前看來飛車追逐已經是阿湯哥日常通勤而已,近期正在南非開拍的《不可能的任務:致命清算 第一章》曝光一段片場花絮,只見阿湯哥在身上沒有任何裝備的狀態下站在飛機上,重點笑的超開懷!

 

 

 

 

在等待36年後終於為大家送上《捍衛戰士2》之後,湯姆克魯斯在今年5月時再拋出《不可能的任務:致命清算 第一章》的首支預告,長達兩分鐘的預告中,可以看到阿湯哥依照慣例親身上陣的刺激動作場面,導演同樣是由《不可能的任務:失控國度》、《不可能的任務:全面瓦解》的克里斯多夫麥奎瑞(Christopher McQuarrie)執導,而阿湯哥出任務小分隊的熟面孔文雷姆斯(Ving Rhames)、賽門佩吉(Simon Pegg)、蕾貝卡弗格森(Rebecca Ferguson),以及上一集的反派凡妮莎柯比(Vanessa Kirby)等熟面孔的回歸!

 

 

 

 

派拉蒙影業(Paramount Pictures)在近期上傳了一支影片《不可能的任務:致命清算 第一章》的相關影片,是今年4月在CinemaCon 2022展會上曾經率先公開發表過的片段,其中就包含了這阿湯哥為了這部即將上影的經典系列電影新作介紹所拍攝的畫面,雖然大家對於阿湯哥日常玩命已經不會在大驚小怪,不過影片的危險程度還是讓人為他捏一把汗~

 

 

 

 

影片一開頭就可以看到阿湯哥蹲坐在一台紅色飛機上,身上沒有任何的安全措施,隨著鏡頭的拉遠更可以看到阿湯哥身後除了機翼之外只有一整片的天空與壯闊的峽谷,影片中更伴隨著高速風切過的呼呼聲,而站在紅色小飛機上的阿湯哥對著鏡頭帥氣一笑跟大家打招呼,並為了飛行中的噪音致歉。

 

 

 

 

也因為風切聲實在太大聲,阿湯哥吃著風費力地表示自己現在正在拍攝電影中,接著另一台由導演所乘坐的黃色飛機飛到阿湯哥身旁表示「我們要準備開拍,不然等等光就不夠好了!」,就在阿湯哥帥氣地從蹲姿轉為站姿準備速速結束影片的最後,兩台飛機瞬間轉為側身俯衝的飛行姿態,看著影片中瞬間與地面呈現平行飛行的阿湯哥,全網心臟幾乎都跟著漏跳一拍!

 

《不可能的任務:致命清算 第一章》預計將會在2023年7月上映,為了這麼拼命的阿湯哥,妞妞們一起進電影院支持一波吧~

 

 

Source: Paramount Pictures

 
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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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