「饗賓餐旅」首度跨足火鍋Buffet巿場，推出「小福利火鍋會所」，地點就位在「中和環球購物中心」，採「吃到飽」形式，價位落在698元～898元之間，肉品包含豬雞牛，更祭出美國無骨牛小排、澳洲黑毛和牛後腿三叉，還有Prime背肩心、Choice翼板肉和肋眼，CP值超高，目前試營運中，疫情期間將由專人服務點餐！

 

 

「小福利火鍋會所」插旗中和環球購物中心4樓，總坪數180坪，共有236個座位，斥資約3千萬元裝潢，整體走復古結合現代摩登風，並融入趣味元素，像是取用麻將名的「清一社」包廂，加入「戀愛可以慢慢來，但火鍋必須趁熱吃」、「熱量虐我千萬遍，我卻愛你如初戀」、「free your hot」和「靠臉吃飯」等slogan霓虹燈裝飾，給人一種輕鬆舒適氛圍！

 

 

小福利座位有「四人座」、「多人座」和「包廂區」，並設有「醬料區」、「肉品區」、「蔬食區」、「配料區」和「冰淇淋甜品區」等五大區域，全部自助自取，疫情期間採畫單並由專人服務，特別的地方在於肉品區招牌寫著「此燈亮有肉」、配料區上方有大大的「靠臉吃飯」、蔬食區有多隻「恐龍山脈造景」，甜點飲品區則有「女孩跳水」的圖樣，動線明確之餘又不失童趣！

 

 

鍋底的部分由主廚獨家研製的「麻辣」和「汕頭」兩種湯底，「麻辣湯底」以牛油鎖住26種中藥材香氣，喝起來麻而不膩，適合涮入油花均勻的肉片，湯料裡有鴨血和豆腐，吃不夠都可以再取；「汕頭湯底」以大骨和新鮮蔬菜細細熬製，起鍋前加入秘製乾貨提味升級，屬於清香鮮美的風味！

 

 

小福利限定獨家「十八香特製沙茶」，主廚嚴選十八種天然食材，堅持手工製作，從煸香、過濾到慢火拌炒，透過一道道工序炒出的特有香氣，如果想吃招牌醬料可選擇秘制沾醬配方，內含沙茶、醬油、蔥花和蛋黃，妞妞們也可添加蒜末、辣椒末、香菜末、黑醋、白醋和香油等，都可以客製調配！

 

 

他們家肉類多達12種，包含常見的梅花豬、豬五花、雞腿肉、雞胸肉片、Prime背肩心、Choice翼板肉等，還有假日限定的「美國無骨牛小排」和「澳洲黑毛和牛後腿三叉」，牛肉均採現點現切，經過多次調整和測試後，0.2cm的黑毛和牛最鮮嫩、0.3cm無骨牛小排最完美，也提供一般火鍋店較少有的牛百葉、滷牛肚、滷大腸等，任君挑選！

 

 

海鮮有十種之多，像是鯛魚片、金目鱸魚片、鮭魚頭、小捲、軟絲、東石蛤仔、文蛤、扇貝等，小福利還加碼推出「天使紅蝦」和「藍鑽蝦」等高級海鮮食材，全部都陳列在架上，想吃多少就可以拿多少，妞編輯覺得選用小盤盛裝的方式不僅能夠解決大家挑食剩下的小浪費，妞妞們也能夠擁有更多樣的選擇呢！

 

 

蔬食區放有季節新鮮蔬菜，舉凡高麗菜、玉米、水蓮和菇類等應有盡有，自助容器用仿「竹器」裝盛，疫情期間則提供綜合菜盤，妞編輯大推小福利獨家自製的「現炸豆皮」，大家可以捏玩食物下鍋，主食除了白飯、寬粉條和王子麵之外，還有「鍋燒意麵」和「烏龍拉麵」選項呢！

 

 

丸餃類絕對是小福利的大推，在籌備期間他們進行了全台選「餃」，共有20多種手工丸餃，像是魚餃、蝦餃、花枝丸、香菇貢丸、墨魚丸、米血糕和魚包蛋基本款，「手工香菇冬筍餃」、「芋香蛋餃」和「蝦仁干貝蛋餃」則是少見款，個個都是鍋中好料，而且日式魚板更選用「小小兵」和「拉拉熊」可愛造型呢！

 

 

一改過去只吃火鍋的單調，小福利還有特色品項，拌麵小點有「沙茶拌麵」、「青蔥拌麵」、「烏醋拌麵」和「椒麻牛肉拌麵」等，炸物和中式點心類，不管妞妞們是要雞翅、雞米花、鬼頭刀、蔥油餅、牛肉餡餅、棗泥鍋餅還是蘿蔔糕通通有，玩出新花樣，也讓妞妞們能夠有飽足感！

 

 

冰淇淋採用饗賓的自有品牌「24濃作」，與台灣在地小農合作，使用有價值但卻失去市價的當季盛產水果，推出各式各樣的天然口味，像是香蕉牛奶、蜂蜜檸檬和黑芝麻等，也有古早味芋頭、紅豆和花生冰淇淋，甜點妞編輯大推「自製涼圓」，飲料為了呼應復古也有小時候的「玻璃彈珠汽水」！

 

 

用餐前若需要圍裙也能跟服務人員索取，馬上就能get到「靠臉吃飯款」，小福利除了保護大家的白T之外，也關心你的表情管理！（笑）

 

 

「小福利火鍋會所」首間店插旗「中和環球購物中心」，預計年底之前在竹北新增二店，平日週一至週五午餐698元、晚餐798元，週末例假日午餐798元、晚餐898元，以上價格均另加收10％服務費！

 

 

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小福利火鍋會所

電話：02-2226-3686

時間：午餐11:00～13:30、14:00～16:30、晚餐17:30～21:30

地址：新北市中和區中山路三段122號4樓（中和環球購物中心4樓）

官網：小福利火鍋會所

定價：

平日週一至週五午餐698元、晚餐798元

週末例假日午餐798元、晚餐898元

（以上價格均另加收10％服務費）

 

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開幕優惠

第一重：內用消費在FB或IG打卡即送小福包（送完為止）

第二重：即日起至9/20，內用消費並在Google評論5顆星享95折優惠

第三重：即日起起至8/31（二）止，凡到店消費，即可獲得「平日晚餐兩人同行，第二人5折」 優惠券乙張

 

 

source：妞編輯1993/妞新聞、小福利火鍋會所

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。