板橋甜點控必吃!巷弄甜點「PONPIE澎派」鮮蛋糕、水果派限量供應,值得一訪

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板橋甜點控必吃!巷弄甜點「PONPIE澎派」鮮蛋糕、水果派限量供應,值得一訪

板橋甜點控必吃!巷弄甜點「PONPIE澎派」鮮蛋糕、水果派限量供應,值得一訪 台灣甜點節、ponpie、黃澄澄檸檬塔、草莓乳酪派、板橋區美食
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心動瞬間_

這家風格真的滿滿日系感!超喜歡!

 

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平常比較少到板橋的我,第一次來到位於巷弄中的PONPIE澎派,從板橋捷運站步行過來,漸漸走進了巷弄民宅,還正納悶著這間甜點店開的可真隱密,一進了店面才發現小小的空間擠了滿滿的人潮,原來PONPIE澎派被網友排名為板橋四大甜點之一,頗負盛名。PONPIE澎派餐點最令我喜歡的就是吃起來非常『新鮮』,要是開在我家附近我一定常常報到。

 

PONPIE澎派的內部有點日系雜貨風格,架上有各式各樣的小物,看起來親切可愛。櫃台則有一排吧台座位,貼心提供充電插座。除了甜點冰櫃裡面的蛋糕與派之外,也有許多常溫餅乾與甜點。

 

以這樣的小店面來說,PONPIE澎派的甜點品項數量真是嚇壞我了,隨便算算都有20種以上。且原本以為是派的專賣店,沒想到也有許多蛋糕類可以選擇。

 

    

 

草莓乳酪派 $180

 

新鮮草莓/覆盆子奶凍/草莓香緹/杏仁餡

 

看起來粉嫩又可口的草莓乳酪派,絕對是冬天到澎湃的必點品項。上層的新鮮草莓給的很大方,嚐起來多汁飽滿,看的出來選料上的用心。第二層的覆盆子奶凍帶點微酸,將口味拉的比較清爽一些,第三層的乳酪是淡淡的乳酪香,第四層是香氣十足的杏仁餡,最下面才是酥脆的塔皮。層次與口感豐富,真的是塊非常有水準的派。

 

 

我的藍莓夜 $140

新鮮藍莓/莓果生乳酪/杏仁餡/薰衣草

 

店員說這是他們的招牌品項,當然就點一塊了。餅皮一樣很酥脆有一點餅乾的口感,我私心認為派皮對一顆派的重要性大概佔有50%,沒有好的派皮一切都是白搭的。上面的藍莓排好排滿,每顆都飽水新鮮,莓果生乳酪的乳酪味也是較為清爽的,最特別的就是當中添加的薰衣草,會在入口的後韻當中衝上來。

 

 

貝禮詩生巧克力 $150

Baileys奶酒/58%生巧克力

 

巧克力塔也很有水準,塔皮一樣酥脆,生巧克力的絲綢感十分滑順迷人,很像在吃整塊的生巧克力,放在口中很快就會融化,整體不會太甜,但我可能會喜歡再苦一點點。

 

 

 黃澄澄檸檬塔 $110

九如檸檬奶餡/發酵奶油

 

檸檬奶餡其實要做到很有特色是相對困難的,清新的檸檬香氣我想是不難想像,但他厲害的地方在於口感,這個滑順細緻的程度我目前還做不到XD! 酸度大約7.5分(滿分10分),算是夠酸、夠味,比例適中,應該是接受度很高的一款甜點。

 

 

 貴族水果茶 $160

 

有兩種無咖啡飲茶的選擇,我選擇貴族水果茶,粉紅色澤與莓果香氣,喝起來是有點偏酸不會甜,怕蛋糕膩口的人可以選這個來搭配,我覺得還不錯。

 

PONPIE 澎派
營業時間:星期二~日 12:00~20:00 (星期一公休)
電話:(02) 2272-2224

地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號
官網: 
https://ponpie.oddle.me/zh_TW/

 

source: A級吃貨Lexie (ㄌㄟㄎ喜)

我是Lexie,一個視吃如命的A級吃貨,歡迎加入我的發胖樂園~

 

 

 

 

 

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你的分享欲有多珍貴,找到值得分享的人就有多重要。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.雙魚座

努力多時的事物即將搬上檯面,過往累積的成果和人際關係,可能也即將為妳帶來身份的轉變。反過來說,妳確實做出了好的成績,想要爭取對等的回饋也是可能的。

 

女巫餅乾:隨口說出的話,可能反而才是妳真正的願望。對自己的觀察將會為妳帶來新的方向感。

 

