越吃越瘦的馬鈴薯吃法!營養師再親授3招延長美味的保存方法

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越吃越瘦的馬鈴薯吃法!營養師再親授3招延長美味的保存方法

越吃越瘦的馬鈴薯吃法!營養師再親授3招延長美味的保存方法 女生研究室、馬鈴薯、吃法、料理、瘦身、減肥、保存
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妞妞們只要掌握好馬鈴薯的3大保存方法,與少油的料理關鍵,不必擔心發了芽的馬鈴薯回不去了,美食當前也不必再擔心體重失守啦~營養師教你聰明吃維持體態不發胖!

馬鈴薯可說是外宿女孩的必備食材,馬鈴薯燉肉、咖哩飯、焗烤馬鈴薯、薯泥沙拉等等,只需要把食材丟進鍋裡就能完成的美味,不僅吃得飽又吃得省,可說是小資料理代表!但是滿滿一袋的馬鈴薯沒用完怎麼辦?

 

 

source:pixabay

台灣氣候潮濕,馬鈴薯放在室溫下容易發芽,在日光照射下也可能產生綠化現象,營養師林世航表示:「馬鈴薯會發芽是因為高溫濕潤的環境,故為避免其發芽,則要提供低溫乾燥的狀態,掌握馬鈴薯三種正確儲存原則,才能避免浪費。」

 

 

source:美國馬鈴薯提供

妞編輯就有忍痛把整袋馬鈴薯丟掉的經驗,發了芽的馬鈴薯就是回不去了啊!那綠油油的茄鹼可不是開玩笑的,不小心吃下肚可能會發生頭暈、頭痛、噁心等急性中毒的現象@@

 

 

source:pixabay

獨居在城市裡的賢慧妞們,一個人料理美味不成問題,但是食材用量自然比不上小家庭,再怎麼會吃好吃也不可能餐餐吃馬鈴薯啊~(苦惱搔頭)妞妞們只要做好、做滿這3個步驟,就能減緩馬鈴薯發芽的問題了!

 

 

Tip 1 儲存於室溫環境

source:pixabay

馬鈴薯保存最重要的關鍵在於「溫度」,溫度升高將加速馬鈴薯生長,而溫度太低則容易使馬鈴薯損傷,引發澱粉營養轉為糖分等過程,建議將馬鈴薯存放在室內的陰涼處,或是恆溫控制在2~4度的環境。

 

Tip 2 儲存於濕度適中及良好的通風環境

source:pixabay

濕度則是馬鈴薯保持新鮮的重要因素,濕度過低將導致馬鈴薯萎縮,過高將導致疾病產生,將馬鈴薯保存於濕度適中及通風良好的環境裡,將能使馬鈴薯保持新鮮。

 

Tip 3 避免光線照射

source:pixabay

馬鈴薯承受過多光線,將可能導致變綠、變苦的現象發生,建議儲藏地點及購買的回程路上,應盡量避免任何光線照射

 

 

source:pixabay

解決了保存的問題,想必妞妞們更關心的是熱量的問題!只要避免多油的烹調方式,不僅能吃飽,熱量還是白飯的一半而已!再加上升糖指數低能延長飽足時間,避免過度進食而發胖。

 

 

source:pixabay

根據台灣與美國食品成分資料庫資料顯示,每100g美國馬鈴薯熱量僅為73大卡,為白飯的一半,烤美國白肉馬鈴薯的升糖指數為72,水煮褐皮馬鈴薯則為89,但冷卻後升糖指數將降至56,遠低於白飯!

 

 

source:pixabay

營養師林世航表示:「除熱量低外,馬鈴薯更擁有3.2g的抗性澱粉,為所有澱粉食物數一數二多的。抗性澱粉是天然澱粉類中不能糊化的物質,人體吃進抗性澱粉將會燃燒脂肪,同時提供飽足感。只要避免油炸,多利用蒸煮、烘烤等方式烹調馬鈴薯,再加上連皮一起吃,將能有效降低熱量產生!」

 

 

source:美國馬鈴薯提供

妞妞們只要掌握好馬鈴薯的3大保存方法,與少油的料理關鍵,不必擔心發了芽的馬鈴薯不回不去,美食當前也不必再擔心體重失守啦~

 

 

 

 

source:美國馬鈴薯提供

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限量9雙「破千萬Nike黃金鞋」空降台中!朝聖kim-a:超狂黃金展覽,金塊變積木遊戲

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穿上真的可以成為黃金右腳!

難道這就是傳說中的黃金鞋?不是做夢,以999.9純金縫製的「頂級奢華版」Nike Air Force 1現實中誕生了!來自台灣的潮流黃金品牌『kim-a』與Nike台灣合作,實驗性打造了這雙超狂鞋款,登上去年的ComplexCon Las Vegas潮流藝術盛會引爆高度關注,今年預定展開全球巡迴展出,首站就空降「台灣台中」!!!

 

 

 

999.9純金縫製Nike Air Force 1

9位強者可以把真金穿腳上

source: kim-a:

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這雙引爆潮流圈熱議的「黃金極作版黃金鞋」,全鞋使用超過一公斤以上黃金打造,甚至連鞋底都是金光閃閃的999.9純金!同時以東方神話意象「金烏、玉兔」為創作靈感,採用純金縫製皮革,將日與月、動與靜的陰陽哲學融入Nike Air Force 1鞋型之中,號召台灣多位台灣頂尖工藝職人共同完成,東方元素、精美工藝加持,完全是前所未見的奢華藝術品,不過可不容易入手,全球只有限量9雙,每雙售價已經飆到「1千2百萬台幣左右」

 

 

 

source: kim-a:

真的想穿上腳看這裡!kim-a:推出的「現代黃金鞋定製計畫」,另一雙「金繡典藏版黃金鞋」以可穿著為前提,保留日常使用機能,關鍵細節運用黃金工藝裝點,包括Nike勾勾、鞋側Air標誌、鞋帶環以及鞋帶扣等部位,開放「客製訂製」、售價落在300萬台幣,也在台中老虎城進行期間限定展出~

 

 

 

投資黃金「變玩積木」?

宛若把太陽烙印上身超耀眼

source: kim-a: 

source: kim-a: 

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於2024年成立的kim-a,品牌名「kim-a(金仔)」取自台語,呼應「chin-ê(真的)」之音,承襲家族四十年的金工技藝,打破傳統黃金、金飾的刻板印象,將純度999.9的真金轉化為可堆疊、可玩賞的創意積木,不只具有投資價值,還打造出「積木集集樂收藏樂趣」,在展區中也能看到A_系列與B_ 系列黃金積木作品的實品展出。

 

 

 

source: kim-a: 

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另外,也首度公開T_ 系列中全新開發的「黃金戒指配件」,讓純金積木得以轉化為日常穿搭中的獨特飾品,模糊藝術品與配戴物之間的界線,項鍊、手鍊、吊墜、耳釘、戒指,完全是「顏值+增值」一次滿足的聰明投資飾品。(自1月30日至2月28日,凡於展覽期間至XPM SOMEWHERE消費任一酒款,即可獲得抽獎券一張,活動結束後將統一抽出得獎者,有機會帶走kim-a: 以999.9純金打造的黃金商品。)

 

kim-a: Golden Party:
地點 - 台中 XPM SOMEWHERE(老虎城 1F 圓形屋)

營業時間 - 週日至週四 中午 12:00-凌晨 05:00;週五至週六 中午 12:00-凌晨 06:00

 

kim-a: 台中經銷點:

中區 - 淼順貴金屬

實體通路 - 金元成銀樓,老金和成珠寶,THÉM 選品

 

 

 

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