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品牌命名史

品牌命名史 新知、藝術
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每個人都有一個名字,但你有想過adidas為什麼叫做adidas?可口可樂為什麼叫做可口可樂?IKEA這個名字又是怎麼來的嗎?如同我們的名字一樣,這些品牌也都有它們各自的命名史。


Skype

skype的原始概念是sky-peer-to-peer,延伸而成「skyper」,後來簡寫成「skype」,成為第一個將網路語音通話和即時訊息成功應用的公司,讓全世界的人都能透過網路進行通話。


Adidas

這個家喻戶曉的運動大廠牌,名字是創辦人之一Adolf的小名「Adi」和他的姓氏Dassler最前面三個字母「das」所組合而成的,很出乎意料的簡單吧!一同創辦愛迪達的另一個人Rudolf Dassler ,後來和弟弟分道揚鑣,另外開設了PUMA這個品牌。


3M

3M公司的原始名稱其實是Minnesota Mining and Manufacturing company(明尼蘇達礦業與製造公司),後來因為致力於研發創新的產品,而改名成3M,生產的產品高達55000種以上,而且產品的種類從黏合劑到醫療產品都有,真是間多元化的公司。


7-Eleven

7-11最初可不叫這個名字,而是叫做「U-TOTE’M」,後來在1946年改名叫做7-Eleven,代表它們的營業時間從早上七點到晚上十一點(那現在應該要改名叫做0-24、24H或 All Day嗎?)


Canon

Canon是一間不忘本的公司,品牌的名稱就是這間公司所生產的第一台相機「Kwanon」(意為日文的「觀音」),後來為了讓品牌名稱能更國際化,因此1935年將原本的 Kwanon 修正為Canon。


Coca-Cola

Coca-Cola的名稱就是由 「coca」(古柯樹葉子提練的香料)和「cola」(可樂果實中取出的成份)這兩個原料名稱合併而來,而且當初創辦人僅僅只是因為兩個大寫的C寫起來會很好看,所以品牌當中的兩個C才都是大寫。而中文的「可口可樂」也是官方所正名的,意為既「可口」也「可樂」(也就是很好喝,而且喝完會很快樂的意思嗎?)


IKEA

IKEA的名稱來源其實是創辦人個人名字(Ingvar Kamprad)加上他生長的農莊名稱(Elmtaryd)和村落名稱(Agunnaryd)的開頭字母的組合,超複雜的吧!


Lego

樂高玩具的名稱完完全全的反映了它的遊戲宗旨,這個1932年誕生的名字, 來自丹麥語「leg godt」(指「玩得好」),此外,樂高公司也用了另外一種較不嚴謹的拉丁語來解釋lego為 「放在一起」或「拼起來」的意思,是不是很符合他們的樂高積木呢?


Starbucks


星巴克的名稱來由就讓人摸不著頭緒了,竟然是來自於 赫爾曼·梅爾維爾的著作—《白鯨記》中亞哈船長的大副名字—Starbuck。不過其實是因為這位大副每每都在船靠岸的時候,依循著咖啡的香味去找尋休息的地點,字尾的「s」則是創辦人希望員工們都能像這位大副一樣,對咖啡有著濃濃的熱愛。真是很有典故的一個名字呢!


Volkswagen

「Volks」是德語中「國民」的意思,「 Volkswagen」就是「國民的汽車」之意,不過德國的國民車,來到台灣就變得很不國民呀!希望哪天它也能成為台灣人的國民汽車之一!

 

雖然有些品牌名稱是在隨隨便便當中拼湊而來,有些卻是含有更深的一層期許和盼望,無論如何,他們都成功的躍上了世界的舞台,讓全世界的人都認得她們的名字,這些品牌的成功不只是因為名字取得怎麼樣,而是在品牌名稱的背後,他們都有一段努力嘗試和耕耘的日子,這才更值得我們學習。

資料來源 How Famous Companies Got Their Names?

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饗A Joy聯手江振誠推秋季新菜!把「家」的味道端上桌,青花剝皮椒烏骨雞湯、月見蝦籽麵期間限定開吃
饗A Joy聯手江振誠推秋季新菜!把「家」的味道端上桌,青花剝皮椒烏骨雞湯、月見蝦籽麵期間限定開吃
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心動瞬間_

準備開吃!

時序即將入秋,全台最高精品 Buffet「饗 A Joy」這次找來國際名廚江振誠聯手出招,從「家」的味道出發,把走過世界、旅途中最讓人想念的熟悉滋味,重新端回台灣餐桌,推出3道期間限定秋季新菜。從小時候常吃的「大餅包小餅」,變身創意十足的「月見手工蝦籽麵車海老」;記憶中的家常湯,則融入江振誠超過30年的法餐經驗,化身風味獨具的「青花剝皮椒烏骨雞湯」。9月10日起限定登場,想朝聖的妞妞們可要把握機會!

