咖啡拿鐵熱量好凶,會害減肥破功!專家:小心補鈣不成反而流失鈣

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咖啡拿鐵熱量好凶,會害減肥破功!專家:小心補鈣不成反而流失鈣

咖啡拿鐵熱量好凶,會害減肥破功!專家:小心補鈣不成反而流失鈣 咖啡、美式、拿鐵、減肥、鈣
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想減肥咖啡拿鐵要戒掉!

用一杯咖啡開啟一天的生活序幕,可以說咖啡就是許多人的聖杯!你能想像嗎?2015年的台灣,總共喝掉了28.5億杯的咖啡;其中更有不少人愛喝咖啡拿鐵,認為咖啡中加入牛奶的咖啡拿鐵,不僅可以增加風味、多加牛奶CP值超高,還能幫忙補充鈣質,又能滿足喝咖啡的渴望。但專家表示,小心別為了口感、佔便宜,卻忽略咖啡拿鐵喝愈多,愈有「少鈣」的風險

 

 


咖啡拿鐵添加牛奶過量小心熱量增加

source:pexels

咖啡人口成長迅速,讓人瞠目結舌。咖啡作為深受大眾喜愛的世界三大飲料之一,瞭解怎麼正確喝咖啡的人到底有多少呢?尤其,抱持著「喝咖啡拿鐵補鈣」觀念,而且深信不疑的人不少。許多人走進咖啡店,喜歡來一杯「拿鐵」,受到青睞的程度,幾乎快成為咖啡界的代言人了!中原大學生物科技系副教授、美國毒理學家招名威表示,拿鐵是按比例結合咖啡和牛奶的混合產物,高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶保留了淡淡的咖啡香氣,咖啡的甘味結合鮮奶泡沫,使其入口滑潤而順暢,是許多男女老少的最愛。

 

但是,問題來了,為了讓拿鐵好喝,根據不同的咖啡豆,添加牛奶的比例可能超過黑咖啡的三倍,這就代表除了熱量可能較高外,咖啡本身的原味也可能被蓋掉。舉個例子,中杯拿鐵約354毫升,其中含有266毫升的鮮奶,熱量大約是176大卡,甚至超過半碗白飯的熱量。

 

 

 

喝咖啡拿鐵能補充鈣質?

source:pexels

除了口感之外,大家會喜歡喝拿鐵的原因,也包括可以順便補充鈣質外,還可以把咖啡的苦澀味蓋掉。事實上,喝咖啡加牛奶,並不能順便補充鈣質。為什麼?

招名威教授表示,根據過去研究指出,咖啡中的草酸是引發骨質疏鬆的危險因子之一,人體的鈣分佈在骨頭(98%)與血液(2%),當攝取富含草酸的食物,例如:咖啡、茶、巧克力等,會使血鈣從腎臟排泄到尿液中,血液中的鈣濃度下降了,就會促使骨骼釋放骨鈣到血液中,以調節血鈣的平衡,如此反而會使得尿液中草酸鈣濃度增加,這也是為什麼有些人喝咖啡過量,會導致腎結石的原因

 

若真想透過喝飲料的方式補充鈣質,不妨先喝黑咖啡,至少間隔半小時後,再喝一杯牛奶,就是聰明喝到咖啡的風味,又能正確補充到鈣質的好方法!

 

 

 

正在減重要喝黑咖啡,別誤踩地雷!

source:pexels

那麼對於減重的人來說,怎麼喝咖啡才能避免踩到地雷,喝出咖啡的好處?首先最重要的是咖啡不能加糖,必須喝黑咖啡,因為熱量比較低。切記,不要為了順口,降低苦味,而有習慣喝咖啡加糖、加牛奶等,如此一來,熱量會大幅提高,對減肥一定沒有好處。

 

喝咖啡不想熱量高、有苦澀味,又要能防鈣質流失,不妨適度添加不含反式脂肪、熱量低,以及有助增添風味的奶精球。奶精或奶油球雖然都有個「奶」字,但目前多數奶精球或奶油球的主要成分皆為植物油(或氫化植物油)等,並不含有牛乳成分,對於食用牛乳飲品較敏感的使用者來說,會是另一種風味上的選擇。

