女生常說「甜點裝在另一個胃!」就算吃完正餐,肚子還有足夠空間塞得下甜點(燦笑)甜點在女孩們的生活扮演著非常重要的角色,無論喜怒哀樂都有美食陪伴,實在hen幸福!這次妞編輯要來開吃C’est si bon幸福頌推出的年輪蛋糕,精緻的造型是不是令你看了食指大動呢?身為螞蟻系女孩的妞編輯等不及要咬上一口啦!!

 

介紹好吃的甜點之前,妞編輯想問問女孩們?平時吃甜點時會不會發明一些創意吃法呢?!原本妞編輯在吃年輪蛋糕時都直接吞下肚,但自從發覺許多專業吃貨都會利用「回烤」的方式,增添年輪蛋糕的美味程度、吃得到多重口感!光是想像熱呼呼且美味的口感,口水都要流下來了!XD 

 

 

#浪漫軟式年輪

綿密口感吃出頂級酒香

超級厚的年輪蛋糕~~共有30圈的軟式年輪,綿密扎實入口後不會乾柴!不自覺吃光光!XD 看似簡單的年輪蛋糕隱藏著繁複且細心的製作過程,更從日本進口嚴選食材。一打開包裝就聞得到淡雅香味,吃進嘴裡更有一股香草蘭姆酒香擴散開來。蛋糕體還加入了高雅的AOC頂級蘭姆酒,而AOC代表的是釀酒廠最高級別的官方認證,釀製過程採取最高標準,融入年輪蛋糕後質感與香氣瞬間升級!品嚐一口都要忍不住說出法文「C’est si bon」啦!

 

 

#雪霜硬式年輪

唯美雪花形狀吃進烘焙師的浪漫

有軟式年輪,當然也有它的好麻吉「硬式年輪」!硬式年輪最大特色就是如雪花般的美麗外型,外層以橙酒霜糖保水打造出酥酥的外皮,原本以為會太硬,沒想到硬度剛剛好~酥脆的硬式年輪蛋糕入口後香醇奶油香蛋香味一湧而上,甜而不膩的滋味令妞編輯再次把整個年輪蛋糕吞下肚(哎呦~~減肥等明天再進行啦!XD)使用日本進口的上白糖,顆粒細緻且保濕性好讓年輪蛋糕不會太過死甜,一口氣來10個也都吃得下~

 

 

#回烤輕烘培

入口最佳溫度40°C,美味再升級

許多女孩買到年輪蛋糕時很怕一個的量有點太多,所以妞編輯要來分享一個隱藏的吃法!利用家裡的烤箱讓年輪蛋糕變得更有層次~多了「回烤」這一個步驟,女孩們會發現到味覺新大陸(笑)經過回烤,40°C入口最美味的溫度,不但暖心更暖胃,且年輪蛋糕的香氣經過回烤後會更加明顯,軟式的酒香味和硬式的奶油香都變得更加濃郁,且口感外酥內軟,給你全新的味蕾享受。

 

 

回烤方法:

浪漫軟式年輪:預熱上下火180度10分鐘,回烤輕烘焙上下火180度8分鐘
雪霜硬式年輪:預熱上下火180度10分鐘,回烤輕烘焙上下火180度7分鐘

*女孩們也可以依據自己喜好和家裡烤箱做調整,將烘烤時間增減1~2分鐘!

 

 

〈好康不私藏〉

C’est si bon幸福頌推出的年輪蛋糕還有西尾抹茶香桔玉露冷凍款雪霜熔岩乳酪,共5種口味~當你肚子急需要甜點解救時,癡癡等待網路宅配外,在101B1台灣伴手禮區就買得到。除此之外,送給認識的外國朋友或是見家長時當作伴手禮也很讚,並分享回烤輕烘培的隱藏吃法,將他們的胃和心牢牢收服吧~~

 

 

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電話:0961-566-052

 

 

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 攝影:韓爵蔚