減肥也能吃甜點！低醣低碳版「英式紅茶舒芙蕾」新手也不會失手的小烤箱食譜

減肥已經夠艱苦，完全不能碰甜點真的很令人懷疑人生啊！擁有近萬成員的低醣甜點社團「醣＆酮甜點廚房」，創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理，追加人氣新品項，將低醣點心的配方集結收錄在新書《小烤箱的低醣低碳甜點》裡。減肥ing的螞蟻人還不快手刀筆記起來嗎？

《小烤箱的低醣低碳甜點》書摘轉載

英式紅茶舒芙蕾

口感鬆軟，下午茶的最佳女主角

營養

成分表

醣

碳水化合物

膳食纖維

糖

蛋白質

9.37克

0克

3.14克

19.63克

烤箱溫度：175℃

烘烤時間：12～15分鐘

使用模具：底部直徑6.8cm 陶瓷舒芙蕾烘焙杯

材料：
紅茶湯20 克、鮮奶油30 克、杏仁粉30 克、赤藻糖30 克、雞蛋2 顆、泡打粉2 克、奶油適量

份量：3個

作法：

烤箱預熱170℃。烘焙杯抹上一層奶油後，撒上赤藻糖，用滾杯的方式讓烘焙杯內側沾滿糖粉，多餘的赤藻糖倒出備用。
TIPS一定要滾杯舒芙蕾之後才會爬高高。
將雞蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃、杏仁粉、泡打粉、鮮奶油加入紅茶湯混合拌勻。
蛋白加入赤藻糖打發，分2次拌入麵糊中。取出後放涼備用。
麵糊倒入烘焙杯，震出大氣泡，將烘焙杯放入烤箱中，170℃烘烤12 ∼ 15分鐘即完成。

貼心提醒：

記得顧爐。
快速完食才是最佳賞味期。
食用前記得撒上赤藻糖粉會更美味。
紅茶湯可替換成可可、咖啡、抹茶口味。

source: foodiesfeed

本文摘自《小烤箱的低醣低碳甜點：餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書》

烘焙新手必備的低醣點心食譜
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新手也能輕鬆上手。

◎超過萬人支持的社團創辦人，公開低醣美味配方
擁有近萬人成員的低醣甜點社團「醣＆酮甜點廚房」，創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理，追加人氣新品項，跟讀者分享低醣點心的配方。

◎烘焙新手，也能按照步驟圖輕鬆完成
跟著書中的步驟，即使是烘焙新手，也能輕鬆上手。不需要昂貴的設備，一般的家用烤箱、平底鍋就辦得到。

◎甜食、鹹食類別多元，讓你健康吃，無負擔
有餅乾、派塔、吐司、以及蛋糕，鹹食、甜食各種美味可以滿足你。其中，旗魚鬆鹹蛋糕、台式蔥油餅更是坊間少見的低醣配方。一起來動手做健康、無負擔的低醣、低碳點心吧。

作者：陳裕智

出版社：橘子文化

韓國人氣女團「aespa」出道以來憑藉元宇宙設定、虛擬分身、KWANGYA曠野世界觀，奠定獨一無二的主題概念，接力打造出〈Black Mamba〉、〈Next Leve〉、〈Supernova〉、〈Whiplash〉、〈Dirty Work〉、〈Rich Man〉等破億神曲，這次即將延續P.O.S世界觀，宣布在5月29日發行第二張正規專輯《Lemonade》，不只首支預告就引爆熱議，近日釋出的個人回歸照又再創顛峰啦！

● aespa變身天啟四騎士？
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aespa變身天啟四騎士？

駕馭「怪奇飛天黑馬」神照狂出

source: youtube

首波釋出的Complæxity Trailer預熱影片中，Karina、Giselle、Winter、Ningning就展現出多重平行宇宙、外太空星球等元素，在即將於5月11日搶先發行的新曲〈WDA（Whole Different Animal）〉概念照中風格又大不同，4位女神穿著全黑或全白的酷辣造型入鏡，一同拍攝的還有一隻「神秘生物」！？

source: IG

可怕的尖牙加上頭部尖角，與馬相似的臉部與身軀，卻擁有巨大翅膀以及蠍子一般的鉤子尾巴…謎之生物外表驚人，而成員們似乎一點都不害怕，反而表現親近、甚至直接當做坐騎，Ningning還破格長出黑色翅膀變身，完美呼應先行曲〈WDA〉，無論是表情造型、拍攝構圖都充滿美感張力，讓粉絲們驚艷大讚：「SM審美有保證」、「光照片就這麼美，MV會多神？」「Karina根本Ai吧？」

https://www.instagram.com/p/DX4YK5zFMiN

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https://www.instagram.com/p/DX4YDj9FDdU

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https://www.instagram.com/p/DX4X_koFEGh

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https://www.instagram.com/p/DX4X5TzFKNZ

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也有網友猜測成員的照片是以《聖經新約》中的天啟四騎士（Four Horsemen of the Apocalypse）為概念拍攝，死亡的青騎士、戰爭的赤騎士、饑荒的黑騎士、征服的白騎士4人4色詮釋，坐等官方公開～

aespa首登台北大巨蛋

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宣布於8月11日抵台開唱的aespa，「LIVE TOUR - SYNK : COMPLaeXITY - in TAIPEI」將首度空降臺北大巨蛋，票價也在稍早出爐，氛圍NT$ 6,880、5,880、4,880、3,880、2,880、3,440（身障優惠票）、2,940（身障優惠票）、2,440（身障優惠票）、1,940（身障優惠票）以及VIP 套票NT$ 7,880 ，搶票梯次分為Weverse Presale Registration優先購票時間：2026/05/16 (六) 11:00 - 23:59、三星星粉獨享時間：2026/05/17 (日) 11:00 ~ 2026/05/19 (二) 11:00，正式開賣將於5月17 日早上11點開放。