板橋甜點控必吃!巷弄甜點「PONPIE澎派」鮮蛋糕、水果派限量供應,值得一訪

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板橋甜點控必吃!巷弄甜點「PONPIE澎派」鮮蛋糕、水果派限量供應,值得一訪

板橋甜點控必吃!巷弄甜點「PONPIE澎派」鮮蛋糕、水果派限量供應,值得一訪 台灣甜點節、ponpie、黃澄澄檸檬塔、草莓乳酪派、板橋區美食
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心動瞬間_

這家風格真的滿滿日系感!超喜歡!

 

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平常比較少到板橋的我,第一次來到位於巷弄中的PONPIE澎派,從板橋捷運站步行過來,漸漸走進了巷弄民宅,還正納悶著這間甜點店開的可真隱密,一進了店面才發現小小的空間擠了滿滿的人潮,原來PONPIE澎派被網友排名為板橋四大甜點之一,頗負盛名。PONPIE澎派餐點最令我喜歡的就是吃起來非常『新鮮』,要是開在我家附近我一定常常報到。

 

PONPIE澎派的內部有點日系雜貨風格,架上有各式各樣的小物,看起來親切可愛。櫃台則有一排吧台座位,貼心提供充電插座。除了甜點冰櫃裡面的蛋糕與派之外,也有許多常溫餅乾與甜點。

 

以這樣的小店面來說,PONPIE澎派的甜點品項數量真是嚇壞我了,隨便算算都有20種以上。且原本以為是派的專賣店,沒想到也有許多蛋糕類可以選擇。

 

    

 

草莓乳酪派 $180

 

新鮮草莓/覆盆子奶凍/草莓香緹/杏仁餡

 

看起來粉嫩又可口的草莓乳酪派,絕對是冬天到澎湃的必點品項。上層的新鮮草莓給的很大方,嚐起來多汁飽滿,看的出來選料上的用心。第二層的覆盆子奶凍帶點微酸,將口味拉的比較清爽一些,第三層的乳酪是淡淡的乳酪香,第四層是香氣十足的杏仁餡,最下面才是酥脆的塔皮。層次與口感豐富,真的是塊非常有水準的派。

 

 

我的藍莓夜 $140

新鮮藍莓/莓果生乳酪/杏仁餡/薰衣草

 

店員說這是他們的招牌品項,當然就點一塊了。餅皮一樣很酥脆有一點餅乾的口感,我私心認為派皮對一顆派的重要性大概佔有50%,沒有好的派皮一切都是白搭的。上面的藍莓排好排滿,每顆都飽水新鮮,莓果生乳酪的乳酪味也是較為清爽的,最特別的就是當中添加的薰衣草,會在入口的後韻當中衝上來。

 

 

貝禮詩生巧克力 $150

Baileys奶酒/58%生巧克力

 

巧克力塔也很有水準,塔皮一樣酥脆,生巧克力的絲綢感十分滑順迷人,很像在吃整塊的生巧克力,放在口中很快就會融化,整體不會太甜,但我可能會喜歡再苦一點點。

 

 

 黃澄澄檸檬塔 $110

九如檸檬奶餡/發酵奶油

 

檸檬奶餡其實要做到很有特色是相對困難的,清新的檸檬香氣我想是不難想像,但他厲害的地方在於口感,這個滑順細緻的程度我目前還做不到XD! 酸度大約7.5分(滿分10分),算是夠酸、夠味,比例適中,應該是接受度很高的一款甜點。

 

 

 貴族水果茶 $160

 

有兩種無咖啡飲茶的選擇,我選擇貴族水果茶,粉紅色澤與莓果香氣,喝起來是有點偏酸不會甜,怕蛋糕膩口的人可以選這個來搭配,我覺得還不錯。

 

PONPIE 澎派
營業時間:星期二~日 12:00~20:00 (星期一公休)
電話:(02) 2272-2224

地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號
官網: 
https://ponpie.oddle.me/zh_TW/

 

source: A級吃貨Lexie (ㄌㄟㄎ喜)

我是Lexie,一個視吃如命的A級吃貨,歡迎加入我的發胖樂園~

 

 

 

 

 

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做事情可以慢慢來,並且也要練習好好地相信自己。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.金牛座

某些邀約或合作的請求突如其來,可能會打亂妳原本的期待或規劃。但眼前確實是帶來極佳利益的選項,所以快速重新整理能夠兼顧所有事項的新計劃很重要。

 

