咖啡拿鐵熱量好凶,會害減肥破功!專家:小心補鈣不成反而流失鈣

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咖啡拿鐵熱量好凶,會害減肥破功!專家:小心補鈣不成反而流失鈣

咖啡拿鐵熱量好凶,會害減肥破功!專家:小心補鈣不成反而流失鈣 咖啡、美式、拿鐵、減肥、鈣
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心動瞬間_

想減肥咖啡拿鐵要戒掉!

用一杯咖啡開啟一天的生活序幕,可以說咖啡就是許多人的聖杯!你能想像嗎?2015年的台灣,總共喝掉了28.5億杯的咖啡;其中更有不少人愛喝咖啡拿鐵,認為咖啡中加入牛奶的咖啡拿鐵,不僅可以增加風味、多加牛奶CP值超高,還能幫忙補充鈣質,又能滿足喝咖啡的渴望。但專家表示,小心別為了口感、佔便宜,卻忽略咖啡拿鐵喝愈多,愈有「少鈣」的風險

 

 


咖啡拿鐵添加牛奶過量小心熱量增加

source:pexels

咖啡人口成長迅速,讓人瞠目結舌。咖啡作為深受大眾喜愛的世界三大飲料之一,瞭解怎麼正確喝咖啡的人到底有多少呢?尤其,抱持著「喝咖啡拿鐵補鈣」觀念,而且深信不疑的人不少。許多人走進咖啡店,喜歡來一杯「拿鐵」,受到青睞的程度,幾乎快成為咖啡界的代言人了!中原大學生物科技系副教授、美國毒理學家招名威表示,拿鐵是按比例結合咖啡和牛奶的混合產物,高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶保留了淡淡的咖啡香氣,咖啡的甘味結合鮮奶泡沫,使其入口滑潤而順暢,是許多男女老少的最愛。

 

但是,問題來了,為了讓拿鐵好喝,根據不同的咖啡豆,添加牛奶的比例可能超過黑咖啡的三倍,這就代表除了熱量可能較高外,咖啡本身的原味也可能被蓋掉。舉個例子,中杯拿鐵約354毫升,其中含有266毫升的鮮奶,熱量大約是176大卡,甚至超過半碗白飯的熱量。

 

 

 

喝咖啡拿鐵能補充鈣質?

source:pexels

除了口感之外,大家會喜歡喝拿鐵的原因,也包括可以順便補充鈣質外,還可以把咖啡的苦澀味蓋掉。事實上,喝咖啡加牛奶,並不能順便補充鈣質。為什麼?

招名威教授表示,根據過去研究指出,咖啡中的草酸是引發骨質疏鬆的危險因子之一,人體的鈣分佈在骨頭(98%)與血液(2%),當攝取富含草酸的食物,例如:咖啡、茶、巧克力等,會使血鈣從腎臟排泄到尿液中,血液中的鈣濃度下降了,就會促使骨骼釋放骨鈣到血液中,以調節血鈣的平衡,如此反而會使得尿液中草酸鈣濃度增加,這也是為什麼有些人喝咖啡過量,會導致腎結石的原因

 

若真想透過喝飲料的方式補充鈣質,不妨先喝黑咖啡,至少間隔半小時後,再喝一杯牛奶,就是聰明喝到咖啡的風味,又能正確補充到鈣質的好方法!

 

 

 

正在減重要喝黑咖啡,別誤踩地雷!

source:pexels

那麼對於減重的人來說,怎麼喝咖啡才能避免踩到地雷,喝出咖啡的好處?首先最重要的是咖啡不能加糖,必須喝黑咖啡,因為熱量比較低。切記,不要為了順口,降低苦味,而有習慣喝咖啡加糖、加牛奶等,如此一來,熱量會大幅提高,對減肥一定沒有好處。

 

