「全聯×Oh!Cafe」推出咖啡季甜點!竹炭千層、波士頓濃郁香甜,配手沖剛剛好

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「全聯×Oh!Cafe」推出咖啡季甜點!竹炭千層、波士頓濃郁香甜,配手沖剛剛好

「全聯×Oh!Cafe」推出咖啡季甜點!竹炭千層、波士頓濃郁香甜,配手沖剛剛好 全聯、咖啡季、Oh!Cafe、甜點、麵包、握咖啡 Oh!Cafe、We Sweet、WCRC世界咖啡烘豆比賽、賴昱權、咖啡日安
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心動瞬間_

這次的蛋糕真的不錯耶!

全聯繼萬聖節推出一系列特別(嚇人)的商品後,終於來了一點美味的聯名啦!全聯自有甜點品牌We Sweet,這次找來「握咖啡 Oh!Cafe」聯名合作,推出7款咖啡口味甜點及麵包,10月29日至12月2日限時開賣,各位咖啡控千萬別錯過啦~

 

 

 

「握咖啡 Oh!Cafe」是曾獲2014 WCRC世界咖啡烘豆冠軍「賴昱權」所經營的品牌,他特別選用了巴西、曼特寧跟哥倫比亞的咖啡豆,以較深度烘焙的方式,讓巴西豆做出榛果、夏威夷豆的堅果風味,再用曼特寧豆做出草本植物的香氣,和香草的油脂感受,哥倫比亞豆則擁有焦糖的甜香,麥芽糖的甜感,讓這次的甜點和麵包,都能有著豐富、多元的風味!

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點1.咖啡波士頓

妞編輯最喜歡的一款就是「咖啡波士頓」!以軟綿波士頓蛋糕為主體,搭配咖啡鮮奶油,上層淋上鹹焦糖醬,甜蜜又帶點微苦的滋味,不只是螞蟻人會喜歡,更大力推薦給咖啡控妞妞們。

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點2.咖啡竹炭千層

排名第二必吃的「咖啡竹炭千層」,使用咖啡鮮奶油作為內餡,竹炭千層餅皮就跟每一季全聯推出的千層蛋糕一樣完全不會雷,雖然咖啡味沒那麼重,但還是很不錯,苦甜均衡還帶有迷人的香醇苦韻,配上一杯手沖剛剛好。

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點3.咖啡菠蘿泡芙

「咖啡菠蘿泡芙」金黃香酥的菠蘿外皮中,注入滿滿的咖啡奶油內餡,大口咬下那內餡會瞬間在嘴裡爆發開來,每一口都能感受到濃郁的咖啡香,不過奶油內餡有點微苦,不喜歡苦味的妞妞請小心。

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點4.咖啡慕斯杯

「咖啡慕斯杯」底層是咖啡為基底製成慕斯,再疊上巧克力蛋糕、馬斯卡邦慕斯提拉,中間還有小小的巧克力脆,最後擠上鮮奶油並淋上特調焦糖,多層次的風味,吃一口就讓人欲罷不能!螞蟻妞絕對會喜歡。

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點5.咖啡豆乳布丁

下午茶想吃點小點心,那就選「咖啡豆乳布丁」吧!底層是Q彈的咖啡凍,上層則是使用非基因改造黃豆製成的豆乳布丁,吃起來的風味很像在喝豆乳拿鐵呢,不過~不喜歡豆漿的妞妞絕對不要輕易嘗試,不然納咖啡豆將混合的味道,絕對會讓你崩潰。

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點6.咖啡核桃生吐司

這一次除了有美味的甜點,全聯必吃的生吐司也做成咖啡口味啦!「咖啡核桃生吐司」將咖啡香氣與湯種吐司完美結合,並添加核桃堅果增添口感,當早餐或當下午茶都適合。

 

 

 

全聯×Oh!Cafe 咖啡季甜點7.咖啡蔓越莓麵包

喜歡吃麵包的妞妞也可以選擇這款「咖啡蔓越莓麵包」,鬆軟細膩麵包搭配堅果及蔓越莓果乾,沒有苦味只留下了咖啡的香氣,與果乾的甜味完美搭配,真的超好吃~

 

 

 

以上就是這次全聯與握咖啡Oh!Cafe聯名推出的7款甜點和麵包啦~不知道是被上次的橘油甜點嚇到,還是這次真的比較好吃(笑),各位喜歡咖啡的妞妞千萬別錯過!也可以上妞新聞的咖啡日安點杯手沖,搭配著一起吃喔~

