氣溫動不動就飆破36度，熱到要命，讓人忍不住把什麼都往冰箱塞，深怕一個不小心東西就會壞掉，（妞編輯就常常買了麵包忘記冰，放了一天而已就壞掉了，因為天氣實在熱爆了）但別以為就把冰箱都塞進去就好，冰東西也是有技巧的。

該怎麼放

不是當天要吃的肉最好放到冷凍庫，要吃的時候在拿到冷藏，而且放在冷藏的時候也要記得放「最接近冷凍庫的地方」。而蔬果的話，要放在離比較遠的地方，畢竟蔬果比較容易凍傷。其他熟食類，例如吃一半的滷味或其他剩菜，就放在兩者之間，這樣分層可以盡量減低細菌汙染食材的可能。

不要馬上冰

很多妞妞習慣東西吃不完，就馬上往冰箱塞，例如買回來的粥和麵、其他熟食都是這樣。但其實這樣是不對的，因為會讓冰箱溫度升高。如果是冬天想喝紅豆湯，也要把一大鍋紅豆湯當中，要吃的舀起來，另外加熱就好，不要把整鍋都加熱，這樣反覆的過程會讓細菌滋生。

 什麼要退冰

有中醫師說水果類都要退冰再吃比較好，像是夏天常常吃的西瓜就是，中醫說這樣比較不容易增加體內的寒氣。

整體而言，冰箱溫度最好要維持在4℃左右，也不要冰的滿滿滿，這樣會冰箱內的空氣無法流通，就會影響到冰箱內部的溫度，妞妞們趕快檢查一下家裡的冰箱吧，要不然夏天冰東西，拿出來吃還是拉肚子就不好了。

source：10-foods-clean-eating-women-have-kitchen-breakingmuscle、thegoodcalorie、eight-portions-fruit-and-veg