DIY調酒活動體驗

接著來到調酒的行程！！！超期待！！！

這可不是一般的調酒唷！會先進行一段個性風味問答，了解內在，打造屬於自己獨一無二的風味。

農村酒莊之旅農村酒莊輕旅行Part 1 ！宜蘭藏酒酒莊、頭城農場一日遊

裝入相對應的配料再倒入基酒，沒有太硬性的規定，因此每個人裝的比例不會相同，因此每瓶絕對是獨一無二的。

我不小心塞入太多的果乾（笑）。

由於是茶酒，最後還需選擇自己喜歡的風味茶，我挑了比較成熟感的炭焙烏龍，是不是很不像我？

從茶酒製作到包裝封膜都是靠自己完成，其實沒想像中難呢，好有成就感。不過成品還需放置三天才能品嚐，真好奇味道如何。

茶酒擁有 100% 台灣的味道，添加的食材均是來自這塊寶島，果乾選自各地農場，而茶葉則是來自「宜蘭大進村三泰茶園」，透過DIY調酒再將台灣農業做資源的結合，更加了解到這塊土地是有如此豐富珍貴的食材等著我們去挖掘。

探訪酒窖祕境

吃飽喝足到藏酒酒窖走一圈，品嚐完滋味美妙的酒品總該了解這些名酒是如何釀造的吧？！

走進如地下洞穴的神秘酒窖別有洞天，酒香撲鼻而來，裡頭涼爽。聽著導覽詳細解說釀酒秘密，長了不少知識，帶著微醺且充實的心情度過放鬆的午後。

酒莊必買伴手禮

不能錯過藏酒酒莊的「龜山朝日金棗酒」，曾入選 2020 宜蘭十大好食好物！

嚴選宜蘭金棗與雪山山脈天然泉水，及特級酵母菌種釀造，堅持100%純釀工法，工序複雜繁瑣。喝起來甘甜帶有濃郁果香，微甜微酸。酒精濃度8%，作為餐前酒或是以酒入菜都合適。

12% 金棗酒
原料選用宜蘭100%金棗，為2005年台灣第一支以果實純釀工法製作的金棗酒。

頭城農場｜回歸農村生活

創立於民國68年的頭城農場，佔地一百多公頃，全靠卓陳明女士一手打造與維護，保留自然環境的原始面貌，頭城農場擁有最純粹的地景風光與自然生態，看得到、摸得到的都是具有生命力的事物，不夾帶一絲商業色彩，如卓媽媽的笑容一樣溫暖無暇，來到這使人返璞歸真，放慢腳步體驗農村生活。

欣賞到難以見得的「土牆厝」，是我在頭城農場最有感覺的一個插曲。據說是許多電視劇的拍攝場景，古色古香屋舍內涼爽，室內保留古時特有的七字調（導覽大哥還為我們獻唱一段，太可愛啦），陳舊的古早衣櫥與洗臉梳妝台訴說著故事，滿是記憶流逝的痕跡，令人目不轉睛。

我也回歸孩童的純真，邂逅可愛的羊群，牠們好愛我拿的這把草啊，是餓幾天啦你們，親子族群相當適合帶孩子來親近自然與可愛動物，在頭城農場不分年齡，人人都喚醒那顆童心未泯。

第一次嘗試拍攝雞群，效果還不賴吧。頭城農場的雞聽得懂人話，成群結隊又傻萌的樣貌可愛到

到美食區來一碗現煮的乾麵，搭配農場特製的辣椒小魚乾真是絕頂美味！！！餛飩也好吃，再來碗綠豆湯、愛玉冰解清涼。

分享完宜蘭頭城的農村酒莊輕旅行，鬆綁疲憊的心靈，暫時遠離城市喧囂，在自然裡深呼吸，品酌美酒與美食，帶著微醺當一天山林裡的孩子。

疫情期間無法出國旅行，台灣仍然有諸多專業的農村酒莊可媲美國外，自然風光更是美的不在話下。

雖期待天空再次開啟，但更別錯過這塊土地許許多多的美好。