妞專訪:東京製菓+法國藍帶的強大手藝 高質感甜點家─「Miaou喵」

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

妞專訪:東京製菓+法國藍帶的強大手藝 高質感甜點家─「Miaou喵」

妞專訪:東京製菓+法國藍帶的強大手藝 高質感甜點家─「Miaou喵」 妞專訪、妞愛心、妞咖啡、巴黎藍帶、東京製菓、Miaou喵~ Le petit atelier de chat
share

許多女人跟男人都渴望自己或是另一半擁有高超的烹飪技巧,連人帶胃一起被收服,不只自己能滿足口腹之慾,小孩子也能在美食的餵養下成長!


乍看下害羞、安靜也很內斂的兩人─ShuYvoone就是一對雙方都擁有專業美食學歷的伴侶,男方是從赫赫有名的「東京製菓」烘焙學校畢業,女方則在世界知名的「巴黎藍帶廚藝學校」學習,究竟在食物上如此專業的伴侶,會在生活及事業上擦出怎樣的火花呢?


Shu從求學時代就對甜點烘焙有興趣,退伍後到西點餐廳工作2年,想在烘焙技巧上精益求精,決定放下一切、砸血本去日本讀「東京製菓」學校,在日本待了3年半,回來台灣繼續在西點工作上邊做邊學;就在工作的環境,遇到從藍帶學院學習一年歸國的Yvoone,當兩個都屬於被動的那一方,談起當初為何在一起,Shu表示:「好像沒有特別說甚麼,就自然而然在一起了。」(謎之音:看來這兩個人就是對糕點超堅持,但是對其他事情就會讓隨風去啊…)

 

「東京製菓」對於學生的嚴格要求,幾乎跟以前台灣對學生髮禁要求差不多嚴格,像是頭髮、指甲過長,師傅會直接要學員們去「處理」完才能進教室上課,課程除了外界想像到的化學理論、實作課程之外,更包含了行銷學、經營學等等,雖然同學大部分都是華人,不過跟韓國、香港、日本的學員一起相處起來,台灣男兒Shu還是有一些情操及理念需要堅持的啊!(差點跟X國學生打起來的事情,就不方便公布了…)


因為太想完成自己對做甜點的理念,結婚後Shu跟Yvoone決定一起開啟Miaou喵~ Le petit atelier de chat的甜點事業,由Yvoone負責行銷、Shu研發甜點,在原料跟包裝上,只能說他們通通堅持使用超高成本的食材跟設計,像「法式手作布蕾」,外包裝使用一般手工果醬的有瓶蓋玻璃容器,選用大溪地香草莢、有機雞蛋製成,並以鮮乳取代部分奶油,雖然說不上哪裡不同,但是就是能讓妞編輯一口接一口吃,吃完立刻想買一盒啊!


 

Shu為了完整地把日本文化帶進甜點作品中,推出「櫻花」口味的馬卡龍,櫻花味來自於法國Mariage Frères的櫻花綠茶,其中搭配法國法芙娜純白巧克力,最特別的是加上了鹽漬櫻花,馬卡龍雖小,但每一口都吃得到櫻花花瓣,令人驚奇。


「Miaou喵~ Le petit atelier de chat」的甜點不是看起來或是吃下去的第一口就會如此令人驚艷,是要一口一口送進嘴中,慢慢吃、細細嚐,才能吃出他們家甜點與眾不同與令人上癮之處,畢竟結合日本與法國的食材及作法,必定會激盪出不同的火花吧!

 

source:Miaou喵~ Le petit atelier de chat妞咖啡

 


妞咖啡X「Miaou喵~ Le petit atelier de chat」 
《甜點市集》義賣活動



 
活動日期:2014/6/3-2014/6/9

活動說明:妞咖啡與Miaou喵~ Le petit atelier de chat,邀請大家一起愛動物做公益,於妞咖啡實體店鋪販賣甜點收益將全數捐予「流浪動物花園」
share
吹髮兼護髮!BOTANIST「次世代酸熱護理」植物性髮油、髮乳全新登場
吹髮兼護髮!BOTANIST「次世代酸熱護理」植物性髮油、髮乳全新登場
share

日本植物系生活風格品牌 BOTANIST,旗下免沖洗護髮系列「Botanical Hair Oil 植物性護髮油」「Botanical Hair Milk 植物性護髮乳」全面升級,添加3大髮絲修護成分,並以沙龍熱門的「酸熱護理」概念為靈感,推出獨家「次世代植物酸熱護理配方」,在每天吹整頭髮的同時,幫助修護受損髮絲,撫平毛躁與蓬亂問題,8月起先於日本唐吉訶德、LOFT、@cosme及官方線上商店等通路陸續販售,其中唐吉訶德將推出數量限定的「洗髮精&護髮素+新款護髮油/護髮乳限定組」;9月起再擴大至全日本藥妝店及綜合雜貨店等通路。

 

 

