把天母黃金年代的美好回憶化成甜點!陪伴天母超過40年的在地老店「全統西點」,以1980年代的天母生活風景為靈感,推出限定《Tianmu 1980》特製西點禮盒,從冰淇淋雪球餅乾、摩卡費南雪到蜂蜜橙丁啤酒花達克瓦茲,就連包裝也藏著復古巧思,帶妞妞們一起品嚐老天母的獨特風情。
目錄
1980天母黃金年代!從圓環冰淇淋到啤酒一條街

圖片來源:Tianmu 1980
圓環旁的冰淇淋、街角的咖啡館,還有曾經熱鬧一時的「啤酒一條街」,都是老天母迷人的生活風景。回到1980、1990年代,隨著美軍與外僑文化在此交會,天母逐漸發展出獨有的洋派氛圍,步調悠閒又充滿異國風情,也成為許多人心中難忘的「天母黃金年代」。
全統西點《Tianmu 1980》限定禮盒!旅法主廚陳星緯以1980年代天母為靈感

圖片來源:Tianmu 1980
說到天母的老字號西點店,「全統西點」絕對是不少在地人熟悉的名字!創立於1984年的全統西點,陪伴天母走過超過40年,這回攜手麒源建設,以座落於天母靜巷的《麒源‧介》為起點,推出限定《Tianmu 1980》特製西點禮盒。由旅居法國多年的主廚陳星緯主導開發,以三款甜點分別對應天母不同時期的生活記憶。
致敬冰淇淋文化!冰淇淋雪球餅乾藏著天母人的回憶

圖片來源:Tianmu 1980
天母人的童年回憶,冰淇淋絕對是不可少的一部分!從圓環旁的雙聖、全台第一間 Dairy Queen,到像童話城堡般的 Häagen-Dazs,都是不少人記憶中「去天母就要吃」的經典美味。《Tianmu 1980》就以冰淇淋為靈感,將繽紛、多層次的風味融入圓潤精緻的雪球餅乾中,打造出酥鬆細緻的口感。圓滾滾的外型不只讓人聯想到冰淇淋,也呼應了當年天母匯聚不同族群與異國文化的生活風景,將屬於天母的美好記憶藏進每一口甜點裡。
摩卡費南雪重現天母咖啡館風景!從首間星巴克到綠蔭午後的悠閒時光

圖片來源:Tianmu 1980

圖片來源:Tianmu 1980
如果說冰淇淋承載著天母人的童年回憶,那麼咖啡館就是午後悠閒時光的代表。1998年,全台第一間星巴克就在天母開幕,讓這裡的咖啡文化更添話題,也讓找間咖啡館坐下來、享受一個午後,成為不少人熟悉的生活日常。以此為靈感打造的「摩卡費南雪」,將深烘焙咖啡豆融入濕潤綿密的法式蛋糕體,散發沉穩飽滿的炭焙香氣,外層再裹上滑順白巧克力,帶出如摩卡咖啡奶泡般的溫潤甜香,讓咖啡的微苦與奶香交織出層次豐富的風味。搭配午後一杯咖啡,彷彿也跟著天母的綠蔭街景,享受慢下來的悠閒步調。
蜂蜜橙丁啤酒花達克瓦茲!重現天母「啤酒一條街」微醺夜色

圖片來源:Tianmu 1980
白天的天母悠閒愜意,入夜後則有另一番迷人風景!回到1980至1990年代,中山北路七段一帶因美軍駐台與外僑聚集,逐漸發展出熱鬧的異國餐飲與酒吧文化,「啤酒一條街」更是不少人對老天母夜生活的深刻印象。這段微醺的夜色記憶,也成為《Tianmu 1980》的創作靈感之一。

圖片來源:Tianmu 1980
「蜂蜜橙丁啤酒花達克瓦茲」選用外酥內軟、口感蓬鬆的雲朵達克瓦茲,加入烘焙級啤酒花,散發細緻的草本香氣,再搭配蜂蜜與糖蜜橙丁的酸甜果香,讓清爽果韻與溫潤甜香交織出豐富層次。
全統西點《Tianmu 1980》限定禮盒包裝亮點!日式風呂敷融入天母復古生活風景

圖片來源:Tianmu 1980

圖片來源:Tianmu 1980
除了三款特製甜點,這次《Tianmu 1980》禮盒的包裝也藏著不少巧思!跳脫一般的西式紙盒,改用日式傳統風呂敷布巾包裹甜點,將東方包裝文化、西式糕點工藝與天母的異國生活風景巧妙結合。布巾上的圖案以「生活裡的美好收藏」為主題,從街角、咖啡、甜點到午後散步、北歐家具,都融入帶有復古氛圍的圖像設計,彷彿把1980年代天母的日常風景一起收進禮盒裡。更棒的是,甜點享用完後,布巾還能留下來繼續使用,讓這份限定禮盒不只裝著甜點,也把生活中的美好細節延續下去。
Tianmu 1980專賣店限量開賣!搭配黑膠音樂享受天母午後時光

圖片來源:Tianmu 1980

圖片來源:Tianmu 1980

圖片來源:Tianmu 1980
Tianmu 1980 特製西點禮盒 NT.980
想入手《Tianmu 1980》特製西點禮盒,妞妞們可以到 Tianmu 1980 專賣店逛逛,禮盒採限量販售。店內也特別邀請「聲色 Sounds Good」黑膠專門店主理人林佩如挑選音樂,讓大家在品嚐甜點的同時,也能感受旋律與空間交織出的悠閒氛圍。
Tianmu 1980 專賣店
台北市天母東路43巷5號
營業時間:週一至週日11:00-17:00





