零糖啤酒隨心飲 輕鬆享受低負擔 「客思Light零糖質啤酒」全新上市 今年四月全台各大通路 春日微醺登場

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零糖啤酒隨心飲 輕鬆享受低負擔 「客思Light零糖質啤酒」全新上市 今年四月全台各大通路 春日微醺登場

零糖啤酒隨心飲 輕鬆享受低負擔 「客思Light零糖質啤酒」全新上市 今年四月全台各大通路 春日微醺登場 零糖啤酒、客思Light零糖質啤酒、啤酒
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隨著現代人健康意識提升,許多啤酒愛好者再享受美酒的同時,也開始關注熱量與糖分攝取,,這讓「無負擔的飲酒選擇」成為市場新趨勢。為了滿足消費者的需求,Cass客思啤酒全新推出「客思Light零糖質啤酒」,讓你能夠輕鬆享受清爽酒感,無須擔心額外負擔!自韓國上市以來,在市場表現亮眼,穩居市場前十,並迅速成為熱愛健康生活族群的最愛。不僅零糖質,還擁有低熱量、酒精濃度4.0%的特色,讓你無論是下班放鬆、聚會小酌,都能自在暢飲,盡情享受純淨順口的啤酒風味。包裝配色極致清新 帶來無比清爽的感官享受

 

在包裝設計上,「客思Light零糖質啤酒」選用了清透亮眼的藍白配色,完美呈現輕盈、清爽的品牌形象,讓人一眼就感受到無負擔的暢飲體驗。瓶身搭配醒目搶眼的CASS標誌,不僅提升品牌辨識度,更讓人一眼就能找到這款時尚又清新的啤酒!

 

 

 

輕盈低負擔 盡情享用微醺時刻

全新「客思Light零糖質啤酒」 正式登場!相較經典款,熱量降低33%,酒精濃度降至4.0%,同時保留零糖、低熱量的健康優勢。即使減少了負擔,依然帶來清爽順口、不苦澀的暢飲體驗,讓你盡情享受微醺的樂趣,無需擔心多餘熱量!不論是聚會、下班放鬆,還是日常小酌,「客思Light零糖質啤酒」都是輕盈選擇,暢快無負擔!4月正式在全台各大通路同步販售,快來體驗這款全新低負擔的暢飲選擇!

 

 

 

Cass客思啤酒的品牌歷史

韓國Cass客思啤酒由擁有83年歷史的OB啤酒株式會社在1994年推出。經過近30年的發展,Cass迅速成為韓國第一啤酒品牌,佔據韓國國內超過50%的市場份額。此外,Cass客思啤酒還出口到包括新加坡、香港、日本、越南、中國、蒙古、美國、加拿大、塞班、關島、荷蘭、德國、英國、瑞士、法國、澳洲和紐西蘭等多個國家。以500ml罐裝計算,Cass每年的全球銷售量超過驚人的20億罐。Cass客思啤酒還多次榮獲世界各地的認可獎項,包含比利時國際食品和飲料理事會(iTQi)、韓國國際啤酒大賽(KIBA)、國際餐飲大賽等獲獎紀錄。

 

 

 

Cass啤酒的獨特風味

Cass客思啤酒一直是韓國的暢銷啤酒品牌,歷來的代言人都是韓流巨星,包含當紅的金秀賢、李鍾碩、池昌旭等等,以青春和清新的形象深植人心。不僅如此,Cass在2024年成為巴黎奧運官方贊助商,攜手人氣男團Seventeen小分隊BSS擔任品牌代言人,並特別推出限量瓶身,讓你在觀賞奧運賽事的同時,為每一場精彩對決舉杯,共同迎接奧運的榮耀時刻!

 

Cass採用未滅菌(Non Pasteurized)工法提升啤酒的鮮度和爽度,酒精濃度為4.5度,入口清新適合搭配各式美食,像是較有鹹味和油脂感的菜餚,如披薩、起司、爆米花、薄脆餅乾和沙拉等,與韓式燒肉和炸雞更是天生一對。

 

Cass客思啤酒選用高品質的原料和精進的釀造工藝,確保每一瓶啤酒都能帶來極致的口感享受,使得啤酒口感更加細膩,層次更加豐富,每一口都更加冰爽消暑,更特別的是包裝特別使用密封處理以保持最新鮮狀態。

 

Cass在春天最佳飲用溫度是攝氏6 ~10°C,夏天是4~8°C,倒酒時也要讓酒水與泡沫達到7:3適當比例,最能體驗其爽口與鮮美!

 

客思Light零糖質啤酒以清爽口感與零糖低負擔的特色,成為健康飲酒的新選擇!讓你在享受美味啤酒的同時,無需擔心熱量負擔,輕鬆微醺、自在暢飲,每一口都暢快無壓力!

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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