阿嬤的家鄉味！各國阿嬤拿手菜攝影

各位離鄉在外的遊子們，多久沒回家吃飯啦？義大利攝影師Gabriele Calimberti在前往其他國家當沙發客時，因為他的阿嬤擔心旅途中，金孫會吃不到營養的好東西，所以自己包了餃子，想說給阿孫帶著、想家的時候可以嘗嘗家鄉味，以解思鄉之苦，Gabriele便以這為靈感，拜訪各國阿嬤、蒐集她們的拿手菜！

摩洛哥阿嬤，簡單原料變成這麼豐盛的好鍋料理。

泰國阿嬤，桌布用的還是多拉A夢，真的很像自家阿嬤(淚)。

亞美尼亞，看不出來是包什麼但很想試試看的菜捲。

菲律賓，是海鮮鹹粥之類的嗎？

海地，桌上滿滿的都是原料好豐富啊。

黎巴嫩，看起來是洋蔥跟香料居多。

馬拉維……妞編輯有點害怕不敢問桌上那些是什麼，但阿嬤笑容燦爛、盛情難卻啊！

中國，每個阿嬤面對鏡頭都好開心自在。

印度，未看先猜是咖哩！

義大利，是餃子吧。

阿拉斯加，看起來蛋白質豐富，適合愛吃肉的孩子們。

猶他州，是提拉米蘇之類的甜點嗎？

說起來這趟旅行收穫可真是滿滿滿啊，不僅交到各國好友，連她們家的阿嬤以及阿嬤的拿手菜食譜都到手，只能說Gabriele這位攝影師不僅創意無限，就連交朋友的功力也是一流。大家看完這些各國家鄉味後，肚子是不是也餓了起來呢？趕緊找時間回家，好好享受阿嬤的拿手菜吧！

Source：visualnews

準備好讓味蕾來場南洋大冒險了嗎？高雄洲際酒店HAWKER好客南洋餐廳這次真推出期間限定的「南洋集錦巡禮」暢饗體驗啦！不只響應了超嗨的「日光海島生活節」，更把新加坡、印尼、泰國等地的經典美味通通搬上桌，超過15道精緻料理讓你吃到飽，保證口水流到停不下來！準備好手刀衝一波，一起來場異國美食之旅吧！

▸ 目錄

HAWKER好客南洋餐廳特色
《南洋集錦巡禮》吃到飽活動亮點
《南洋集錦巡禮》串聯「日光海島生活節」
《南洋集錦巡禮》價格與預訂資訊

HAWKER好客南洋餐廳有什麼特色？

妞妞們一定知道，新加坡那種充滿活力的Hawker Center街頭小吃文化吧？高雄洲際酒店的HAWKER好客南洋餐廳，就是把這份精神原汁原味搬進高雄啦！作為一個充滿貿易活力的港口城市，高雄的多元文化跟南洋料理簡直是天生一對，各種香料、烹調技法在這裡交會融合，創造出層次超豐富、充滿生命力的美食樣貌，讓HAWKER成為高雄異國料理的首選喔！

《南洋集錦巡禮》吃到飽活動內容與亮點？

為了延續這份味覺記憶，HAWKER好客南洋餐廳從2026年3月4日到4月30日，限時推出《南洋集錦巡禮》暢饗體驗！這次真的超佛心，把東南亞多國的代表性料理用更精緻的方式呈現，重點是還能「無限續點」！

超過十五道的南洋經典風味，從香脆到讓人噴汁的「金沙魚皮」、香麻濃郁的「印尼巴東醬炒海鮮」、傳承道地的「新加坡肉骨茶」與「馬來咖哩雞」，到經典甜點「椰絲球」，每一樣都完美展現香料堆疊的藝術和酸辣平衡的極致美學。妞妞們可以自在分享、輕鬆體驗，一次就把南洋美食全部攻略！

必吃菜色亮點一次看

金沙魚皮：香脆口感搭配鹹蛋黃香氣，保證一口接一口停不下來！
印尼巴東醬炒海鮮：濃郁醬汁與鮮甜海鮮完美結合，辣得過癮又開胃！
新加坡肉骨茶：道地湯頭滋補暖胃，濃郁香氣讓人欲罷不能。
馬來咖哩雞：香醇咖哩搭配軟嫩雞肉，白飯殺手就是它！
椰絲球：Q彈外皮裹著椰絲香氣，甜而不膩的經典甜品。

除了以上這些，還有更多讓你驚喜連連的南洋美味等著你發掘喔！

《南洋集錦巡禮》如何串聯「日光海島生活節」？

這次的《南洋集錦巡禮》不只是一場美食饗宴，更同步呼應了高雄市政府舉辦的「日光海島生活節」！這個活動以陽光、海洋和多元文化為核心，HAWKER好客南洋餐廳透過這次的餐飲策展，把菲律賓巴東醬、泰式鳳梨辣椒、新加坡叻沙及馬來西亞咖哩等地的味覺巡禮，結合城市活動，就是要讓賓客體驗一日的南洋生活！

高雄洲際酒店總經理周亞夫（Tony Geerts）說：「高雄的熱情與包容性，讓這座海港城市既在地也國際，與南洋料理的精神不謀而合，我們希望藉由多元餐飲體驗與來自世界各地的遊客交流。」行政主廚余俊傑（Ken Yu）也分享：「料理不只是味道，而是人與文化的交會。」是不是很有意義啊？吃美食還能做文化交流，超讚的！