Netflix台劇《影后》5大新生代演員IG!林廷憶演活心機綠茶婊、詹懷雲成全網最愛犬系男友

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Netflix台劇《影后》5大新生代演員IG!林廷憶演活心機綠茶婊、詹懷雲成全網最愛犬系男友

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Netflix獨家播出的全新台劇《影后》,由嚴藝文執導,集結謝盈萱、楊謹華、薛仕凌、陳庭妮、謝瓊煖、楊貴媚、鍾欣凌、曾莞婷等演員卡司。影集在上線後,便直衝熱播排行榜的冠軍。不光以演藝圈生存實錄為主軸的劇情引人入勝,在劇中和多位金獎演員同台飆戲的新生代演員,也都讓觀眾留下深刻印象。這次妞編輯也為大家整理出「《影后》5大新生代演員介紹+IG」,快點按下追蹤吧~

 

 

 

Netflix台劇《影后》新生代演員1.

林廷憶

IG:imsuri_____

林廷憶在劇中飾演懷抱演員夢想的「史艾瑪」,儘管具備宛如天才般的演技實力,卻總是差了臨門一腳。為了如願獲得角色的她,也從原本清純的小白兔變身成為超級心機的綠茶婊!以短片《雨水直接打進眼睛》出道的林廷憶,過去除在2022年獲選台北電影節非常新人,也曾演出過台劇《有生之年》。超神演技徹底演活野心勃勃的新人史艾瑪,呈現出角色進入演藝圈前後的極大反差,讓觀眾們感到又愛又恨。

 

 

 

Netflix台劇《影后》新生代演員2.

詹懷雲

IG:zhan_1998__

詹懷雲所飾演的「流氓(曾雅欣)」是個從雲林上台北打拼的青年,且在飯店擔任服務人員。因緣際會之下,他也結識了曾位居一線女演員位置的周凡。詹懷雲藉著電影《行動代號:孫中山》正式出道,演出作品包含台劇《人選之人-造浪者》、電影《成功補習班》等,也曾在2022年獲選台北電影節非常新人。不只高挑帥氣的外型讓人眼睛為之一亮,詹懷雲也將流氓的直率體貼詮釋得超好,頓時成為現今全網最愛的犬系男友!

 

 


Netflix台劇《影后》新生代演員3.

李雪

IG:angel_lee_yuki

李雪演出的「唐寶兒(TB)」不僅是個新銳電影導演,還是演員柯麗芬的女兒。然而,她卻因媽媽的工作身份,自小就與其結下心結。李雪的傑出演技,早已備受各大獎項的肯定,除曾經一舉奪下金穗獎的雙影后,曾入圍金鐘獎及台北電影獎的最佳女主角,同樣也是2022年台北電影節的非常新人。李雪在劇中充滿渲染力的情感表現,也叫人為之動容。

 

 

 

Netflix台劇《影后》新生代演員4.

牧森

IG:rosen.t_

牧森在劇裡擔任了史艾瑪的男友「陳偉任」一角,陪伴著艾瑪追尋演員夢,並給予她極大支持。最初是以老王樂隊的歌曲〈安九〉MV出道的牧森,在電影《我吃了那男孩一整年的早餐》、公視人生劇展《無常日常》等影劇作品中都能瞥見他的身影,而他也是2022年台北電影節非常新人的獲選人之一。超級直男的表現行為,讓觀眾們入戲超深!

 

 


Netflix台劇《影后》新生代演員5.

詹子萱

IG:tzuhsuan.chan

詹子萱飾演的「王可南(南瓜)」個出生在演藝世家的大小姐。擁有身為影視大亨的老爸,以及知名的影后媽媽,出生後即是鎂光燈下的焦點。詹子萱在大學時期因被經紀公司相中而進入演藝圈,不只藉由李榮浩的〈烏梅子醬〉MV被譽為初戀女神,更靠著台劇《愛愛內含光》奪得金鐘獎的最具潛力新人。詹子萱不但演繹出星二代背負眾多期待及壓力的的處境,極具爆發力的演技也再度讓人驚艷。

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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