越吃越瘦的馬鈴薯吃法!營養師再親授3招延長美味的保存方法

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越吃越瘦的馬鈴薯吃法!營養師再親授3招延長美味的保存方法

越吃越瘦的馬鈴薯吃法!營養師再親授3招延長美味的保存方法 女生研究室、馬鈴薯、吃法、料理、瘦身
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妞妞們只要掌握好馬鈴薯的3大保存方法,與少油的料理關鍵,不必擔心發了芽的馬鈴薯回不去了,美食當前也不必再擔心體重失守啦~營養師教你聰明吃維持體態不發胖!

馬鈴薯可說是外宿女孩的必備食材,馬鈴薯燉肉、咖哩飯、焗烤馬鈴薯、薯泥沙拉等等,只需要把食材丟進鍋裡就能完成的美味,不僅吃得飽又吃得省,可說是小資料理代表!但是滿滿一袋的馬鈴薯沒用完怎麼辦?

 

 

source:pixabay

台灣氣候潮濕,馬鈴薯放在室溫下容易發芽,在日光照射下也可能產生綠化現象,營養師林世航表示:「馬鈴薯會發芽是因為高溫濕潤的環境,故為避免其發芽,則要提供低溫乾燥的狀態,掌握馬鈴薯三種正確儲存原則,才能避免浪費。」

 

 

source:美國馬鈴薯提供

妞編輯就有忍痛把整袋馬鈴薯丟掉的經驗,發了芽的馬鈴薯就是回不去了啊!那綠油油的茄鹼可不是開玩笑的,不小心吃下肚可能會發生頭暈、頭痛、噁心等急性中毒的現象@@

 

 

source:pixabay

獨居在城市裡的賢慧妞們,一個人料理美味不成問題,但是食材用量自然比不上小家庭,再怎麼會吃好吃也不可能餐餐吃馬鈴薯啊~(苦惱搔頭)妞妞們只要做好、做滿這3個步驟,就能減緩馬鈴薯發芽的問題了!

 

 

Tip 1 儲存於室溫環境

source:pixabay

馬鈴薯保存最重要的關鍵在於「溫度」,溫度升高將加速馬鈴薯生長,而溫度太低則容易使馬鈴薯損傷,引發澱粉營養轉為糖分等過程,建議將馬鈴薯存放在室內的陰涼處,或是恆溫控制在2~4度的環境。

 

Tip 2 儲存於濕度適中及良好的通風環境

source:pixabay

濕度則是馬鈴薯保持新鮮的重要因素,濕度過低將導致馬鈴薯萎縮,過高將導致疾病產生,將馬鈴薯保存於濕度適中及通風良好的環境裡,將能使馬鈴薯保持新鮮。

 

Tip 3 避免光線照射

source:pixabay

馬鈴薯承受過多光線,將可能導致變綠、變苦的現象發生,建議儲藏地點及購買的回程路上,應盡量避免任何光線照射

 

 

source:pixabay

解決了保存的問題,想必妞妞們更關心的是熱量的問題!只要避免多油的烹調方式,不僅能吃飽,熱量還是白飯的一半而已!再加上升糖指數低能延長飽足時間,避免過度進食而發胖。

 

 

source:pixabay

根據台灣與美國食品成分資料庫資料顯示,每100g美國馬鈴薯熱量僅為73大卡,為白飯的一半,烤美國白肉馬鈴薯的升糖指數為72,水煮褐皮馬鈴薯則為89,但冷卻後升糖指數將降至56,遠低於白飯!

 

 

source:pixabay

營養師林世航表示:「除熱量低外,馬鈴薯更擁有3.2g的抗性澱粉,為所有澱粉食物數一數二多的。抗性澱粉是天然澱粉類中不能糊化的物質,人體吃進抗性澱粉將會燃燒脂肪,同時提供飽足感。只要避免油炸,多利用蒸煮、烘烤等方式烹調馬鈴薯,再加上連皮一起吃,將能有效降低熱量產生!」

 

 

source:美國馬鈴薯提供

妞妞們只要掌握好馬鈴薯的3大保存方法,與少油的料理關鍵,不必擔心發了芽的馬鈴薯不回不去,美食當前也不必再擔心體重失守啦~

 

 

 

 

source:美國馬鈴薯提供

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該轉職了嗎?5大生肖「轉職後財運會變旺」,屬雞跳槽身價翻倍、屬虎投履歷公司搶著要

該轉職了嗎?5大生肖「轉職後財運會變旺」,屬雞跳槽身價翻倍、屬虎投履歷公司搶著要 生肖、轉職、小孟塔羅雲蔚老師
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該轉職了嗎?

