寶寶「自己睡」、「跟父母同睡」哪個好?印度研究推翻大家想像

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寶寶「自己睡」、「跟父母同睡」哪個好?印度研究推翻大家想像

寶寶「自己睡」、「跟父母同睡」哪個好?印度研究推翻大家想像 媽媽妞、親子妞、寶寶、睡覺、印度
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每個爸媽都經歷過,要刻意讓孩子自己入睡的親子拔河,或半夜被孩子頻頻吵醒時,有多少該不該起床察看的掙扎。原來,這些事情根本沒有標準答案,還有哪些育兒指引的建議,其實只是誤解或文化差異?

「寶寶可以睡整夜了嗎?」「寶寶可以自己睡一間房了嗎?」這是新生兒父母常被問到的話。很多人的原意只是關心。但不少把寶寶能夠「睡整夜」、「自己睡」當作目標的父母,可是吃盡了苦頭。

 

這樣的爸媽可能看了育兒書,說這樣可以訓練孩子獨立,也能讓父母半夜不被吵醒,睡得更好。但也有爸媽可能為此在孩子的哭鬧與半夜頻繁起床間循環、掙扎,夜裡半夢半醒,白天精神不濟。

 

到底嬰幼兒該怎麼睡?英國國家廣播公司BBC的「BBC未來」系列報導發現,這個問題根本沒有標準答案,而且還「換位思考」從亞洲的觀點出發,問「西方育兒方式很奇怪嗎?」BBC統整各國相關研究指出,寶寶該怎麼睡、怎麼養,端視文化與個人差異,很多看似「科學發現」的醫學研究都不夠嚴謹與全面。

 

 

 

寶寶該不該自己一張床、一個房間?

寶寶應該要自己睡一張床、或是一個房間,藉此訓練獨立的說法,主要存在於比較重視個人主義的文化中。為了達到這個目標,澳洲甚至有政府出資的睡眠訓練計畫,教父母怎麼讓孩子自己睡。在西方的嬰幼兒教養書中,也頗多這樣的篇章,最常見、又極端的方式,就是把嬰兒放在嬰兒床中,讓他們自己哭到睡著,久了他們就「學會」自己睡,半夜起床時也會這樣自己再乖乖睡去,這是一種獨立的象徵。

 

但在比較重視集體意識的地方,像是亞洲、或是歐洲強調家族意識的義大利,父母多半跟孩子睡在同一個房間,甚至同一張床。例如,超過70%的印度、印尼家庭,超過80%的斯里蘭卡與越南人,都是讓嬰幼兒跟父母睡在同一張床上。但沒有人能夠批評或驗證,這些孩子因此就都不夠獨立。

 

印度醫師暨教養顧問杜塔(Debmita Duta)告訴BBC,即使家中有單獨為孩子準備的房間,一家人夜裡共處一室也很普遍。因為這樣能減輕孩子半夜醒來或發出聲音時,父母得起床奔波查看的負擔與壓力,尤其是哺乳的母親,可以降低打斷睡眠的時間。她自己就在女兒斷奶後,也放一張小床在同一個房間,讓女兒睡到7歲。

BBC引述多名具醫學專業的東方父母說,畢竟孩子成長到一個程度,就會自己想要分開睡了,不會一輩子黏著父母。甚至西方的義大利人,也覺得要逼迫孩子自己睡,是一件很殘酷的事。

 

 

 

3個月嬰兒睡過夜 指半夜12點到清晨5點


西方育兒理論鼓吹讓嬰幼兒自己睡的另一個原因,是大人小孩睡在一起,可能導致嬰兒猝死症。但全印度醫學科學研究所(All Indian Institute of Medical Science)的小兒科教授達斯(Rashmi Das)調查卻發現,這是從以高收入國家為對象的研究統整出來的結論。在這些地方,很少父母跟嬰幼兒同床共寢,樣本不夠多,而且甚至跟大人酗酒、抽菸有關。實際上,低收入國家、親子一起睡同一張床的地方,嬰兒猝死率反而較低。

 

甚至,就算都住在英國,斯里蘭卡裔的嬰兒猝死率也比白種英國人更低,即使斯里蘭卡人會跟嬰幼兒睡在一起。英國杜倫大學(University of Durham)親子睡眠實驗室(Parent-Infant Sleep Lab)的人類學教授伯爾(Helen Ball)指出,因為斯里蘭卡裔餵母奶的人比較多,比較少抽菸、喝酒或與嬰兒分房睡,這些都是公認降低嬰兒猝死症的重要關鍵。

 

類似的爭議,還包括西方、或新的理論認為不應該把嬰兒一直抱著或背在身上,應該讓他們自己坐在推車裡。如果孩子哭鬧要人抱,可以「訓練」他們習慣自己坐著。但BBC也指出,在很多地方,父母、尤其是母親,必須一邊工作、甚至下田,一邊育兒,不得不把孩子綁在前胸或後背,沒有選擇。而且,很想要親近大人的孩子,在這樣的韻律中,情緒與心跳比較平穩。

 

育兒的文化差異,還包括孩子可不可以午睡、該在何時睡多久……。這些在爺爺奶奶養育這一輩父母的年代中,不曾出現的難題,在現代爸媽們閱讀的育兒指南中,卻常出現了標準答案,或為了照書養,而讓三代都快要抓狂。

 

伯爾指出原因。幾十年來,嬰兒的生理特質並沒有改變,改變的,是人們的生活方式與對嬰兒的期待。但是其中有些設想,根本就是迷思。例如,「多數(7成)嬰兒應該在三個月大後就能睡過夜」的說法,是來自英國1950年代一個只涵蓋160個嬰兒的研究,而且「睡過夜」指的是半夜12點到清晨5點。這卻被許多不明究裡的人衍伸成期待小嬰兒可以連續睡達7~8個小時,如果家中的嬰兒沒法這麼做,就是「不正常」或需要「訓練」。

 

伯爾提醒,每個孩子、家庭的狀況都不一樣。孩子終有一天會能夠自己睡、睡整夜,重要的是父母的睡眠是否足夠,這是導致產後憂鬱的重要原因。孩子應該怎麼睡沒有標準答案,對父母的照顧最方便,干擾最少,就是最好的做法

 

 

本篇文章由親子天下授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

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每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區復興南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

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