封存記憶中的古早好滋味！水根肉乾攜手百年新和春醬油推出「台味醬燒」口味

新冠疫情反覆，宅在家成為人們的日常，為了讓沉悶的宅居生活，增添一些輕鬆地氛圍，深根彰化的水根肉乾，再次攜手米其林餐廳指定使用的彰化永隆牧場「花田喜彘」台灣豬肉，以及有百年歷史的「新和春醬油」，在夏日攜手聯名推出全新的台味醬燒口味肉乾，讓消費者不會受到三級警戒的影響，就算宅在家，也能享受吃烤肉的歡樂感受。

台灣專屬烤肉醬香肉乾居家防疫不無聊

傳承超過60年的水根肉乾職人阿信哥表示，「花田喜彘」的豬肉通過HACCP台灣安全農法多項認證，肉質甘醇沒有腥味，搭配彰化社頭百年新和春醬油的特級壺底油清、油膏，拌炒新鮮蔬果與雞高湯熬製而成的醬料，最後再用白甘蔗煙燻，慢火烘烤出具有獨特烤肉醬燒風味的「台味醬燒肉乾」，讓人還沒入口就能嗅到揉合煙燻與甘蔗的香氣，入口後還能感受肉乾的彈牙感，每咀嚼一下，還有蔬果的清甜、天然醬油樸實的豆香，和那將肉汁充分鎖住後，停留在喉間的絕妙回甘味。

水根肉乾x新和春醬油彰化好味不設限

阿信哥說，水根肉乾至今仍堅持爺爺對食材選擇與製成的要求，絕不使用人工嫩精，靠著老師傅多年的經驗，依循古法竹笞手工慢製，就是為了讓流傳一甲子的軟Q肉乾繼續征服大眾味蕾。談及此次與新和春醬油聯手推出鹹甜甘口的「台味醬燒肉乾」的初衷，阿信哥說，經過爺爺、爸爸傳承下來，水根肉乾就如同家的味道，代表著家族團結一心的三代情。除了堅持傳統美味，也想要用肉乾來串連彰化在地品牌，像這次的台味醬燒肉乾就歷經數十次調整口味，前後耗時超過6個月的時間，終於呈現出專屬台灣人的烤肉醬燒風味。讓水根肉乾扎根故鄉、並讓上一輩對食品製成的愛與美味綿延長存。（嫩精：為嫩化劑的俗稱。人工嫩精吃多了容易累積毒素在體內、不易代謝，長久下來自然對身體有害。）

水根肉乾x新和春醬油「台味醬燒肉乾」，搭配沁涼啤酒最對味！

新和春醬油的第四代張又升先生說，很高興能與水根肉乾合作，將彰化人家中不可或缺的調味法寶－新和春醬油與肉乾結合，讓肉乾在咀嚼過程中的甘鹹香滋味更有層次感，也讓消費者品嚐台味醬燒肉乾時，能感受到最純樸溫暖、自然的風味。事實上，新和春醬油創立於日本大正時期，是台灣少數使用「乾式釀造」手藝釀造醬油的品牌。選用一年僅一期收穫、渾圓飽滿的特選東北黑豆，每批醬油皆使用新麴種一起放置到宜興特製的紫沙瓦缸進行4到6個月的靜置發酵，過程中不添加任何一滴水，才能讓生產出的醬油產量珍貴稀少、濃度精純又富有豆香的醬油。水根肉乾結合花田喜彘與新和春醬油，三個彰化在地品牌，攜手於夏日推出令人感受到獨特烤肉醬香的台味醬燒肉乾，搭配一杯沁涼的啤酒，陪伴消費者渡過炎炎夏日的居家防疫時光。

全球爆紅、每到一座城市就吸引大批人潮排隊朝聖的「Flower Shop」，是藝術家 Cj Hendry 打造的絨毛花卉企劃，今年首度來到台北，打造為期三個月的限時快閃店！這次台北站也是「Flower Shop」全球巡迴的第五座城市，現場集結超過100種絨毛花卉，還有7款以台灣為靈感、首度亮相的限定花卉。妞編輯這次搶先帶大家逛一圈，幫大家整理快閃店必看亮點，喜歡絨毛花的妞妞們快找時間來朝聖！

● Flower Shop是什麼？
● Flower Shop TAIPEI首度來台
● 七款台灣意象花卉，台北站率先發布！
● Flower Shop TAIPEI花卉售價公開！

Flower Shop是什麼？

圖片來源：Flower Shop

席捲各國的話題藝術計畫「Flower Shop」，是由澳洲布里斯本出身、現居紐約的藝術家 Cj Hendry 打造。2024年，她在紐約推出大型沉浸式藝術計畫「Flower Market」，以10萬朵絨毛花打造期間限定的藝術花市，不僅吸引大批人潮排隊朝聖，更掀起全球話題。

圖片來源：妞新聞

在「Flower Market」之後，Cj Hendry進一步將花市概念延伸為「Flower Shop」，把原本的沉浸式體驗轉化成更精選、更具收藏感的花卉藝術作品。Flower Shop陸續前進紐約、墨爾本、布里斯本、香港等城市，每到一站都吸引大批人潮，如今首度來到台北，不僅完整延續各國 Flower Shop POP-UP 的特色，台北站更成為全球第五座巡迴城市！

Flower Shop TAIPEI首度來台

圖片來源：Flower Shop

圖片來源：妞新聞

「Flower Shop」今年首度來台，由澳洲當代藝術家 Cj Hendry 打造「Flower Shop TAIPEI」，進駐微風廣場 G 樓，限時三個月開店！現場集結超過百種絨毛花卉，從經典花款到造型特殊的花朵都有，還特別帶來7款汲取台灣意象、首次亮相的限定花卉，讓大家可以把超可愛的絨毛花帶回家收藏！