 

提醒大家,也要學會看產品標示,舉例來說,奶精球是經過完全氫化的植物油,因為不含有反式脂肪,還是可以安心食用。此外,台灣的食品法規定,食品是不能添加反式脂肪的,凡是內容物不含乳卻使用奶精為品名的產品應明顯加註「不含乳(奶)」,而乳含量未達50%者應加註「非乳(奶)為主」。但是標示O並不代表完全沒有反式脂肪,所以要看懂標示,例如,現在使用在咖啡中的奶精球,已經不含反式脂肪。

 

所以,建議大家,加糖、牛奶、奶精球只要不過量,就可以與咖啡一併飲用,盡情享受美味的咖啡了!

 

 

 

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台北10家南洋餐廳推薦!「阮小越」特色越式火鍋,「磐石坊」總統都愛

台北10家南洋餐廳推薦!「阮小越」特色越式火鍋,「磐石坊」總統都愛 台北、台北美食、南洋料理、東南亞、泰式、越南料理、越南河粉、馬來西亞、緬甸、柬埔寨、雲南、吳哥窟風味小吃、翠園越南餐廳、飛機河粉、阮小越、頌丹樂、香米泰國料理、泰滾泰式火鍋、磐石坊、雲南小鎮、面對面
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越式火鍋看起來很可以!

酸甜香辣重口味的「南洋料理」,一直都是台灣人很喜歡的異國料理之一,加上地理位置近,因此有不少當地人來到台灣經營餐廳,妞編輯準備了「台北10家南洋餐廳推薦」,讓妞妞們不出國也能感受到道地的南洋美食。

 

 

 

台北南洋餐廳推薦1.吳哥窟風味小吃

source:吳哥窟柬泰雲風味小吃

「吳哥窟風味小吃」位於南京復興站,主要販賣柬埔寨、泰國、雲南等南洋風味料理,是松山一帶非常有人氣的異國美食餐廳,主餐價格大約落在100到170之間,經濟又實惠,沒有吃過柬埔寨和緬甸料理的妞妞們,可以點點看他們家的「柬式爆蛋河粉」和「緬式木瓜雞飯」

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吳哥窟風味小吃

地址:台北市松山區長春路454-2號

電話:02 8770 4939

營業時間:平日11:30-20:30、假日12:00-20:00(週日公休)

官網:吳哥窟柬泰雲風味小吃

 

 

 

台北南洋餐廳推薦2.翠園越南餐廳

source:翠園越南餐廳

「翠園越南餐廳」位於台電大樓站靠近台大體育館,是一家超過30年歷史的老字號越南餐廳,店內用餐空間寬敞,很適合多人聚餐,「生牛肉河粉」」、「生春捲」都是招牌餐點,夏天也可以嘗試看看清爽開胃的「涼拌米粉」

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翠園越南餐廳

地址:台北市大安區新生南路三段20之3號

電話:02 2362 5005

營業時間:11:30-15:00/17:00-21:00(週二公休)

官網:翠園越南餐廳

 

 

 

台北南洋餐廳推薦3.飛機河粉

source:飛機河粉

「飛機河粉」位於台北101內,是一間世界知名的越南河粉連鎖專賣店,創立於1920年越南河內,已經擁有百年歷史,河粉口味選擇多樣,除了傳統的湯頭,還有提供咖哩、酸辣等,喜歡芋頭的妞妞們也可以嚐嚐看「芋香炸春捲」

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飛機河粉 台北101店

地址:台北市信義區市府路45號B1

電話:02 6617 5858

營業時間:12:00-20:00

官網:飛機河粉

 

 

 

台北南洋餐廳推薦4.阮小越

source:阮小越 Nguyễn Tiêu Việt

「阮小越越南料理」位於後山埤站附近,是一間平價又美味的越式餐廳,菜色也很多元,除了大眾熟悉的「生春捲」和「越式法國麵包」等料理之外,愛吃鍋的妞妞們一定要試試越式火鍋「推推鍋」,酸酸甜甜的湯頭加上滿滿的海鮮超級正點。