 

Source:妞編輯Arena攝

 


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六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場
六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場 粵亮廣式料理、粵藏冬珍宴、台北六福萬怡酒店、冬季新菜、暖心料理、創意粵菜、飯店美食、聚餐推薦、南港
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天氣轉涼,四神湯與麻油麵線又成了冬日讓人想念的滋味。台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理取材自這兩道家常菜,將於11/16推出「粵藏冬珍宴」,以粵式手法呈現五道冬季新菜,從四神錦囊藏珍雞、柑橘蜜香帶骨牛到麻油馬頭魚與港式點心皆可單點。

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每到秋冬,妞編輯的飲食習慣就自動切換成「進補模式」,那些麻油、薑絲、暖呼呼的湯品,光想口水就快流下來。最近聽說台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理,把大家最熟悉的台式冬日家常菜,玩出了新花樣,變成一道道精緻又充滿粵菜底蘊的「粵藏冬珍宴」!說實話,剛聽到把四神湯變成布袋雞、麻油麵線配馬頭魚,腦中充滿問號,但仔細看菜色介紹,就覺得很可以耶。

 

這次粵亮廣式料理推出的五道冬季新菜,即將在11/16限時登場。從湯品、帶骨牛到酥餅與甜點,通通可以單點。妞編輯覺得很適合跟三五好友一起來暖胃,一起分享這些創意粵菜。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

四神錦囊藏珍雞:台味變身的奢華湯品

這次「粵藏冬珍宴」的主打菜色,絕對是這道「四神錦囊藏珍雞」,每份1,680元。主廚把整隻在地土雞細細去骨,但又保留了完整的雞形,就像一個漂亮的布袋。重點是,雞腹裡頭填滿了蓮子、淮山、茯苓這些四神湯的經典食材,再搭配天麻和豬肚一起燉煮。

 

上桌時,妞編輯想像著那畫面,熱騰騰的湯氣撲鼻,剖開雞身後,就能舀出吸飽湯汁的四神食材,一口雞湯的鮮甜搭配蓮子的鬆綿,光聽就覺得好滋補!這根本是把四神湯的精髓濃縮再升級。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

柑橘蜜香帶骨牛與松鱗馬頭魚:酸甜果香配酥脆魚鱗

再來這道「柑橘蜜香帶骨牛」,每份980元,聽名字就好特別!它是用脆梅醬燉煮帶骨牛肋,再配上脆梅、金棗、柑橘跟晚香玉筍。脆梅醬的酸甜,襯托出牛肉的濃郁香氣,加上金棗和柑橘的點綴,吃起來應該會很有層次感,完全不會覺得膩口。很期待它果香與肉汁交織出的風味。

 

「松鱗麻油馬頭魚」也是一道光聽就超有畫面的菜,每份680元。四片馬頭魚竟然是帶鱗炸製!細鱗遇熱後會翹起來,看起來就像松毬一樣。咬下去先是酥脆的魚鱗,再來才是細嫩的魚肉。底下鋪著麻油麵線,再用炸薑、薑汁跟枸杞提香。麻油香氣十足,又不用擔心魚肉油膩,真的很特別。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

金盞羊腩酥餅與椪糖甜薄撐:酥香暖意與清脆甜點收尾

除了主菜,港式點心當然也不能錯過!「金盞羊腩酥餅」兩顆240元,把紅燒羊肉和羊腿肉丁包進酥皮裡,內餡還拌入了馬蹄、北菇和鮮筍。金黃酥餅掰開的瞬間,羊肉和菇香撲鼻而來,咬下去還有馬蹄的清脆口感,口感豐富又充滿香氣。誰說冬天吃羊肉只能是羊肉爐呢?

 

最後的甜點「椪糖果仁甜薄撐」,每份380元。柔韌的薄撐餅皮裹著琥珀核果、椰絲和葡萄乾,最後再撒上椪糖。入口的感覺,應該是果仁的脆、果乾的甜,加上椪糖一咬即碎的輕盈口感,很適合為這頓豐盛的「粵藏冬珍宴」畫下完美句點。

 

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理這次用新菜單,把台灣熟悉的家常滋味,透過精湛的粵菜手法,呈現出講究的火候與細工。妞妞們是不是也迫不及待想去嚐鮮了?

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

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