桃園青埔「ROAST BY CHEN COFFEE」酒香冷萃咖啡飽滿香氣讓人沈醉

位於桃園大園區的咖啡廳「ROAST BY CHEN COFFEE」，同時也是一間自家烘焙精品咖啡豆的專門店，這家店是由Molly與Curry兩姐弟所創立，「做好每顆咖啡豆是我們的信仰與使命」如果妞妞們也很注重咖啡豆本質，或者對風味有一定講究的話，這家店你絕不能錯過。

「原來每種咖啡真的都不一樣」在喝到第一杯精品咖啡時，對於它的風味與層次感到驚艷。然而，就是這份純粹的享受和樂於分享的心，在尋咖啡的路途中，他們決定捲起袖子自己烘焙咖啡，不只將腦海中一鍋鍋的咖啡豆畫面真正實現出來，也是把當初啜飲那杯咖啡時的感動傳遞下去。

環境多採用暖系木質色調的ROAST BY CHEN COFFEE，也因為身在住宅區內，讓人彷彿回到自家中的錯覺，自在又放鬆。這家店的設計風格為開放式格局，麻雀雖小五臟俱全，為了與顧客互動、對話、共鳴，店面空間有一半以上用來展示烘焙咖啡的製程、咖啡師沖煮過程、咖啡豆及咖啡相關選品，如此淋漓盡致的規劃，也與客人的心產生緊密的連結。（比起寬敞的連鎖店，還是比較喜歡這種富含溫度的小店了）

#熟成酒香冷萃咖啡

商品名稱：熟成酒香冷萃咖啡 NTD.200／精裝瓶150ml

如果問起店內必點品項，妞編輯首推這款獨特的「熟成酒香冷萃咖啡」，其製程相當繁工，咖啡採收後需靜置蘭姆酒桶發酵熟程3個月，而烘豆師也得將其酒桶香氣和風味發揮至最完全，經48小時的冷萃，才能擁有如此一杯不簡單的咖啡。（完全是用時間醞釀的好風味！）

細品這杯熟成酒香冷萃咖啡，可感受其飽滿的酒香氣，前段帶有香檳葡萄、威士忌、蘭姆酒的風味，中段則有麝香葡萄的甜感，尾韻的巧克力香更是讓人沈醉。（喝起來清甜，卻餘韻繚繞）

#精品手沖咖啡

商品名稱：精品手沖咖啡 NTD.120-300

「精品手沖咖啡」ROAST BY CHEN COFFEE有多達20種以上的咖啡豆選擇，如果妞妞們不知道如何挑選的話，店內咖啡師也會親切地向你介紹，有時就是在一段閒話家常中知道你的風味喜好，像是和朋友聊天般完全不會感到負擔，同時又可喝到自己鍾意的咖啡。

並不是有了一家店就是咖啡廳，ROAST BY CHEN COFFEE創立初期也非一帆風順，對產業不熟悉、被前輩勸退......，在咖啡市場如此飽和之下，幸虧還有團隊不離不棄地陪伴、一起努力，只要「用心看待每杯精品咖啡美好的味道，就會發現還有一片蔚藍的大海還沒被開發！」任何行業都有辛苦的地方，重點是你用什麼樣的心態去面對。

#自家義式配方拿鐵

商品名稱：自家義式配方拿鐵 NTD.150

堅持使用莊園高等級咖啡豆配出的「自家義式配方拿鐵」，由於每年產季的量不同，所以這杯配方咖啡會以「季」的方式亮相，即便來訪多次還是不會厭倦。而本季採用的為藝伎配方：中度烘焙，初嚐帶有柑橘水果香氣，入喉時楓糖甜感的餘韻也很迷人，帶酸的風味更是提亮整體表現。

每個人喜歡咖啡的地方不太一樣，有些人喜歡安靜又舒適的環境；有些人則是注重味蕾上的體驗。「如何創造一杯他人無法複製、取代，完全屬於我們自己獨特風味的咖啡」是我們團隊一直在思索與嘗試的，每杯咖啡皆是咖啡師與烘豆師一起打造的，這之中的每個階段都是最棒的過程。