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阮小越 越南料理

地址:台北市信義區市府路45號B1

電話:02 6617 5858

營業時間:12:00-20:00(週二公休)

官網:阮小越 Nguyễn Tiêu Việt

 

 

 

台北南洋餐廳推薦5.頌丹樂

source:Somtum Der Taiwan 頌丹樂

「頌丹樂」台灣一號店位於微風台北車站2樓,是一間世界級的連鎖泰式餐廳,異國情調的店內裝潢幾乎還原曼谷本店的樣貌,餐點主打泰國東北伊善料理「小辣椒鹹蛋黃青木瓜沙拉」、「秘醬烤豬排奶香糯米串」都是必點的特色美食。

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Somtum Der Taiwan 頌丹樂 泰式伊善料理

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(近西一門)

電話:02 2388 2968.

營業時間:10:00-22:00

官網:Somtum Der Taiwan

 

 

 

台北南洋餐廳推薦6.香米泰國料理

source:香米泰國料理

「香米泰國料理」南京復興站和國父紀念館站附近均有分店,自2005年以來已連續17年榮獲泰國商務部評選為《Thai Select泰精選》認證餐廳,餐點融合了台灣人的口味卻又不失泰國料理的精髓,「月亮蝦餅」和「清蒸檸檬金目鱸」是人氣最高的兩道料理。

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香米泰國料理

地址:復北店 台北市中山區復興北路174號

國館店 台北市大安區光復南路280巷39號

電話:復北店 02 8770 7309

國館店 02 2778 6806

營業時間:11:30-14:30/17:30-22:00

官網:香米泰國料理

 

 

 

台北南洋餐廳推薦7.泰滾

source:泰滾

「泰滾」位於松江南京站,是一家泰式火鍋店,湯底除了招牌的冬蔭功湯之外,也可以選擇鴛鴦鍋並搭配「綠咖喱」、「檸檬香茅」等其他湯底,菜品以單點形式單價偏高,喜歡吃鍋的妞妞們建議可以和大群朋友一起來。

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泰滾泰式火鍋

地址:台北市中山區南京東路二段178號

電話:02 2500 7333

營業時間:11:30-01:00

官網:泰滾泰式火鍋 Rolling Thai

 

 

 

台北南洋餐廳推薦8.磐石坊

source:磐石坊

「磐石坊」位於六張犁站附近,是台北少見的正宗印尼料理餐廳,也是政府宴客時御用的餐館之一,歷屆總統都是座上賓,菜單選擇很多樣,經典的「巴東牛肉」和特色「蜂巢爪哇炸雞」都是超人氣必點品項。

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磐石坊

地址:台北市大安區樂利路15號

電話:02 2732 5048

營業時間:11:30-14:30/17:30-21:00

官網:磐石坊正宗印尼料理

 

 

 

台北南洋餐廳推薦9.雲南小鎮

source:雲南小鎮【雲泰緬料理吃到飽】

「雲南小鎮」位於忠孝復興站附近,是一間吃到飽餐廳,菜品以雲南、緬甸及泰國料理為主,也可以選擇單點或是合菜套餐,喜歡吃生鮮的妞妞們可以點「涼拌生蝦」試試,「雲南大薄片」也是開胃小菜好選擇,店內還有提供哈根達斯冰淇淋唷!

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更多資訊>>

雲南小鎮泰緬料理

地址:台北市大安區復興南路一段177巷22號

電話:02 2778 9987

營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00

官網:雲南小鎮【雲泰緬料理吃到飽】

 

 

 

台北南洋餐廳推薦10.面對面

source:面對面Face to Face Noodle House

「面對面」位於中山區錦州街上,是一間來自馬來西亞的當地風味小吃店,在馬來西亞國內已有不少間分店,是許多在台馬來西亞僑生的家鄉味首選,「魚頭米粉」為店內的招牌菜色之一,道地的「蝦板麵」也是必點品項。

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面對面 Face to Face Noodle House

地址:台北市大安區復興南路一段177巷22號

電話:02 2778 9987

營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00

官網:面對面Face to Face Noodle House

 

 

 

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