通膨猛於虎,看著便當錢一直漲,薪水卻還在原地踏步,心裡是不是很慌?很多人常說「做生不如做熟」,但在今年的職場運勢裡,這句話可能要害你窮忙一整年!與其苦苦等待老闆良心發現,不如主動出擊尋找新機會。小孟塔羅雲蔚老師特別分析,有五生肖在轉換跑道時運氣特別旺,不僅容易被獵人頭看上,談判籌碼更是多得嚇人,薪資漲幅高到讓你作夢都會笑!快來看看你是不是那個「轉職就能致富」的幸運兒!

 

轉職財運會變旺生肖TOP5

https://www.instagram.com/p/C_peSUvSQlo

source:dlwlrma@IG

你是不是常常覺得自己明明做得要死要活,細節都顧到了,老闆卻像瞎了眼一樣視而不見?屬雞的朋友天生口條好、辦事又謹慎,在舊環境裡往往因為太能幹而被當成理所當然。一旦你下定決心要走,帶著漂亮的成績單去面試,新公司通常會被你的專業度和精明給驚艷到,覺得撿到寶了!這時候談薪水,氣勢完全在你這邊。「這就像把一顆被埋在土裡的珍珠,終於挖出來洗乾淨放在聚光燈下展示,身價自然是翻倍漲!」所以別猶豫了,你的價值需要懂得鑑賞的伯樂。

 

轉職後財運會變旺生肖TOP4

https://www.instagram.com/p/DNpJIl2y8RR

source:ggonekim@IG

別再當職場上的「便利貼好人」了!屬羊的你平常總是默默耕耘,不愛搶功勞也不愛跟人吵,這反而讓舊老闆覺得你「便宜又好用」,死都不給你加薪。但其實你在這段期間累積的硬實力跟好人緣,早就遠遠超過你現在的薪水袋了。跳槽對你來說,不是冒險,而是一次遲來的「校正回歸」。去新的地方,大家會驚訝你怎麼什麼都會,為了留住你這尊穩定的佛,加薪絕對不手軟。「這就像是被壓到底的彈簧,一旦換了沒有天花板的新環境,那個反彈向上的力道可是很驚人的!」

 

轉職後財運會變旺生肖TOP3

https://www.instagram.com/p/DPspJSID3Hj

source:m.by__sana@IG

說到誰最會看風向、腦袋轉得最快,絕對沒人贏得過你!屬鼠的人不會盲目跳槽,你們通常早就偷偷觀察好市場行情,知道哪個產業現在最熱、哪家公司獎金發最兇。你們的轉職往往是經過精密計算的「套利行為」,利用靈活的適應力,把過去的經驗包裝成新公司最急需的解決方案。別人換工作是為了混口飯吃,你是為了吃大餐。「你簡直就像內建了一台高性能的財富雷達,哪裡有錢就往哪裡鑽,跳槽對你來說不是賭博,而是一場精準的淘金之旅。」

 

轉職後財運會變旺生肖TOP2

https://www.instagram.com/p/DCv9oYgpZbf

source:rachel_mypark@IG

承認吧!現在這個綁手綁腳的工作環境,早就容不下你這條大魚了。屬虎的朋友天生就有領導慾和強大的執行力,待在沒有發展性的舊公司,只會讓你覺得渾身不對勁,才華都被浪費掉。現在的就業市場非常缺乏「能帶兵打仗」的將才,只要你敢丟出履歷,獵人頭公司絕對搶著要。帶著你的霸氣去談判,新老闆為了借重你的衝勁來開疆闢土,薪資條上的數字絕對會讓你滿意。「這感覺就像是一隻被關久的猛虎回到了山林,那種稱霸全場的氣勢,讓新公司心甘情願把大把鈔票奉上!」

 

 

轉職後財運會變旺生肖TOP1

https://www.instagram.com/p/DPByYfIkeNr

source:for_everyoung10@IG

腦袋轉得快、點子多到用不完,是你最大的武器!屬猴的人在職場上通常是「多功能型」人才,什麼怪問題丟給你,你都能想出辦法解決。在舊公司可能因為體制僵化,把你當成普通的螺絲釘在用,實在太暴殄天物。一旦轉職到講究創意或變動快速的新創領域,你的靈活度馬上變成最值錢的資產,以前學的那些雜七雜八的技能,瞬間都變成了談判籌碼。「你就好比一把萬能的瑞士刀,以前只被拿來切水果實在太浪費,到了新戰場火力全開,薪水當然跟著三級跳。」

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