#mamaKima肉桂捲

商品名稱：mamaKima肉桂捲 NTD.120

店內招牌甜點「mamaKima肉桂捲」源自Molly與Curry的母親，為了支持兒女開咖啡廳的夢想，於是將私藏的甜點秘方重建光日，兩姐弟還笑稱媽媽就是一位「被會計耽誤的甜點家」，妞妞們是不是也感到可愛又溫馨呢！

使用日本麵粉、三溫糖及四種肉桂入料的「經典焦糖核桃肉桂捲」，搭配手工熬煮的焦糖醬，麵包體柔軟濕潤，內層夾覆著核桃蔓越莓，濃郁又豐富的風味讓人一嚐成主顧！

店家資訊>>

店名：ROAST BY CHEN 咖啡豆專門店

電話：03-2870355

地址：桃園市大園區致遠一路61號1樓

營業時間：9：00～19：00

公休日：無固定公休日，IG公布為主

ＦＢ：ROAST BY CHEN 咖啡豆專門店

ＩＧ：ROAST BY CHEN 咖啡豆專門店

備註：沒有咖啡和酒以外的飲品，且店裡沒有低消及用餐時間限制，無法提供預約服務，想前往的妞妞們建議先打電話詢問店裡座位狀況哦！

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

責任編輯：Joyce喬

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＃Pass體驗商家

鶴茶樓自2020年創立以來，長年專注於紅茶調製，如今品牌也迎來重大轉型，從紅茶專賣全面升級為「烏龍茶專賣茶室」！從全新打造的店面空間、質感包材，到全台門市同步換新的2.0菜單，都象徵著鶴茶樓的全新出發，以及對茶韻的極致追求。這次又有哪些新品值得嚐鮮？現在就跟著妞編輯一起來看看吧！

● 鶴茶樓升級成為烏龍茶專賣店
● 20款功夫烏龍新品強勢登場
└ 白鶴烏龍
└ 黑鶴烏龍
└ 紅鶴烏龍
└ 黑鶴烏龍奶茶
└ 黑鶴那堤
└ 紅鶴那堤
└ 蜜桃白鶴烏龍
└ 荔枝白鶴烏龍（含茶凍）
└ 功夫烏龍茶丸烏龍奶茶
└ 貴妃烏龍凍紅鶴烏龍
└ 多多白鶴烏龍
└ 貴妃烏龍奶蓋白鶴烏龍
└ 貴妃烏龍奶蓋金萱青茶
└ 黑鶴烏龍美式
└ 貴妃烏龍凍
└ 貴妃烏龍粉粿
└ 功夫烏龍茶丸
└ 貴妃烏龍奶蓋
● 鶴茶樓隱藏版茶葉蛋驚喜開吃
● 鶴茶樓限時優惠一次看
● 鶴茶樓二代店菜單解鎖

鶴茶樓升級成為烏龍茶專賣店

全新升級的鶴茶樓以「紅鶴、黑鶴、白鶴」三款烏龍茶作為品牌核心，將製茶工藝與職人精神融入品牌理念，推出全新「功夫烏龍」系列。新系列保留原茶的純粹風味，呈現清香回甘、甘美順口的茶湯。

20款功夫烏龍新品強勢登場

全面轉型為烏龍茶專賣的鶴茶樓，這次一口氣推出多達20款烏龍新品，品項涵蓋純茶、鮮奶茶、水果茶、加料茶飲及奶蓋等，選擇豐富到讓手搖飲控陷入選擇障礙！

白鶴烏龍

中火烘焙帶出沉穩溫潤的木質焙香，醇厚茶韻隨之展開，茶湯飽滿卻不失柔和。入口後，白百合與桂花的細緻花香逐漸浮現，與溫暖焙火香氣交織出豐富層次，卻不顯厚重。最後由清雅花香輕輕收尾，留下溫潤悠長的茶香與回甘。

黑鶴烏龍

深沉的焙火香氣率先展開，接著帶出飽滿厚實的茶韻，濃郁而沉穩，散發琥珀般溫潤的氣息。隨著茶湯慢慢回甘，炭焙香氣在尾韻留下淡淡甜感，醇厚、溫暖又深邃，彷彿經過時間淬鍊的焙火香氣，沉靜地停留在舌尖。

