憂傷與開朗並行 邪趣插畫家「悲慘小姐」

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憂傷與開朗並行 邪趣插畫家「悲慘小姐」

憂傷與開朗並行 邪趣插畫家「悲慘小姐」 ILLUK、 Mariana、 a miserável、插畫、插畫家、葡萄牙、藝術
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英文裡面,常有一些看似貶義的詞其實是帶著讚美的,像 quirky 跟 wicked 這兩個形容詞就是。一方面說你古怪荒誕,另一方面就是喜歡你這樣。 看著 Mariana,  a miserável 的畫,感覺她筆下的世界是古怪的,但同時充滿了諧趣 (quirkiness) 又帶點幽默。Mariana,  a miserável 的風格不是很陽光、絕非純真或是淡彩版畫的那種,擺在店裡甚至不算最好賣的商品,但它實在怪的可愛。當然,絕多數的插畫家都有獨樹一格的風格,而若真要界定 Mariana,  a miserável 的話,我們會說她充滿了一種「邪趣」。

 

 

Source: Mariana, a miseravel

Mariana,  a miserável 代表了 Mariana 的插畫家身份,是她的藝名也訴說了她的插畫靈感。miserável 意指 miserable,於是 Mariana, the miserable one 就是「Mariana,悲慘的那一個」。當我們問起她的創作靈感時,她回答:「心痛的時候你會特別有創作欲,還有當你面臨人生低潮、看肥皂劇看到天昏地暗,遇到一堆鳥事的時候 ... 當我不抱期望,每當我看到醜女人壞男人的時候總是想把這些衝擊畫下來。」

 

 

Source: Mariana, a miseravel

她的人物會吃人,會發射出光能劍。哀傷、困惑的臉龐帶著一抹微笑,不對稱的人物比例,人型中還有獨立的圖騰。

 

 

Source: Mariana, a miseravel

如果是擅於書寫的人,低潮的時候會不自覺地灑落許多文字,喜歡畫圖的視覺動物也是如此,用習慣的媒介將心中的那塊灰勾勒出來。

 

 


Source: Mariana, a miseravel

悲慘小姐的手作迷你書,小小的冊子裡僅容得下圖像,有這些圖像也就不需要過多的解釋了。而這些畫面被握在掌間時,讓人有種絕谷逢生的感覺。就像是當你經歷過最糟的之後,之後一切只有好轉的可能。(Even if you've hit rock bottom, it is not the end. We hit the lows before the highs. )


Source: Mariana, a miseravel

曾經在獨立電影節出現過的海報,當中幽默與諷刺都讓人印象深刻。

 

當我們跟 Mariana 做過專訪之後,才發現她真的是個很有趣的人。1987 年出生,不像其他的朋友寧願到歐洲其他國家嘗試,她住在波爾多享受豔陽的日子,聽著她喜歡的復古靈魂樂一邊畫著筆下小人物。小的時候夢想在花店工作,而目前插畫就是她最喜歡的生活創作。Mariana 說,或許她的風格就是「不知道該怎麼畫圖吧」(這句話如果不是另含寓意就是她謙虛了)。對我們來說,她絕對是位開朗小姐,而我總是喜歡看這位開朗小姐在畫中的內心戲。畫布就是悲慘小姐的演出場所,在那裡我們可以窺見她的幻想,還有面對生命永遠畫不完的問號。


Source: 悲慘小姐 MARIANA, A MISERÁVEL- ILLUK, Mariana, a miseravel

 

【About ILLUK】ILLUK,我們唸做 I Look,以革命精神研究歐系插畫,美的、好的、逗趣、冷僻、懷舊、甚至是實驗現代。我們提供台灣 ● 英國兩地合作的自有商品,收發海內外插畫資訊的推廣與經紀平台,從插畫出發,開始讓生活添加幾分美感。

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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