「綠果子手調茶飲咖啡豆花仙草」位於雲林斗六，原是一處平交道旁的小小攤販，夏天賣著冰涼咖啡或飲品，而冬天就推出薑汁豆花、燒仙草與紅豆紫米粥，憑藉著手工熬煮的品質堅持，以及老闆林家宏待客如友的熱情而逐漸打響口碑，終於在2000年開設現今的店鋪並陸續又推出古早味豆花、嫩仙草、雪冰系列，不論冬夏客人總是絡繹不絕，為的就是這一每日堅持現煮的配料與俗擱大碗高CP值！
綠果子的外觀樸素、簡單，而店內空間多採用木質桌椅、地板與石砌白牆，整體帶點日系的小溫馨感，雖然沒有華麗的扛棒招攬顧客，但每日手工熬煮十幾種食材配料、獨家濃郁炒糖，以及為了雪花冰的口感而特別引進韓國雪冰機器製作，對於「味道口感」如此講究也成功留住不少人的心與胃。
#雪冰壹號OREO
商品名稱：雪冰壹號OREO（牛奶） NTD.70
綠果子的雪花冰有別於其它店家的地方在於「口感」，使用韓國進口雪冰機製作，和一般市面上冰磚刨下的粗粒口感不同，綠果子是倒入整杯牛奶液體下去調製雪花，因此嚐起來格外地細緻綿密，不像某些雪花冰顆粒粗又割嘴。而店家推薦「雪冰壹號OREO」除了以牛奶雪冰作為基底，上頭還灑有滿滿的可可粉與OREO碎片，整體甜而不膩且口感層次豐富，濃郁的牛奶與甜中帶點苦的可可完美交融，絕對是女孩會喜歡的一道冰品！
#雪冰柒號IG九宮格
商品名稱：雪冰柒號IG九宮格（牛奶） NTD.120
而這道「雪冰柒號IG九宮格」不僅是綠果子的人氣招牌，更是Instagram的打卡首選！蜜紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、地瓜芋圓......滿滿的9種配料一次滿足，而之所以會發想這道商品是因為有客人反應「每種配料都想吃而出現選擇障礙」，於是老闆就想出以九宮格的形式，不僅滿足顧客的「一次吃足」需求，也突顯店家主打豐富配料的特色。不僅九宮格的配料相當吸睛，其主角牛奶雪花冰也是與眾不同，上頭有著一顆可愛的太陽蛋造型，原來這是老闆結合現今女孩愛拍照的打卡趨勢，利用奶酪加芒果醬點綴呈現，不僅商品視覺變得豐富，口感層次也跟著多樣化了起來。
#嫩仙草壹號
商品名稱：（上圖）嫩仙草壹號 NTD.40、（下圖）古早味豆花肆號 NTD.40
而店內的常駐商品古早味豆花與嫩仙草系列也是很多顧客朝聖必點！像是「嫩仙草壹號」的配料就有芋圓、紅豆、薏仁和頗受好評的鬆軟綿密芋頭；而「古早味豆花肆號」則有紅豆、綠豆、大豆和薏仁配料，其豆花是老闆傳承自母親的手藝，他說：「自己也是從小吃到大，使用非基因改造黃豆，自己吃得安心才敢給顧客食用」，許多顧客也因此一試成主顧！
「綠果子手調茶飲咖啡豆花仙草」不僅用料完全不手軟，在配料擺盤上也相當講究。如果妞妞們想要自己配料的話也沒問題，店家也提供自選4種配料。綠果子不僅保留古早味的仙草與豆花，也不斷研發新賣相與口味，問起新品研發的靈感來源，老闆笑說：「時下流行什麼就跟風」，也讓人期待未來會有更多令人驚艷的冰品。（真的物美價廉！）
店家資訊>>
名稱：綠果子手調茶飲咖啡豆花仙草
電話：05-5326199
地址：雲林縣斗六市鎮北路64-6號
營業時間：10：00～22：00
公休日：無店休（只有農曆春節休）
責任編輯：Joyce喬
上一則
下一則