紅鶴烏龍

濃郁蜜香率先綻放，醇厚茶韻隨之展開，溫暖的焙火甜香緩緩浮現，層層交疊出深沉而柔和的香氣。蜜香馥郁卻不甜膩，茶韻醇厚圓潤，尾韻帶著淡淡焙甜香，如熟成後的溫暖氣息在口中縈繞，留下悠長細緻的回甘。

黑鶴烏龍奶茶

深沉的焙火香氣優雅綻放，接著是溫柔包覆舌尖的濃醇乳香，口感如絲絨般滑順，溫潤香氣層層堆疊。炭焙香與甘甜在尾韻悄然蔓延，整體濃郁卻不失輕盈，厚實而不顯沉重，留下令人回味的甜美餘韻。

黑鶴那堤

深邃的炭焙茶香率先襲來，沉穩而內斂，接著融入鮮乳自然的甘甜，輕柔滑過舌尖，口感順滑無負擔。厚實茶韻與鮮奶的純粹滋味完美融合，交織出帶有木質香氣的細緻奶香，尾韻如微風般輕柔舒展。

紅鶴那堤

以傳統工藝淬鍊出的優雅蜜香揭開序幕，輕柔甘甜隨之在口中蔓延。鮮乳的滑順口感溫柔包覆飽滿茶韻，三分慢火堆疊出的焙火甜香則在尾韻悄然浮現。蜜香與乳香完美交織，呈現溫暖的花蜜木質香氣，滋味甜美圓潤，留下優雅深邃的餘韻。

蜜桃白鶴烏龍

清甜熟桃香氣率先散開，輕柔的花果香隨之在舌尖綻放。中焙烏龍沉穩的木質香氣逐漸鋪展，清甜果香與優雅花香層層交織，最後由溫潤木質茶韻收尾。細緻的蜜桃果肉增添輕盈口感，讓果香與茶香自然融合，留下清甜細膩、優雅悠長的風味。

荔枝白鶴烏龍（含茶凍）

嚴選高純度荔枝原汁，帶出清亮甜香，再搭配以貴妃烏龍悉心淬鍊而成的彈嫩茶凍，交織出天然果蜜香與沉穩茶韻。飲品以白鶴烏龍為基底，中焙木質茶香隨之展開，果香、花香與茶凍的滑順口感層層堆疊，呈現豐富卻不甜膩的滋味，尾韻清甜迷人。

功夫烏龍茶丸烏龍奶茶

靈魂配料「貴妃烏龍茶丸」以茶感濃郁、帶有天然蜜香的貴妃烏龍悉心製成，彈嫩的口感讓蜜香與茶韻在咀嚼間層層綻放。搭配黑鶴烏龍奶茶的醇厚乳香，如絲絨般包覆舌尖，將熟成奶香與深沉焙火香完美交織，每一口都能感受到悠長的炭焙茶韻。

貴妃烏龍凍紅鶴烏龍

琥珀般晶透的貴妃烏龍凍入口滑嫩Q彈，藏著貴妃烏龍特有的濃郁茶感與熟果蜜香。搭配帶有清亮熟果蜜香的紅鶴烏龍，讓雙重茶韻層層堆疊，茶香彼此交織，尾韻則散發悠長溫潤的木質炭焙甘甜，呈現豐富的風味層次。

多多白鶴烏龍

雙倍養樂多的微酸甜香率先在舌尖綻放，帶來清爽又有活力的風味。飲品以中焙白鶴烏龍為基底，讓酸甜滋味與微焙茶香層層交融，後段更悄然浮現馥郁花香。想為日常來點清爽又解膩的選擇，不妨試試這杯風味清新的活力調飲。

貴妃烏龍奶蓋白鶴烏龍

嚴選法國Elle & Vire鮮奶油調製成綿密奶蓋，口感如絲絨般滑順輕盈，天然乳香與濃郁茶韻完美交織。茶底搭配白鶴烏龍，以沉穩的木質茶香襯托奶蓋的細緻質感，後段再由馥郁花香優雅收尾，呈現茶香與乳香兼具的迷人層次。