療癒香草:柳葉馬利筋 

 

 

 

Top2.金牛座

在經歷許多事件之後,妳察覺到自己有很多需要做出改變的地方。妳可能因此感到疲倦痛苦,但在穿越考驗的過程中妳同時又為自己感到無比驕傲,認為變革不是可怕的事情,太過相信自己什麼都做不到的那種消極感才是可怕的部分。

 

女巫餅乾:妳很聰明,也很堅強。尤其在具體採取行動之後,妳會更加確定這個事實。

 

療癒香草:覆盆子 

 

 

 

Top3.巨蟹座

由於最近真的累積了大量的疲勞感,很多事情妳都提不起勁、沒有辦法感到有趣或享受。所以除了好好補眠之外,妳也需要認真地玩耍,好好品嚐這個世界依然存在的甜蜜與美好。

 

女巫餅乾:花時間在旅行或個人的嗜好上非常划算,不會浪費、也不會後悔。

 

療癒香草:岩蘭草 

 

 

 

牡羊座

平常的妳對於自己的工作、生活與感情,都是如此地盡心盡力。於是妳理所當然認為自己應該要獲得獎勵,值得好好地休息。享受生活,享受平日被自己忽視或擱置的樂趣。

 

女巫餅乾:此時的思緒越能放鬆和放空,後續妳越能拿出高度的專注感與敏銳度。

 

療癒香草:龍膽 

 

 

 

雙子座

這幾天好像很難好好休息,主要是妳想要做的事情太多,週末也非常地充實忙碌,不太能夠閒下來。雖然這樣有點累,但妳同時會很慶幸自己沒有輕易選擇鬆懈軟爛的道路雖然這樣有點累,但你同時會很慶幸自己沒有輕易選擇鬆懈軟爛的道路。

 

女巫餅乾:比起休息,妳更希望自己回頭檢視這段時光時,有著燦爛愉快的回憶。

 

療癒香草:大馬士革玫瑰 

 

 

   

獅子座

近期因為感到自身的不足所帶來的不便,妳也許會決定投資時間和金錢在學習新事物上,或是向外尋求合適的專業合作來解決妳的問題。

 

女巫餅乾:無論妳決定靠自己的力量撐起,或是仰賴他人的專業來解決問題,妳都會在精打細算後找到適合自己的選擇。

 

療癒香草:歐白芷 

 

 

 

處女座

無論是妳最近想要換工作、創業,還是規劃副業的經營,最近的靈感都會非常豐沛,同時也有能力去掌握適合自己的時機與路線,很快就會有進展。

 

女巫餅乾:觀察一下自己有什麼思考已久的事項,最近採取行動的時間點似乎很理想。

 

療癒香草:高良薑 

 

 

 

天秤座

與其說妳是否容易信任他人,不如說妳可能認為,如果沒有辦法學會信任,或無法找到值得託付信任的關係,那麼人生中的很多事情都沒有投身其中的價值或機會。

 

女巫餅乾:有時候信任是一場單純的賭博。妳既不想受傷,也不希望因為自己想太多而錯過任何景致。

 

療癒香草:菩提 

 

 

 

天蠍座

一直以來妳都相當積極努力於妳覺得很重要的方向和細節,不過始終也有人抱持著與妳不同的態度,讓妳需要再多花些時間和夥伴或家人溝通磨合。

 

女巫餅乾:因為想法明顯不同,每個人都有注意到溝通的重要,所以過程將會比想像中更順利。

 

療癒香草:達米阿那 

 

 

 

射手座

近期的社交活動,或是單純在照顧家人的方面,讓妳有不少的破費和額外支出,暫時比較難按照預算進行財務管理。

 

女巫餅乾:雖然事情很難照著計劃走,但妳的靈活表現比自己想像中還要周到、使人讚賞。

 

療癒香草:檀香 

 

 

 

摩羯座

某些邀請很忽然地找上門,可能是工作方面的機會、也有可能是熱鬧的飯局。雖然目前摸不著頭緒,不過花一點時間深入瞭解,對妳來說也許是頗正向的改變。

 

女巫餅乾:迷糊犯錯容易被揪住小尾巴,做人可以爽朗、話則要小心說。

 

療癒香草:聖約翰草 

 

 

 

水瓶座

浮誇的行動或引人注目的名聲,將會持續為妳帶來他人的注意力和議論。對於自己的狀態有所覺察,才能避開想要刻意在妳的努力中挑錯的攻擊。

 

女巫餅乾:妳覺得自己很普通的地方,卻可能是別人眼中的優點。

 

療癒香草:小米草 

 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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