展覽名稱:【記 憶 的 迴 聲】徐瑞憲個展

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展覽名稱:【記 憶 的 迴 聲】徐瑞憲個展

展覽名稱:【記 憶 的 迴 聲】徐瑞憲個展 、藝術
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「記憶」乘載著人一生的活動、感受及經驗的印象累績。在某個時刻、某種氛圍、味道、聲音或某首旋律的催化提示下,腦中自然浮現與之相連的片段記憶,或許令人感傷,也或許令人歡欣,總是不知以何種形式、無預警的直搗靈魂的核心,重拾我們以為已遺忘的過往或瓦解我們層層建立的防禦機制。一旦牽動了那細微的感知神經,我們的靈魂彷彿瞬間滑入過去的時空隧道,同時遊走於過去、現在、未來的時空之中。

 

「記憶」於徐瑞憲而言就像是生命中忽隱忽現的迴聲,也是其創作的主軸與靈感來源,在一堆承載著歷史記憶的回收舊物件及冰冷的零件、馬達、齒輪等金屬原料之中,創造出全然失去時間感的浪漫片刻,他為作品注入豐富又穠纖合度的感性詩意,撩起觀者靈魂深處那既深沉又單純的回憶,細緻輕盈的誘發出你我情緒反應,使內在情感與深層記憶得以浮出表面,或悲或喜!殊不知背後那複雜精良的設計與製作是藝術家燃燒自我生命的熱度,以極度勞動性的方式所完成的。

 

近二十年持續不斷的創作與對材質探究的堅持,以及對過往、童年記憶的頻頻回盼,一則出自徐瑞憲個人私密情感的投射,一則是對現下社會環境包括人與人、人與自然及人與物件和空間的反思。在城市現代化的過程中,我們常常無感的以摧毀的方式來面對具有豐富生命故事的老物件,生活中所有的景、物,漸漸地失去了溫度,徐瑞憲將具有時間性的味道融入作品之中,當作品啟動運轉時,物件中具有獨特的味道亦同時散發出來,以無形的感官知覺,呈現出一種近似消失的生命記憶。

 

美國藝評家Richard Vine曾提到,當我們在看徐瑞憲的創作生命時,必須謹記T.S. 艾略特的「非個性化」的詩歌理論,艾略特認為真正的藝術所呈現的方式並不是人格的直接表現,而是對媒材徹底、精練的實踐。「詩不是情感鬆散的轉向,而是情感的出口」,據此,對徐瑞憲而言,藝術創作是一種尋覓出口的方式,亦是一種昇華!對家人情感如此,對人與自然、環境變遷的反思亦是如此。

 

展覽名稱│【記 憶 的 迴 聲】徐瑞憲個展

展覽時間│2013/11/16-2013/12/14

展覽地點│加力畫廊(台南市中西區友愛街315號)

門票│免費

展覽資訊

 

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漢來美食新品牌「常粵」進駐高雄巨蛋商圈!必點5大招牌菜,焦糖豬松阪叉燒、脆皮鮮蝦捲太銷魂
漢來美食新品牌「常粵」進駐高雄巨蛋商圈!必點5大招牌菜,焦糖豬松阪叉燒、脆皮鮮蝦捲太銷魂 漢來美食、常粵、高雄美食、巨蛋商圈、港式料理、港味家常、新店報到、平價粵菜
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高雄必吃美食再+1!

喜歡吃粵菜的妞妞們注意了!漢來美食全新品牌「常粵」,首店正式進駐高雄巨蛋商圈,主打「城市裡的港味家常」,不只口味道地,整體氛圍也少了傳統粵菜餐廳的正式感,加上親民的價格,很適合揪家人、好友一起聚餐。有哪些必點招牌特色?妞編輯幫大家整理好了!

 

 

目錄

漢來美食「常粵」進駐高雄巨蛋商圈

圖片來源:漢來美食

圖片來源:漢來美食

高雄巨蛋商圈必吃美食再+1!漢來美食打造全新品牌「常粵」,空間設計靈感來自香港街頭茶餐廳,融入經典港味招牌、街景元素與熱鬧氛圍,一走進店內彷彿置身在香港。

 

在台灣想吃道地粵菜,不用刻意找高級餐廳!「常粵」餐點主打「城市裡的港味家常」,客均單價約550元,店內規劃4人、6人及10人桌型,不論是小型聚餐,或是多人團聚都很適合。

 

漢來美食「常粵」主打高CP值!顛覆對粵菜的想像

圖片來源:漢來美食

打破「粵菜很貴」的印象, 「常粵」希望能把好吃的粵菜變得更平易近人,除了單點菜色外,也有提供兩人到十人的桌菜菜色,滿足不同聚餐需求,不論情侶約會、小家庭聚餐,或多人宴客聚會都能輕鬆點餐。其中套餐更推出高CP值的「金銀蒜蒸波士頓龍蝦」加價購方案,整隻龍蝦只需加價880元即可享用。

 

「常粵」必點招牌菜色有哪些?

有選擇障礙的妞妞們,推薦可以直接鎖定「常粵」 的6大招牌菜色!從經典燒味、現蒸港點到家常熱炒,豐富多元的菜色,不論是跟家人長輩還是朋友小孩,都能找到大家喜歡的口味。

 

 

1.脆皮炸子雞 

脆皮炸子雞半/整隻 480元/960元

圖片來源:漢來美食

光聽名字就覺得外皮超脆、肉質多汁。遵循傳統工法,經過醃製、風乾再高溫酥炸,入口有迷人的油香跟酥脆層次。

 

2.焦糖豬松阪叉燒

焦糖豬松阪叉燒8塊 360元

圖片來源:漢來美食

選用 Q 彈脆嫩的松阪豬,用港式叉燒醬醃製,最後再用焦糖炙燒,鹹甜交織的味道加上微脆的口感,完全是創意又美味的結合。

 

 

3.招牌酸菜魚

中/大份 680元/980元

圖片來源:漢來美食

這道特選雲林農家自種自醃的客家酸菜,湯底還用了小米泡椒、朝天椒跟高粱醋熬煮,香、麻、辣層次豐富,搭配滑嫩的烏鱧魚片,酸香超開胃,根本是白飯小偷。

 

 

4.脆皮鮮蝦捲

脆皮鮮蝦捲 3條 190元

圖片來源:漢來美食

外酥內鮮的港點代表!春捲皮包裹飽滿蝦漿,炸到金黃酥脆,剖面看得到扎實內餡,每一口都是鮮甜海味和酥脆口感的完美融合。

 

5.煎蘿蔔糕

 

 (3塊 90元):港點控必點!綿密蘿蔔糕融合蘿蔔絲與臘味香氣,煎到表面金黃酥香,一口咬下就是香甜米香與濃郁臘味的道地港式風味。

 

 

高雄「常粵」開幕限定優惠活動

圖片來源:漢來美食

為了慶祝開幕,「常粵」 推出「好味滿額贈」會員限定活動。從 5 月 15 日 到 6 月 14 日 期間,只要是漢來美食PLUS會員,單筆消費滿 1,000 元,就能拿到一張「XO醬海鮮公仔麵」電子兌換券。

 

 

常粵店家資訊

地址:高雄市左營區富民路351號

營業時間:午餐 11:00 ~ 14:30、晚餐 17:00 ~ 21:30

訂位電話:07-556-2911

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