在廚房忙了一下午，好不容易烤出了美味的巧克力布朗尼，卻不知道怎麼擺盤，讓妳的廚藝從端出來的那一刻就令人驚艷嗎？妞編輯又要來教女孩們偷吃步，如何裝飾蛋糕，讓妳端出媲美法式餐廳的甜點，口味不是重點，擺盤比較搶眼。

先讓大家看張完成品，巧克力布朗尼加上香草冰淇淋，旁邊撒滿可可粉，寫上任何妳想傳遞的心情，幸福滿滿的甜點擺盤，其實一點都不難。

【所需材料】

1. 布朗尼*1塊

2. 可可粉

3. 糖粉

4. 冰淇淋*一球

5. 薄荷葉*數片

工具：牙籤數支、濾網

【製作步驟】

1.

這就是剛出爐的巧克力布朗尼「素顏照」，香氣撲鼻，但是沒有任何裝飾，再美味都不會引起大家的食慾耶……

2.

準備一個過濾網，慢慢將少量的可可粉撒在盤子上，避免失手一次倒太多。

3.

撒上巧克力粉之後，盤子裡的布朗尼看起來就不孤單了，接下來微調一下，把不均勻的粉末撥開。

4.

接著拿出萬用小物－牙籤，寫上任何想讓對方知道的心意（趁亂告白）

如果可可粉灑得太厚，字會比較難描，女孩們切記不要下手太重。寫完字是不是馬上有高級甜點的感覺呢？

5.

接著在布朗尼上灑上一圈白色糖粉，既夢幻又甜滋滋，看對方的口味斟酌用量吧。

6.

女孩們可以預先製作屬於自己的小貼紙，再用牙籤固定在布朗尼上，這樣一來，原本黑嘛嘛的布朗尼瞬間變得好亮眼。

7.

布朗尼一定要配冰淇淋的呀，趕快挖個一匙來當裝飾，香草冰淇淋經典，草莓的很少女，配上冰之後就剩一個步驟啦。

8.

在冰淇淋上用繞圈的方式淋巧克力醬，加上一片薄荷葉當裝飾，這樣的布朗尼擺盤，絕對讓女孩們超有面子，在家就能享受高級餐館的甜點饗宴啦。

掌握甜點擺盤的兩大重點，繽紛的顏色，還有撲鼻的香味，再加上一些心機小工具，下次快約心儀的男生到家裡吃甜點吧，要從端出盤子的那一刻，完、美、裝、賢、慧。

source: Rock Shock 驚嚇搖滾廚房