2024臺北國際牛肉麵節調理包Top10!阿牛牛肉麵、蔣府宴、藍海饌雙冠王

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2024臺北國際牛肉麵節調理包Top10!阿牛牛肉麵、蔣府宴、藍海饌雙冠王

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心動瞬間_

晚餐就吃牛肉麵啦!

今年邁入第20週年的「2024臺北國際牛肉麵節」,於10月10日至13日圓山花博公園長廊廣場隆重登場,以「牛味傳香20載 臺北好味RUN國際」為主題。首日鮮食組紅燒競賽經6位專業評審的盲測評選,金牌「老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集」、銀牌「六里屯、渝味食記重慶小麵、小羅牛肉麵」,及銅牌「小胖山東麵館、一碗來(台灣媽媽)、御真牛餐館」!

 

 

 

調理包組競賽共有66組參賽者參加,包括紅燒組45組及清燉組21組,同樣由評審進行盲選,最終「最牛嚴選 Top10」紅燒組得獎名單為「福容大飯店 臺北一館、藍海饌食品、蔣府宴、詩篇咖啡餐廳、復興航棧、長榮空廚、愷達生醫/萬家饗念、誠品行旅、阿牛牛肉麵、食圓滿國際(玖五)」

 

 

 

「最牛嚴選 Top10」清燉組得獎名單為「藍海饌食品、煜勳餐飲、蔣府宴、趣味飲食/壹水、緒食餐飲、買多多國際(萬萬兩)、創鑫生機、皇家傳承、統一企業(來一客)、阿牛牛肉麵」

 

 

 

其中「藍海饌食品、蔣府宴、阿牛牛肉麵」勇奪本屆比賽的雙冠王,長榮空廚、蔣府宴、創鑫生機、皇家傳承、藍海饌食品、阿牛牛肉麵則是蟬連兩年的得獎店家!

 

 

 

調理包組(紅燒)得獎名單

福容大飯店-台北一館/主廚紅燒牛肉調理包

藍海饌食品有限公司/蕃茄牛肉麵

蔣府宴/紅燒牛肉麵

詩篇咖啡餐廳/絕代雙椒紅燒牛肉湯包

復興航棧/御廚牛雙寶麵

長榮空廚/牛尾腱心牛肉麵

愷達生醫萬家饗念/萬家饗念A5黑毛和牛腿紅燒牛肉湯

誠品行旅/誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵

阿牛牛肉麵/紅燒牛肉麵

食圓滿國際(玖五)/極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵

 

 

 

調理包組(清燉)得獎名單

藍海饌食品有限公司/清燉牛肉麵

煜勳餐飲有限公司/淡麗清燉牛肉麵

蔣府宴/清燉牛肉麵

趣味飲食(壹水)/鮮蔬清燉牛肉麵

緒食餐飲/樟芝蟲草牛肉麵

買多多國際(萬萬兩)/清燉牛骨牛腱子心刀削麵

創鑫生機/黑 • 松露牛肉竹炭蒟蒻麵

皇家傳承/清燉帶骨牛小排調理包(XL)

統一企業(來一客)/清燉牛肉麵

阿牛牛肉麵/清燉養生牛肉麵

 

 

source:臺北市商業處

 

*實際活動以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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三麗鷗台灣限定烘焙課開跑!布丁狗&大耳狗變身造型貝果,10大周邊+限量紀念品一次看
三麗鷗台灣限定烘焙課開跑!布丁狗&大耳狗變身造型貝果,10大周邊+限量紀念品一次看 三麗鷗烘焙課、三麗鷗ABC廚藝教室、ABC廚藝教室、布丁狗烘焙課、大耳狗烘焙課、布丁狗、大耳狗
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日本最大廚藝教室 ABC Cooking Studio 再度攜手三麗鷗推出超萌聯名!今夏,台灣 ABC 廚藝教室限定的「可愛製造所」手作烘焙課程正式開張。延續去年大受好評的布丁狗聯名企劃,這次布丁狗不只回歸,還找來最佳拍檔「大耳狗喜拿」一起開派對,帶領大家展開充滿療癒感的「夏日烘焙派對」。身為狗派絕對不能錯過~

 

 

 

本次的手作烘焙課程共推出「布丁麵包」與「造型貝果」兩大主題。不只能學習揉麵團、發酵、整形、烘烤技巧、內餡配方製作等烘焙技巧,更能親手把布丁狗和大耳狗喜拿變身麵包及貝果,可愛程度直接爆表!

 

 

 

「可愛製造所-布丁麵包篇」讓經典布丁麵包變身成療癒系拍檔,把圓滾滾的布丁狗和大耳狗喜拿還原在鬆軟麵團上。課程將製作「布丁狗麵包(檸檬凝乳)」及「大耳狗喜拿麵包(可爾必思奶酪)」兩種口味,內餡包裹酸甜清爽的凝乳與滑順香濃的奶酪,一口咬下滿滿都是幸福感。

 

 

 

「可愛製造所-貝果篇」則把兩位人氣王化身為越嚼越香的造型貝果。課程內容包含「布丁狗貝果(燻鮭蒔蘿塔塔乳酪)」與「大耳狗喜拿貝果(肉桂蘋果核桃乳酪)」的教學與製作。鹹香濃郁的燻鮭魚搭配蒔蘿塔塔乳酪,以及香甜肉桂蘋果與核桃乳酪的組合,不只外型可愛,連口味都超有驚喜!

 

 

 

除了課程本身,台灣 ABC 廚藝教室也同步推出以烘焙主題打造的限定周邊。集結絨毛娃娃吊飾、旅行收納包、繡布貼及扭蛋等四大系列、共10款商品。無論換上職人裝扮的布丁狗與大耳狗喜拿娃娃吊飾、印有人氣雙冠王圖樣的旅行收納包,或是細節滿滿的刺繡布貼,每一款都超欠收。

 

 

 

最讓粉絲期待的,絕對是只在南港與台北101教室設置的限定扭蛋機!包含布丁狗與大耳狗喜拿造型貝果吊飾、好朋友束口袋,以及角色造型鎖圈等共5款聯名扭蛋。其中,貝果吊飾更是台灣限定,小巧又精緻的模樣瞬間讓人少女心噴發。

 

 

 

本次聯名課程即日起開放預約,並將於7月6日至9月30日期間陸續開課。「可愛製造所-布丁麵包篇」課程約2小時,參加即可獲得限定餐盒、限量L夾及隨機明信片;「可愛製造所-貝果篇」課程約3小時,則可獲得限定餐盒、2027年曆及隨機明信片。至於大家最期待的聯名周邊,也將於7月1日起正式開賣,狗派們準備衝一波啦!

 

 


source:ABC Cooking Studio、Noah/妞新聞

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