吃一口滿滿少女心的永康街!5大PINKholic下午茶甜點超逆襲推薦

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吃一口滿滿少女心的永康街!5大PINKholic下午茶甜點超逆襲推薦

吃一口滿滿少女心的永康街!5大PINKholic下午茶甜點超逆襲推薦 台北100選、永康街、甜點、下午茶、櫻花、永康商圈、玩樂攻略
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妞編輯特搜5款滿滿粉紅的下午茶甜點,推薦給Pinkholic中毒的妞妞們,讓你吃一口滿滿少女心的永康街!

提到永康街,除了鼎泰豐跟芒果冰妞妞們還想得到其他美食嗎?妞編輯特搜5款永康在地的粉紅系甜點,推薦給少女心滿溢的妞妞們,大喊Pinkholic中毒無須解藥,以毒攻毒就對啦~

 

 

1.小罐子點心舖

source:小罐子點心舖@FaceBook

在初夏之際,就用滿滿酸甜酸甜草莓像冬天說再見吧!享用每一口北海道生乳草莓蛋糕,都能吃到鬆軟香甜的蜂蜜蛋糕與清爽香濃的北海道生乳鮮奶油,讓妞妞們在遍布經典街邊小吃的永康街找回少女心

 

 

2.8%ice

source:8%ice@FaceBook

今年初8%ice聽見少女們的呼喚,終於把義式冰淇淋獨立出來啦~妞妞們可不必再受低消門檻的影響,在日頭赤炎炎的夏日街頭,品嘗一口沁心的療癒冰品!

 

 

3.小茶栽堂 Zenique

source:小茶栽堂 Zenique@FaceBook

小茶栽堂獨創的「馬卡龍牛軋糖」,可說是台法友好的美味證明呀~(笑)小巧繽紛的法式馬卡龍,搭配反覆折壓的超手感牛軋糖,讓傳統牛軋糖質感再升級,真的送禮自用兩相宜啊!

 

 

4.Matcha One

source:Matcha One 永康店@FaceBook

還捨不得跟粉嫩春天說再見的妞妞們,Matcha One最新推出的「櫻花千層」,風味淡雅的櫻花卡士達醬,搭配鹽漬櫻花與口感鬆軟的千層蛋糕,讓妞妞們吃一口瞬間心花朵朵開!

 

 

5.petit doux.微兜

source:petit doux.微兜@FaceBook

除了Matcha One的櫻花甜點,petit doux.微兜的「櫻花黃檸檬瓦帕」,切開還會有濃濃的紫蘇柚子起司餡流出,在淋上酸V呀酸V的黃檸檬醬,少女心就瞬間被擄獲啦!

 

 

妞編輯特搜以上5款滿滿粉紅的下午甜點,推薦給Pinkholic中毒的妞妞們,讓你吃一口滿滿少女心的永康街!

 

 

 

 

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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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