不用飛香港，也能吃到道地港式鍋物！被港媒譽為「預約困難名店」的「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」首度客座台北晶華，這次不只帶來3款經典湯底，還有台灣現切溫體牛肉可以品嚐。快閃活動限時7天，想嚐鮮的妞妞們可得把握機會，記得先預約！
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香港預約困難名店！「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」從巷弄小店紅到國際美食榜單
圖片來源：台北晶華酒店
來自香港中環的人氣鍋物名店「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」，以「手切肥牛、新鮮靚料」打響名號，從蘭桂坊附近的巷弄小店起家，逐漸成為香港火鍋迷爭相預約的熱門店家。《Time Out》曾報導店外大排長龍的盛況，《The Standard》也將其列為香港最難預訂的火鍋餐廳之一，2025年更入選美國《Food & Wine》「Global Tastemakers」全球15間最佳國際餐廳，人氣與實力都備受關注。
港味滿滿的火鍋Wine Bar！「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」手切肥牛、精熬湯底配美酒更對味
圖片來源：台北晶華酒店
走進「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」，耳邊有廣東歌、眼前是霓虹招牌，還少不了充滿玩心的港式幽默，從裡到外都很有香港味！2026年，珍姐的「全球旗艦店」正式進駐香港中環置地廣場太子大廈，不走拘謹的Fine Dining路線，而是把火鍋、喝酒和聚餐的樂趣通通融合在一起。除了手切肥牛與精熬湯底，珍姐更有「一間有供應火鍋的Wine Bar」之稱，讓酒款也成為餐桌上的主角，吃鍋不只能吃得滿足，也能和朋友好好享受微醺時光。
不用飛香港！「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」快閃晶華7天，3款經典湯底必嚐
圖片來源：台北晶華酒店
圖片來源：台北晶華酒店
想體驗香港人熱鬧的打邊爐文化，不用特地飛香港！今年秋天，台北晶華酒店一樓的晶華會首度迎來「BIG JJ珍姐海鮮火鍋」，10月19日至25日限時快閃7天，把香港中環的人氣鍋物搬來台北。這次一次帶來3款珍姐經典湯底，從以豬骨、豬腳與文蛤熬出海陸鮮味的「招牌豬骨蜆煲」、甘香清甜的「清潤椰子竹絲雞湯」，到越煮越濃郁的「生滾無米雞粥」，每一款都有不同風味。再搭配佐酒小食與餐酒，不用出國，也能感受香港打邊爐的熱鬧氛圍。
4人就能開鍋！「珍姐揪友闔家組」一次吃到溫體牛、時令海鮮盤與港式小食
圖片來源：台北晶華酒店
這次來台快閃，想揪朋友、家人一起吃鍋，可以鎖定「珍姐揪友闔家組」，每位1,980元，4位就能開鍋！套餐可以任選一款經典湯底，肉品有美國無骨牛小排、台灣溫體牛，還能吃到文蛤、鮮蝦、澎湖冰卷組成的時令海鮮盤。其他涮料也很豐富，從鮮製雙寶手打肉滑、季節時蔬、香酥腐竹，到大蝦多士、避風塘豆腐兩款佐酒小食都能一次吃到，最後再以蔥油生面和香炸饅頭為這餐畫下句點。
溫體牛、九孔鮑都能單點！晶華會APP領券，平日預訂4位折1,000元
除了套餐外，現場也能再加點海陸好料！肉控推薦單點「台灣直送溫體牛四併」，還有美國無骨牛小排、美國翼板、澳洲橫膈膜、澳洲牛肩胛上蓋肉等不同部位可以選，海鮮則有時令鮮魚、九孔鮑等品項。想把握優惠的妞妞們也別忘了，活動期間加入「晶華會APP」並領取專屬折價券，平日預訂4位以上即可折抵1,000元，揪團吃鍋更划算。
詳情及預訂請洽：02-2521-5000轉3377 宴會事業部
E-mail：functiondining@regenttaiwan.com
台北晶華酒店地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
上述價格均需另加一成服務費。
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