焦糖控會愛！COMMA聯名台南「紅磚布丁」推3款限定甜點，紅磚布丁焦糖泡芙必吃

甜點控快衝！人氣甜點品牌COMMA這次找來台南人氣甜點「紅磚布丁」聯手，把經典焦糖布丁變身成3款期間限定甜點，包含紅磚布丁焦糖泡芙、紅磚焦糖曲奇及紅磚焦糖脆粒費南雪，從泡芙、曲奇到費南雪通通吃得到！喜歡焦糖甜點的妞妞們可別錯過這波限定美味！

● COMMA首度聯手台南伴手禮名店「紅磚布丁」
● COMMA×紅磚布丁聯名甜點1：紅磚布丁焦糖泡芙
● COMMA×紅磚布丁聯名甜點2：紅磚焦糖曲奇
● COMMA×紅磚布丁聯名甜點3：紅磚焦糖脆粒費南雪

COMMA首度聯手台南伴手禮名店「紅磚布丁」

圖片來源：COMMA

當焦糖布丁遇上泡芙、曲奇、費南雪，會擦出什麼樣的火花？以焦糖泡芙爆紅的人氣甜點品牌COMMA，這次首度攜手來自台南、擁有超過35年歷史的伴手禮名店「紅磚布丁」，將招牌布丁的濃郁蛋香、奶香與焦糖香氣，融入COMMA三款甜點之中，推出紅磚布丁焦糖泡芙、紅磚焦糖曲奇及紅磚焦糖脆粒費南雪，讓經典焦糖滋味換上不同模樣，三款聯名甜點即日起至10月31日限定販售。

COMMA×紅磚布丁聯名甜點1：紅磚布丁焦糖泡芙

圖片來源：COMMA

每次出爐都香氣四溢的COMMA泡芙，這次把台南「紅磚布丁」招牌焦糖布丁裝進泡芙裡！以紅磚布丁經典焦糖布丁為基底，拌入COMMA招牌艾許牛奶卡士達，再搭配焦糖泡芙外殼，一口咬下，綿密滑順的布丁內餡在口中化開，蛋香、奶香與焦糖香氣層層交織，外層則帶有泡芙酥香口感，熟悉的焦糖布丁換成泡芙版本，吃起來更有豐富層次。

COMMA×紅磚布丁聯名甜點2：紅磚焦糖曲奇

圖片來源：COMMA

喜歡曲奇餅的妞妞，這款很可以！以COMMA經典艾許奶油曲奇為基底，加入紅磚布丁特製焦糖液，再撒上些許黑糖碎，讓濃郁奶油香氣與焦糖甜香交織，也多了些許黑糖的香氣與口感。酥鬆奶油曲奇入口，焦糖的甜香隨之散開，還帶著黑糖的濃郁滋味，甜而不膩，讓人一口接一口。

COMMA×紅磚布丁聯名甜點3：紅磚焦糖脆粒費南雪

圖片來源：COMMA

費南雪控也別錯過！將紅磚布丁特製焦糖液融入費南雪基底，帶出濃郁的焦糖與奶油香氣，再搭配蓮花餅乾、COMMA自製焦糖醬與酥脆餅乾碎，每一口都吃得到豐富口感。外層帶著細緻酥香，內裡則保有費南雪紮實又柔潤的口感，咬下時焦糖甜香與餅乾脆粒交錯，越嚼越能感受到焦糖的濃郁滋味。

米其林一星日料直接搬進旭集！全新「旭集匠星極宴」找來連續9年獲米其林指南一星肯定的「吉兆割烹壽司」，由主廚許文杰親自打造6道限定聯名料理，三款壽司、三道熱饌一次收服，全台8間旭集都能吃得到，這波日料控真的要吃！

● 旭集聯手米其林一星「吉兆割烹壽司」推限定料理
● 連續9年摘米其林一星！「吉兆割烹壽司」訂位超難
● 從板前到百匯！6道吉兆聯名料理旭集獨家吃
● 旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理1：柚辛鰤魚握壽司
● 旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理2：生湯葉黑鮪握壽司
● 旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理3：昆布鯖魚棒壽司
● 旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理4：松葉蟹棗揚
● 旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理5：鮑魚佐白醬魚卵
● 旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理6：海老珠貝舞菇湯

旭集聯手米其林一星「吉兆割烹壽司」推限定料理

圖片來源：旭集

日料控真的要衝！以高級日式Buffet圈粉無數老饕的旭集，今年秋季推出全新企劃「旭集匠星極宴」，首波就邀來《臺灣米其林指南2026》連續第9年摘下一星的「吉兆割烹壽司」聯手打造限定料理。以「一鮨一會」為精神，將江戶前壽司的職人手藝與割烹料理的細膩風味帶進旭集，這次不只壽司有亮點，連熱饌也準備了驚喜，6道聯名料理一次滿足日料控的胃！

連續9年摘米其林一星！「吉兆割烹壽司」訂位超難

圖片來源：旭集

2008年由主廚許文杰在台北創立的「吉兆割烹壽司」，是少數由台灣主廚掌舵、以日本料理連續獲得米其林肯定的餐廳。自《臺北米其林指南》2018年首度出版以來，吉兆一路摘星至今，2026年更寫下連續9年維持一星的紀錄。餐廳採預約制無菜單料理，除了握壽司，也會穿插酒肴與割烹料理，豐富的料理層次加上座位有限，讓吉兆一直是日料老饕口中的必吃名單，更是出了名的訂位困難。

從板前到百匯！6道吉兆聯名料理旭集獨家吃

圖片來源：旭集

這次吉兆割烹壽司將板前手藝帶進旭集，從食材本身的特性出發，運用醃漬熟成、煮、燒、揚等不同手法，細細帶出食材的鮮味與口感，一次端出3款壽司、3道熱饌。壽司以傳統江戶前赤醋飯為基底，搭配不同海味呈現層次；熱饌則透過各式烹調手法，展現細膩的割烹風韻。6道聯名美饌自2026年9月8日至11月30日限時供應，接下來就一起來看看有哪些必吃亮點。