喝咖啡不想熱量高、有苦澀味,又要能防鈣質流失,不妨適度添加不含反式脂肪、熱量低,以及有助增添風味的奶精球。奶精或奶油球雖然都有個「奶」字,但目前多數奶精球或奶油球的主要成分皆為植物油(或氫化植物油)等,並不含有牛乳成分,對於食用牛乳飲品較敏感的使用者來說,會是另一種風味上的選擇。

 

提醒大家,也要學會看產品標示,舉例來說,奶精球是經過完全氫化的植物油,因為不含有反式脂肪,還是可以安心食用。此外,台灣的食品法規定,食品是不能添加反式脂肪的,凡是內容物不含乳卻使用奶精為品名的產品應明顯加註「不含乳(奶)」,而乳含量未達50%者應加註「非乳(奶)為主」。但是標示O並不代表完全沒有反式脂肪,所以要看懂標示,例如,現在使用在咖啡中的奶精球,已經不含反式脂肪。

 

所以,建議大家,加糖、牛奶、奶精球只要不過量,就可以與咖啡一併飲用,盡情享受美味的咖啡了!

 

 

 

【延伸閱讀】

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【人氣漫畫原子少年固定連載】第八回:《心動夏日祭》土星篇|昂首闊步地前進吧

【人氣漫畫原子少年固定連載】第八回:《心動夏日祭》土星篇|昂首闊步地前進吧 原子少年、漫畫、連載、心動夏日祭、土星
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人氣漫畫原子少年的首部偶像劇《心動夏日祭》雙週更新!此回故事為「土星篇」,決定參加海選的女主角尋求舞蹈老師土星的幫助。指導女主角多年的土星,將女主角追夢路上的躊躇都看在眼裡。除了以老師的身份在編舞方面給予指導之外,也引導女主角誠實面對自己內心的不甘,並將此化為前進的養分。

 

 

 

【蓄勢待發】

目標確定 海選前的準備

下課時間的舞蹈空間裡人來人往,十分熱鬧。各個角落裡都坐著三兩聚集的學生,有的是等著準備上下一堂課,有的是剛結束課程在與朋友閒聊。

剛上完前一堂課的土星坐在休息區的吧台桌上,邊吸著和同事一起訂的手搖杯,邊彎著腰聽著身旁的少女說話。

少女手抓著背包背帶,帶點緊張以及掩飾不住的興奮,告訴了土星關於徵選即將開始的消息。而她這次打算以一支原創編舞的作品作為海選表演曲目,希望土星能以老師的身份協助指導她的作品編舞。

 

「所以妳確定要參加徵選了?」揚起眉露出讚賞的表情,土星見少女笑著點頭回應,便晃笑著伸出手與少女擊了個拳。

「帥欸!音樂選好了嗎?」

「嗯!我和一個會作曲的朋友拿到授權了,會 Cover 他的作品。」少女拿出手機,點開火星其中一首作品的串流播放頁面:「這首!不確定老師有沒有聽過。他有另外做一個 Remix 版本,應該會更適合編舞。」

「哇賽,他妳朋友?太猛了!我很常聽他的歌欸!」看到創作者名字的土星先是下意識地震驚了一下,而後又困惑地向後縮了一下脖子:「可是怎麼不用妳自己寫的歌?我記得妳之前也有寫過啊?」

少女有些不好意思地笑了笑:「我不太會寫舞曲,之後寫一首好一點的再拿來試試看。」

「好吧。」土星聳聳肩,看了眼手上的智慧手錶後跳下了桌:「Let’s go!」

 

 

 

