在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
今天要介紹的食譜非常適合春季!是加入超可愛達菲熊餅乾的“櫻花果凍”。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

1:材料
☆杏仁豆腐
大創的杏仁牛奶布丁 1盒
牛奶 400cc

 

☆櫻花果凍
醃漬櫻花 約莫10朵
水 200cc
砂糖 1大匙
色粉 少量

吉利丁 4〜5g
水 15cc
☆將吉利丁加入水中溶解

 

☆餅乾
請參考以前kitty夾心餅乾的文章。
https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/39459
(因為這次做的是達菲熊,要在麵團中加入少許咖啡色色粉)
★可以替換成各種自己喜歡的角色造型餅乾模具。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

2:在稍微簡單清洗過醃漬櫻花後,泡水約30分鐘~1小時。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
3:依照盒子上的標示製作杏仁牛奶布丁。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
4:待步驟3稍微放涼後,裝入容器放至冰箱凝固。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
5:在200cc的水中加入少量色粉,調配出粉紅色的水。
☆如果在倒入鍋中後才加入色粉,顏色會因為鍋子本身的顏色而顯得更深,所以先在這裡調配出自己喜歡的粉紅色。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
6:將步驟5倒入鍋中,並加入砂糖及步驟2浸泡過後的醃漬櫻花。待砂糖完全融化後,再倒入加水溶解的吉利丁,仔細攪拌。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
7:確認過步驟4已完全凝固後,倒入冷卻後的步驟6,再放入冰箱凝固。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
8:餅乾造型固定後,用刀子在圖中箭頭所指的臆下處切一刀。
☆為了等等要插在杯緣處,所以要切地稍微深一點。

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

餅乾烤好後用巧克力筆畫上五官。
(當然直接用烤好現成的達菲餅乾也可以♡)

 

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

“ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

將餅乾放上果凍當作裝飾就完成囉!

 

Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”。
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!

 

 

■簡介
窪田香理 (@kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹

 

相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色甜點”食譜大公開!這次的料理是“栗子拉拉熊抹茶慕斯”

 

相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty的三層牛奶布丁”