此次改版將沙龍熱門的「酸熱護理」概念融入日常居家護髮,透過吹風機、離子夾等日常造型時產生的熱能,啟動護髮成分作用,從日常吹整開始護理毛躁、蓬亂與受損髮質。全系列共推出3款植物性護髮油與2款植物性護髮乳,可依照髮質、受損程度及理想髮感選擇適合的產品;此外,針對受損或容易毛躁的髮質,更可搭配使用「髮乳+髮油」,打造自然柔順、富有光澤且滑順好整理的髮絲。

 

 

日常吹整也能同步護髮!「次世代植物酸熱護理」從內到外修護髮絲

近年在沙龍護髮中受到關注的「酸熱護理」,是透過酸性成分與熱能搭配,針對髮絲彎曲蓬亂等髮況進行護理。一般沙龍酸熱護理需要搭配離子夾進行180℃以上的高溫處理,雖然可望改善髮絲狀態,但也較擔心有熱傷害。

 

有鑑於此,BOTANIST將酸熱護理概念帶入日常生活,開發出獨家「次世代植物酸熱護理配方」,可透過居家使用的吹風機約80℃以上的熱能,以及離子夾約100℃的低溫熱能進行護理,讓每天吹整頭髮的同時,針對髮絲彎曲不順、蓬亂與受損等問題進行日常護理,並幫助減少熱損傷,打造柔順易梳的髮絲。

 

 

從內到外修護髮絲!低溫酸熱護理3大關鍵成分

此外,配方亦添加芝麻蛋白、大豆蛋白、柚子萃取及米蛋白等支援成分。其中,熱損傷護理成分可藉由吹風機等熱能作用,幫助護理髮絲表面,同時搭配芝麻蛋白提供熱防護;大豆蛋白、柚子萃取及米蛋白則針對髮絲不同位置與程度的受損進行護理,從髮絲內外提供完整的日常護髮方案。

 

 

髮乳×髮油雙重搭配 強化修護受損髮絲

除了單獨使用髮油或髮乳之外,針對特別受損或容易毛躁的髮絲,BOTANIST也推薦搭配「護髮乳×護髮油」雙重使用,最後再以離子夾進行整理。先以髮乳均勻包覆髮絲,再搭配髮油增加滋潤與柔順感,透過日常吹整及低溫熱能,讓護髮融入每天的造型習慣。

 

 

從細軟到粗硬髮 5款新品依髮質打造專屬護髮選擇

面對「不知道哪一款適合自己」、「不知道該選髮油還是髮乳」等常見護髮困擾,BOTANIST此次推出「3款護髮油」與「2款護髮乳」,依照不同髮質、受損程度及理想髮感提供選擇,從細軟、容易打結、乾燥蓬亂,到受損嚴重等不同髮況,都能找到適合自己的產品:

 

BOTANIST Botanical Hair Oil 植物性護髮油

  • 01|洋甘菊&尤加利,適合細軟、容易打結的髮質:添加杏仁油與橄欖果實油,以水感輕盈質地打造自然柔順、清爽亮澤的髮感。香氣結合溫和洋甘菊與清新尤加利,呈現自然舒適的植物香氛。

  • 02|柑橘&薰衣草,適合乾燥、容易蓬亂的髮質: 添加酪梨油及黑雲杉樹皮萃取,打造滋潤滑順、水潤亮澤的髮感,質地清爽不黏膩。香氣以清新柑橘搭配舒緩薰衣草,營造清新舒適的香氛感受。

  • 03|黑醋栗&雪松葉,適合受損、粗硬髮質:添加荷荷芭籽油,以濃潤質地為受損、粗硬髮質增添豐潤光澤與柔順感。香氣融合華麗黑醋栗與沉穩雪松葉,散發成熟質感的香氛。

BOTANIST Botanical Hair Milk 植物性護髮乳

  • 01|洋甘菊&尤加利,適合蓬亂、受損髮質:採用滑順乳液質地,容易融入髮絲,打造自然柔順的髮感。香氣結合溫和洋甘菊與清新尤加利,呈現清新自然的植物香氛。

  • 02|柑橘&薰衣草,適合特別受損的髮質:採用濃潤質地均勻包覆髮絲,為受損髮質打造柔順、滑順的髮感。香氣以清新柑橘搭配舒緩薰衣草,增添清爽舒適的香氛體驗。

 

包裝、容量全面升級 球形瓶蓋打造奢華質感

除了護髮配方全面升級,本次改版也同步調整包裝設計、產品容量與價格,提升日常使用體驗。全新護髮油以香水瓶為設計靈感,搭配精緻球形瓶蓋,為日常護髮增添質感,在質感與實用性之間取得更理想的平衡。容量方面,護髮油由原本80mL提升至100mL,護髮乳則由80mL提升至120mL;價格則同步由原本1,870日圓調整為1,650日圓(含稅),讓消費者能以更親近的價格,享受日常護髮體驗。

 

此外,BOTANIST持續實踐「與植物共生」的品牌理念,本系列亦採用環境友善包裝材質,包括本體瓶身使用約25~30%生質PET、組合外盒使用約80%再生PET,從產品開發、包裝設計到日常使用,持續探索植物與生活之間更永續的共存方式,惟實際規格有時會因國際情勢及供應狀況有所調整。

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題