【最佳保證】

挑戰面前 最令人安心的存在

土星與少女在練舞室裡一起聽完了火星 Remix 過的歌曲之後,少女便先在土星面前跳了一遍自己已經大致編好的一段。

「蠻好的啊?很好欸!」土星看完後睜大眼睛滿意地點著頭,站起身試著做了幾下少女編舞中的其中幾個動作。

「這個啪、啪,拉過來然後腳小小的踩,畫面蠻好看的。妳可以試試看重心稍微再往下往後放一點點。」土星立刻示範了起來,少女也馬上按照土星的指導同步動作。

「一點點就好,然後下去的時候慢——啪一下回來。噠、噠、噠噠搭噠——啪。」

專業的舞者一旦開始進入專注的雕舞狀態,立刻會開啟一種似乎只有跳舞的人才聽得懂的狀聲詞語言模式。

「老師之前編過唱跳的舞嗎?」

「算有吧?之前編的是團體,很多地方可以用走位來豐富畫面,妳現在是 solo 的話,那又是完全不一樣的狀況了,不過還是可以試試看,難不倒我。」並沒有因為是自己比較少接觸的領域而有絲毫猶豫,土星用手指轉動著筆,腦中迅速地排了數個候選行動作組合。

火星精彩的編曲毫無疑問地大大提升了兩人編舞的速度,以少女原有的概念作為基礎,加入土星更專業的調整與巧思,幾個小時過後就大致完成了。

「之後平日晚上小間的這間教室妳都可以來用,我如果剛好後面沒課或晚上沒事的話都盡量留下來陪妳練習。」

「謝謝老師!那個,收費的話⋯⋯」正打算和土星討論指導費用的價格,少女卻連話都來不及說完就直接被土星打斷:「哎呀不用!友情贊助!」

土星捶捶胸,露出胸有成足的帥氣笑容比出 OK 的手勢:「妳都在我這邊學這麼多年了,一定要保送妳通過這次海選!」

 

 

 

【能量透支】

休息是為了走更長遠的路

自編舞那天過後,少女每天都非常勤奮地練習。

星期四晚上,少女的練習也來到了第五天。或許是連續幾日白天需要早起進公司實習,下班後又立刻趕到舞蹈教室練習到末班車前,不間斷的大量體力與精神消耗讓少女今日的狀態明顯不佳。

看著跌坐在地上滿身是汗的少女,土星眨了眨眼睛,在少女身旁蹲下。

「今天就先到這邊吧。」將少女的水壺擰開遞了過去,土星手撐著頭,看著自己認識多年的學生喘著氣連喝水都有些吃力,不免感到有些心疼,忍不住苦笑著說起了教。

「還是要適度保留體力啦,不然體力會透支喔。」

抬起埋在手臂之間的臉,少女也跟著苦笑:「老師也這樣過嗎?」

「當然啦,之前參加比賽也是像妳這樣,每天都超努力在練習。不過妳現在狀況不一樣,妳白天還有實習。」

「我知道準備海選壓力一定很大,可是如果為了練舞結果把身體操壞,影響到妳白天的表現,妳對自己要求這麼高,那壓力一定會更大的。」

「那⋯⋯陪我練舞,老師會不會也壓力很大呢?」

「怎麼會?」土星疑惑地瞪大了眼,似乎真的完全沒有這樣想過。

「教妳很有成就感啊!妳學得很快,天生就很清楚要怎麼運用肢體和表情,不過——」

土星的話說到這裡,忽然停頓了一下。

「不過⋯⋯?」少女略帶遲疑地追問。

 

 

 

【誠實以對】

信心與恐懼之間的平衡

「不過!妳之前!為什麼一直不願意來接課!」土星一手手背遮住額頭,一手捂住胸口,神色悲戚地向後仰故作心碎狀:「一直被拒絕我很傷心欸!妳明明就是我的得意門生!完全可以帶基礎班啊!」

完全沒想到土星竟突然提起這個話題,少女頓時一愣,一時之間有些接不上話:「我⋯⋯那個⋯⋯」

「⋯⋯我很怕自己教不好,誤人子弟。」少女小小聲地說道。

聽見少女的回應,土星微微一頓,露出了思考著什麼的表情。

片刻過後,土星苦笑著嘆了一口氣。

 

「『可能會搞砸』這件事情,光是想到就讓妳很害怕吧?」

 

