講到減肥，其實脫不了「飲食」跟「運動」這兩個大方向，這次就讓我們從飲食下手，除了一定不能吃的高熱量食物外，還有哪些食物是減肥者在減肥期間可以多加攝取的呢？

雞蛋

雞蛋含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣及豐富的優質蛋白質，可以增加肌肉的新陳代謝，也幫助身體在減肥過程中保持肌肉量；但食用過多仍會有膽固醇及脂肪過高的問題，所以一般人一天的攝取量應該控制在一顆雞蛋為宜。

豆類

豆類是攝取蛋白質良好的來源之一，蛋白質能幫助血糖和血壓保持平穩，而豌豆、蠶豆、扁豆、黃豆等豆類製品屬於低GI食物，適量補充低GI食物也可以幫助穩定血糖。

無糖優酪乳

優酪乳可增加腸道內的益生菌，幫助解決排便困擾，如果能在空腹時飲用，效果更好。

芹菜

芹菜的營養豐富含有各種維生素和礦物質，其中鈣、磷、鐵的含量比其他葉菜都多，以及人體不可缺少的膳食纖維，攝取足量的膳食纖維有促進腸胃蠕動、預防便秘的作用。

花生

花生等堅果類食物，可以穩定血糖值、抑制食慾，而堅果中所含的必需脂肪酸也能有助於提高新陳代謝。

黑巧克力

適量食用高純度的黑巧克力對控制血壓、保護心血管及皮膚，在心情低落時，攝取黑巧克力也能提振精神，讓心情變好。

鮭魚

深海魚類能提供豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸、高蛋白質、氨基酸，尤其鮭魚的營養價值居所有魚類之冠，被證實可以有效預防心血管疾病，同時也是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好補充來源。

葡萄柚

葡萄柚具有高含量的纖維及豐富的維他命 C，具有抗氧化劑作用、防止血液凝塊作用及抗病毒作用，其中葡萄柚的果肉含有獨特的果膠，可降低膽固醇。

水

水份佔了人體70%的重量，同時也是人體內養份交換的重要媒介，每天攝取足量的水份不僅能幫助新陳代謝，也是維持人體機能正常運作的重要關鍵！

無糖綠茶

綠茶中的兒茶素防止衰老，而茶多酚則是能增加腸胃蠕動，有改善便秘的效果，並減緩體內脂肪堆積。(記得不能加糖喔！)

不論是吃任何食物，都一定要記住：適時、適量，不然再健康的食物，如果在不對的時間進食或超量進食，對身體都不會有所正面的幫助喔！