貴妃烏龍奶蓋金萱青茶

同樣以法國Elle & Vire鮮奶油調製出綿密奶蓋，口感滑順輕盈。茶底則搭配自帶細緻奶香的金萱青茶，茶湯甘甜順口。當金萱青茶清爽的奶香遇上貴妃烏龍奶蓋濃郁的茶奶香，兩種風味相互襯托，層次豐富卻不顯厚重。

黑鶴烏龍美式

濃郁醇厚的濃縮咖啡香率先展開，帶著迷人的微苦氣息，接著融入黑鶴烏龍深沉的焙火茶韻，讓炭焙香與深焙咖啡香相互襯托、完美交織。整體風味厚實卻不顯酸澀，尾韻再轉化為悠長溫潤的甘甜，呈現茶與咖啡融合的獨特層次。

貴妃烏龍凍

嚴選茶感濃郁、帶有天然熟果蜜香的貴妃烏龍悉心淬鍊，製成如琥珀般晶瑩剔透的滑嫩茶凍。入口滑順輕盈、口感彈嫩，咀嚼間更能感受到濃郁茶香與清甜蜜意層層綻放。

貴妃烏龍粉粿

將古早味傳統粉粿融入貴妃烏龍茶韻，悉心製成色澤如琥珀般深邃的烏龍粉粿，入口Q彈滑順。咀嚼間，傳統古早味與細緻茶香相互交融，為飲品增添獨特的口感與風味層次。

功夫烏龍茶丸

以茶感濃郁的貴妃烏龍茶湯融入珠芯，打造出如珍珠般晶亮彈嫩的烏龍茶丸。延續珍珠般的Q彈嚼勁，每一口都能感受到扎實茶香隨著咀嚼逐漸釋放，香氣濃郁卻不甜膩。

貴妃烏龍奶蓋

將貴妃烏龍經多道工序細磨，再搭配嚴選法國Elle & Vire鮮奶油調製成綿密奶霜，讓濃郁茶香融入每一口奶蓋中。入口後，天然乳香與茶韻完美交織，茶香中帶著溫潤奶香，奶霜裡則藏著細緻茶韻，留下純粹優雅的甘甜餘韻。

鶴茶樓隱藏版茶葉蛋驚喜開吃

此外，鶴茶樓更驚喜推出「隱藏版茶葉蛋」！將溫潤烏龍茶香與特調香料氣息融入滷汁，讓香氣充分滲入Q彈蛋白，綿密不乾澀的蛋黃則在咀嚼間散發蜜香與蛋香交織的溫暖滋味。這款茶葉蛋限定於忠孝復興店與南西店販售，大家可千萬別錯過！

鶴茶樓限時優惠一次看

為歡慶品牌正式升級，鶴茶樓也同步推出為期一個月的限定優惠，還特別準備限量的質感周邊，邀請手搖飲控一起迎接品牌全新篇章。

10月17日起，全台門市同步祭出「功夫烏龍系列買一送一」，每人限購3組，品項及容量皆可任搭，贈送價格較低的品項。同日起，忠孝店也將於13:00～14:00、18:00～19:00限時免費送出白鶴烏龍、紅鶴烏龍、黑鶴烏龍（L杯，3選1），每時段限量供應，並加碼全日全品項8折優惠，每人限購5杯。10月24日起，南西誠品店及西門龍山店則將推出相同的限時免費送飲料與全日8折活動。

除此之外，10月17日至10月31日期間，於忠孝店、南西誠品店新加入鶴茶樓官方 LINE 好友，即可獲得「紅鶴烏龍」兌換券1張，限於忠孝復興店、南西誠品店使用，並須透過鶴茶樓X你訂平台兌換。10月27日至11月9日期間，全台門市消費任意飲品並拍照發布至 Threads、標記 @hechaolutea，即可免費獲得托特包！活動每週推出不同顏色，依序為10月27日的寶寶藍、11月2日的奶油黃，以及11月9日的春櫻粉。

11月2日至11月6日期間，凡到店購買任意飲品，還可免費加料「功夫烏龍茶丸」，每杯限加1份、每人限購5杯；若茶丸售罄，則以其他烏龍類配料替代。11月9日至11月13日則推出飲品第二杯半價優惠，第二杯限純茶類，包含功夫烏龍及鶴氏原茶經典系列，不含蕎麥茶。每人限購2組，品項及容量皆可任搭，贈送價格較低的品項。