有別於平時總是嘻嘻哈哈的活潑模樣,土星的語氣難得地輕緩且感性。

「因為不想面對表現不符合自己標準的可能,所以很多事情就一直不敢去做,對不對?」

 

聽著土星的話,少女彷彿被看透了似地感到有些不知所措,只能靜靜地點了點頭。

「我出車禍那次,幫我代完課之後,妳有什麼感覺?」

「⋯⋯覺得⋯⋯其實⋯⋯沒有我想像中可怕,應該是因為有海王星幫我吧。」

「對吧?」土星直勾勾地看著少女,微微勾起唇角:「妳看,沒有妳想像中可怕,而且永遠會有願意支持妳的朋友在身旁。」

 

「舞者的表現力,很多時候是需要建立在『很清楚這是我的舞台,這是我的場子』這樣的態度上。我一直很希望妳能試著接課,就是覺得妳什麼都有了,偏偏少了一股相信自己配得上這一切的自信。」

「我一直覺得,當老師站在教室最前面,看著學生跟著妳的指示慢慢把舞學起來,從剛進教室還完全不會跳這首歌,一小時後下課時已經能跳幾個八拍了——我一直很希望妳可以來當老師,感受這種成就感,建立自信。」

 

 

 

【不甘平凡】

用配得上野心的努力繼續前進吧

「可能妳的朋友也這樣跟妳講過,不過啊,老師還是想跟妳說——妳不用每件事情都做得很完美。」

「俗話說得好~『先求有,再求好。』」土星咧嘴一笑:「很多進步的機會都是在做了之後才會出現的。如果妳沒有要參加徵選,我們也不會有這次的機會一起用你朋友的音樂編舞,不是嗎?」

 

土星的話說完之後,兩人便安靜了下來。

少女幾度試圖說些什麼,話到嘴邊卻又說不出口。而土星似乎很瞭解少女此刻的心情,也不催促,只是微微笑著在少女身旁耐心等待。

 

「我其實不知道,自己有沒有資格得到一個那麼多人都想要的東西。」

終於,少女將話說出了口。

 

「我很清楚我真的真的很想要,但也真的真的不知道憑什麼可以是我。」少女說得斷斷續續,但卻已經是她鼓足了勇氣,用最誠實也最狼狽的模樣面對著自己的內心:「所以,上次落選之後,我就覺得⋯⋯只要不繼續做和偶像相關的事情,我就不會再失敗。我當然也不會成功——但至少不用再經歷那種直接被夢想否定的感覺。」

 

「我願意⋯⋯非常,非常,非常努力——只要能夠看見自己有離夢想進一點,我真的什麼都願意,但我又一直停在那裡,說著願意卻不嘗試,我真的好看不起這樣的自己。」

 

「我不知道這樣說⋯⋯會不會很貪心和厚臉皮。」

少女一邊哽咽,一邊繼續說著:「可是,我還是好不甘心。」

 

「不甘心什麼呢?」土星輕聲問。

少女做了個深呼吸,而後用輕得幾不可聞的聲音啟唇說到:「⋯⋯不甘平凡。」

 

聽著少女泫然欲泣的咬著牙說出的話,土星伸出手,輕輕地拍了拍少女的背。

 

「貪心一點都不丟臉,因為我知道,妳的努力值得。」

土星手上的力道與說話的語氣都放得很輕很輕,像是在對待一個在深夜裡被惡夢驚醒的的孩子。

 

「這一次,讓我們一起把以前的不甘心,都變成未來成功之後,回頭看去會發現都是養分的過程。」

「我會在這裡,見證妳的野心,也見證妳的努力——所以,勇敢地前進吧。」

 

 

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【固定連載,雙週更新】

《心動夏日祭》第九回:

 天王星篇|夢想與真實交際之處(12/13上架)

 

*追蹤官方 Instagram:「原子少年星際總部」,看更多關於少年們的青春成長故事!

 

文/圖:© 2023 Gamania

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