 

目錄

 

國際名廚江振誠出手!饗 A Joy秋季菜單把「家的味道」端上桌

圖片來源:饗 A Joy

被譽為全台最高精品 Buffet、總是讓人一位難求的「饗 A Joy」,今年邀請國際名廚江振誠以《四季交饗曲》為主題,將春、夏、秋、冬譜寫為四個季度的味覺篇章。繼春季以「策展」概念重新編排 Buffet 的用餐節奏後,進入秋天,江振誠則把味覺帶往餐廳「山、海、原、城」四大空間中的「原」。

 

圖片來源:饗 A Joy

說到「原」,想像的不是複雜華麗的料理,而是藏在記憶裡、讓人一吃就想起家的味道。這次江振誠從食材、火候到自身走過世界各地的飲食經驗出發,把旅途中最懷念、最熟悉的滋味重新演繹,端上饗 A Joy的秋季餐桌。

 

 

秋之「原」玩火功!8種烹調手法把秋天的味道端上桌

圖片來源:饗 A Joy

秋天的味道是什麼?在饗 A Joy,答案可以交給「火」來說。這次秋季菜單一次集結煎、煮、炒、炸、炙、烤、焗、扒8種烹調方式,從火候掌握到料理時間,每一種做法都讓食材呈現不同風味,吃進嘴裡不只是香氣,更有一種秋天特有的溫暖感。

 

圖片來源:饗 A Joy

而這次江振誠想端上的,不是遙不可及的高級料理,而是「走過世界後,最想念的味道」。從中秋節一家人圍在一起吃飯的回憶,到媽媽煮的一鍋家常煲湯,再把台灣食材、日本料理形式與法式料理手法放進同一道料理裡,熟悉的家味經過巧思變化,變成饗 A Joy餐桌上的秋季限定。

 

 

饗 A Joy期間限定菜單1|月見手工蝦籽麵車海老

圖片來源:饗 A Joy

對在台北士林長大的江振誠來說,「大餅包小餅」是從小吃到大的熟悉味道。這次他保留了「大餅包小餅」的熟悉結構,再加入走過世界後的料理靈感重新演繹。乾烙墨西哥餅皮包入高麗菜絲、山蘿蔔葉與秋季肥美的車海老,再裹上酥炸蝦籽細麵,搭配松露蛋黃醬、明太子、白蘿蔔泥與蔥薑醬一起入口。從台灣小吃的記憶,到墨西哥餅皮、日本醬汁與港式蝦籽麵,熟悉的「大餅包小餅」變成一張包著世界味道的大餅。

 

饗 A Joy期間限定菜單2|青花剝皮椒烏骨雞湯

圖片來源:饗 A Joy

天氣一轉涼,就會忍不住想喝上一碗熱湯。對江振誠來說,「湯」更是從小就有的味覺記憶,媽媽煲的一鍋家常湯,陪著他一路長大,也是離家後最想念的味道

 

 

這碗「青花剝皮椒烏骨雞湯」保留家常煲湯的溫暖感,同時加入江振誠走過世界後的料理經驗。以老母雞慢火熬出湯底,再加入剝皮辣椒、藤椒與青花椒,讓原本溫潤的雞湯多了清新的辛香與淡淡麻香;烏骨雞腿、花菇與蕪菁也分別處理後加入湯中,讓每一口都吃得到豐富層次。

 

 

圖片來源:饗 A Joy

從媽媽煲的家常湯,到融合法餐高湯概念與川菜香氣的全新演繹,這一碗「青花剝皮椒烏骨雞湯」,喝得到熟悉的家的味道,也喝得到江振誠走過世界後留下的料理印記。

 

 

饗 A Joy期間限定菜單2|馬賽海鮮湯玄米最中

圖片來源:饗 A Joy

「講法語的亞洲人」,會端出什麼樣的料理?江振誠這次把法國南部的經典「馬賽海鮮湯」,變成亞洲人熟悉的茶泡飯吃法,法式海味遇上日本米食記憶,碰撞出意想不到的新滋味。

 

以小赤鯮、劍蝦、番茄、白酒與番紅花熬成濃郁的馬賽海鮮湯,再搭配野生鱸魚、帝王蟹肉與昆布海鮮醋飯,並加入白蝦、烤玄米粒等配料。上桌後直接把熱騰騰的海鮮湯沖進碗裡,麥麩餅吸飽湯汁後變得柔軟,和醋飯、海鮮一起入口。法國南部的濃郁海味,遇上日本茶泡飯的熟悉吃法,再加上台灣食材,讓這碗「馬賽海鮮湯玄米最中」吃得到不同文化交織出的風味。

 

 

秋季菜單將於 9月10日至11月30日 限定登場,準備好來一場「家的味道」Buffet之旅了嗎?

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