新華絲路：揚州國際經貿旅遊節開幕，千億投資讓「好地方」好上加好

北京2021年4月25日 /美通社/ -- 4月18日，2021中國·揚州「煙花三月」國際經貿旅遊節開幕式暨重大項目簽約儀式在揚州運河大劇院舉行，超千億元投資項目落地，讓「好地方」好上加好。

2021揚州國際經貿旅遊節現場

「煙花三月」國際經貿旅遊節是揚州推介投資環境、開展項目洽談、加強經貿交流的重要品牌，自2002年舉辦至今已有20個年頭。二十年來，揚州堅持節慶搭台、經濟唱戲，以「煙花三月」之美，吸引遊客匯聚賓朋。

「揚州歷來是一座開放包容、商賈雲集之城。我們將致力打造『好地方、事好辦』的營商環境，不斷增強揚州對各路客商、創業英才、商界翹楚的凝聚力和向心力，讓更多的老朋友、好朋友、新朋友匯聚揚州、融入揚州、發展揚州，共建『好地方』，共繪新藍圖。熱忱歡迎大家在『好地方』揚州共享機遇、播種希望，收穫未來、再創輝煌。」揚州市委書記夏心旻說。

項目簽約是「煙花三月」國際經貿旅遊節的重頭戲。今年節慶期間，該市共落實先進製造業、現代服務業和科創產業正式合同項目180個，其中先進製造業和現代服務業項目總投資達1224.6億元。

開幕式現場，總投資40億元的國網江蘇智慧能源雙創科技園首批入園項目、總投資1億美元的聖戈班二期、總投資4億美元的中糧面業、總投資30億元的智能模塊化建築、總投資50億元的電腦精密組件、總投資50億元的奧克化學二期、總投資100億元的電信天翼雲長三角節點等32個重大項目集中籤約。

揚州市市長張寶娟表示，今年，揚州將大力實施產業基礎再造和產業鏈提升行動，推動先進製造業集群化鏈式化發展。當前，以「6·18」揚州中國大運河博物館開館為重要節點，加快推進大運河國家文化公園三灣核心展示園和八大展示片區建設。

下一步，將持續放大「三都」品牌效應，拓展文旅「時間維度」，打造春季「遊園、看花」、夏季「親子、親水」、秋季「賞葉、辦會」、冬季「美食、養生」品牌，變「煙花三月下揚州」為「四季旺游在揚州」。

近年來，揚州努力夯實「好地方」產業、文化等根基，GDP連續邁上5000億元、6000億元兩大台階，第二批全國小微企業創業創新基地城市示範績效評價全國第一，先後榮獲了「世界運河之都」「世界美食之都」「東亞文化之都」三張世界級名片。

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提到美式料理，妞妞們腦海中浮現的第一個畫面是不是總是漢堡、炸雞配可樂？其實美國幅員遼闊，每一個州都有屬於自己獨特的「家鄉味」。這一次，擁有超高人氣的「ABV美式餐酒館」將目光鎖定在美國東岸歷史悠久的「賓夕凡尼亞州（Pennsylvania）」，推出了一系列充滿溫度的在地特色料理。不再只是觀光客的速食清單，而是真正走進美國家庭餐桌，品嚐那些陪伴當地人長大的暖心味道！

起司控尖叫！傳奇「費城起司牛排」神還原

來到賓州怎麼能不提費城？這道紅遍全球的「費城起司牛排三明治（Philly Cheesesteak）」絕對是本次菜單的超級重點！起源於1930年代的費城街頭，將切得極薄的牛肉片與洋蔥在鐵板上滋滋作響地快炒，最後淋上濃郁起司夾入麵包中。妞編輯一端上桌就被那個肉量給驚艷到，牛肉的焦香與融化的起司交織，大口咬下真的超級過癮，完全是熱量炸彈但又讓人停不下來的美味！

ABV也貼心推出了「起司牛排鑲甜椒」。保留了濃郁的牛排起司內餡，改填入鮮甜脆口的甜椒中，吃起來更加清爽不油膩，是聚餐分食的絕佳選擇。

餐桌上的夢幻粉紅！甜菜醃蛋沙拉

在這次的新菜單中，有一道視覺效果滿分的「甜菜醃蛋沙拉」。妞妞們看到盤中那幾顆有著漂亮紫紅色邊緣的雞蛋了嗎？這可不是食用色素，而是源自賓州當地「阿米希人（Amish）」的傳統保存智慧。

早期為了延長雞蛋保存期限，當地人會將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中，經過時間的魔法，蛋白染上了迷人的紫紅色，吃起來酸甜開胃。ABV將這道傳統小食變身為清爽沙拉，酸甜的醃蛋配上鮮脆生菜，不僅解膩，拍照起來更是超級上鏡！

外酥內軟！阿米希風炸雞可樂餅

另一道充滿家常溫度的料理則是「阿米希風炸雞可樂餅」。這道菜的誕生其實源自於惜食的智慧，將家中剩餘的熟雞肉切碎，混合牛奶、奶油與香料，裹粉油炸成金黃酥脆的球狀。咬開酥脆的外殼，內裡是充滿奶香與雞肉鮮甜的柔軟口感，沾上特製醬料，每一口都讓人感到滿滿的幸福感。

多元文化的融合！波蘭餃子與蘋果派

賓夕凡尼亞州的飲食文化其實深受移民影響，像是菜單中的「波蘭奶油煎餃（Pierogi）」就是中東歐移民帶來的美味，早已成為當地人家庭聚餐的日常。最後，當然不能忘記用甜點收尾！「賓州德式蘋果派」沒有花俏的裝飾，卻有著最樸實的美味，酥脆派皮包裹著酸甜適中的蘋果餡，溫熱的口感彷彿讓人置身美國鄉村奶奶的廚房。