女巫餅乾:平時待人的善意轉為實質的回饋,大家遇到有趣的事情都會優先想起妳。

 

療癒香草:薑

 

 

 

Top2.獅子座

相對於細膩地照顧他人的感受,妳的風格更接近某種灑脫的展演,想要帥氣地將他人從泥淖中曳出。妳知道世界很大,很精采,於是會心疼人生中卡關的朋友們。

 

女巫餅乾:雖然妳的建議未必直接是用他人的狀況,但妳的積極確實充滿了鼓舞的能量。

 

療癒香草:廣藿香

 

 

 

Top3.水瓶座

對於新的事物懷有躍躍欲試的心情,但同時也很容易擔心自己的挑戰要付出太多的麻煩、或需要考慮太多的事情,所以會處於左右為難的狀態。

 

女巫餅乾:做決定有時候需要別人推一把,或得到肯定與鼓勵才會有行動力。

 

療癒香草:檀香

 

 

 

牡羊座

與背景或年齡相距甚大的對象,除了能夠找到合適的相處方法之外、也許還會意外地很聊得來。面對不確定性,也是表現得比想像中更好的日子。

 

女巫餅乾:挑戰本身未必真的很困難,只是發生時有沒有做好心理準備、影響到自己是否在最佳狀態而已。

 

療癒香草:甜馬鬱蘭

 

 

 

雙子座

為了兼顧不同的人生目標或人際關係,近期可能會有在不同地理位置間不斷移動的狀況。出差或旅行都是生活的一部分。

 

女巫餅乾:對於久久未能享用的異國商品或食品,最近都很讓妳卸下心防、著迷不已。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

巨蟹座

對於漂亮的粉飾或詞語,妳都覺得其中有著不可靠的成分,因此會比平常更努力往深處挖掘。但是探究真實還是講求自己與他人的負荷能耐,因而需要在意時機的。

 

女巫餅乾:給自己或他人一點耐心,反而能夠得到更加慎重真切的答案與信任。

 

療癒香草:沒藥

 

 

 

處女座

某些準備看起來是多餘的努力,但對妳來說都是安心的護城河與圍籬,足以讓妳感覺到事情可以更加安穩平順地如期實踐。事業因此大有斬獲,是個相當被看好的角色。

 

女巫餅乾:平時就要做好腹案的準備,讓自己處在能夠應付風險的狀態。

 

療癒香草:檸檬馬鞭草

 

 

 

天秤座

對於現在的生活多少有些厭倦之處,雖然不是認真想要尋找變化、但妳仍然忍不住會思考自己是否存在著其他的選擇沒有看見。意識到自己的需要,展開冒險就是接下來的重要目標了。

 

女巫餅乾:其實眼前的機會非常適合妳,也值得為變化做出一點努力。所以太早就覺得自己沒機會或不適合,其實會很可惜。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

天蠍座

妳身旁的人不斷對妳表達出自己的想法,讓妳意識到這些意見都存在著強烈的共同點,也就是他們所看好的妳是什麼模樣。也許旁人對於妳的優點看得更清楚,所以才會比妳懷有更多信心。

 

女巫餅乾:讓自己有嘗試和冒險的機會,避免不戰而敗就是好結果。

 

療癒香草:月桂

 

 

 

射手座

最近比較能夠抱持客觀的態度,去看待發生在自己身上的事情。有時候問題被放大,可能是因為彼此誤以為不同的生存之道、無法互相理解和容納。

 

女巫餅乾:給予他人做自己的空間,對方也會嘗試反過來回饋同樣的善意。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

摩羯座

即使只是想做自己、用自己舒適的方式好好生活,妳就能因此充份表現出自己的優點和可敬之處。就算有點固執,也充滿個人獨特魅力。

 

女巫餅乾:做決定的時候能夠秉持簡單的原則,快速做出果斷的選擇。

 

療癒香草:紫錐花

 

 

 

雙魚座

某些事情一旦認真開始思考,妳可能就會出於嚴謹而考慮到最糟的狀況、或最可怕的版本。但其實事情沒有這麼危險,身旁也有很多可以幫助自己的人與資源。

 

女巫餅乾:做事情可以慢慢來,並且也要練習好好地相信自己。

 

療癒香草:橡木

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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