全台10家牛肉麵推薦!「劉山東」必比登推薦、「竣師父」國際金獎、「鄧記」手工寬麵

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全台10家牛肉麵推薦!「劉山東」必比登推薦、「竣師父」國際金獎、「鄧記」手工寬麵

全台10家牛肉麵推薦!「劉山東」必比登推薦、「竣師父」國際金獎、「鄧記」手工寬麵 台北、小吃、牛肉麵、安東牛麵吧、專牛餃煎
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那個肉肉太誘人!

妞妞們抵擋得住那一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的牛肉麵嗎?台灣這座美食天堂,藏著無數讓人垂涎三尺的牛肉麵店,不論是清燉還是紅燒,每一碗都各有千秋,叫人欲罷不能。下列推薦全台10家牛肉麵名店,讓你一次吃個過癮!

 

 

 

牛肉麵推薦1.劉山東牛肉麵

https://www.instagram.com/p/C6y1X4oy58y

圖片來源:IG@44_slowly

位於台北中正區的「劉山東牛肉麵」是一家營運70餘年的老字號小吃店,還曾經獲得米其林必比登推薦,號稱是「沒排隊就吃不到的牛肉麵店」,想吃的妞妞們可要多點耐心了!

 

他們家的牛肉麵有清燉紅燒兩種口味,湯頭和麵條都是一樣的,而且牛肉給得很大塊、肉質吃起來也不會很柴,整體CP值很高,桌上還都附有豆瓣醬、酸菜、蒜頭和豆豉,可以根據自己的喜好調整湯頭鹹淡。

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餐廳資訊
劉山東牛肉麵
地址:台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間:8:00–20:00

公休日:週日

 

 

 

牛肉麵推薦2.竣師父牛肉麵

https://www.instagram.com/p/C6pqYikvT6M

圖片來源:IG@masterjimbeefnoodle 

位於台北大安區的「竣師父牛肉麵」已經多次在國際牛肉麵節奪獎,除了獲得金牌的紅燒湯頭,他們家的「松露風味牛肉麵」也是外面鮮少吃到的口味,Q彈有勁的刀削麵體,配上松露提味過的濃郁湯頭,很多人都是因為這絕美味道而一試成主顧!

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餐廳資訊
竣師父牛肉麵
地址:台北市大安區大安路一段52巷24號
營業時間:12:00–14:30、17:30–22:30

 

 

 

牛肉麵推薦3.安東牛麵吧

https://www.instagram.com/p/CuOBIFtvZjM 

圖片來源:IG@antonionoodlebar

位於新竹竹北光明商圈內的「安東牛麵吧」,不是一家單純的小吃店,而是一家預約式餐酒館,僅接受3天以上訂位,雖然這家店是主打「牛肉麵」,但店家還是時不時會推出創意私房菜。

 

這家店的麵條可以自選要家常細麵,還是手工寬麵,最多人推薦的為「三寶紅燒牛肉麵」,湯頭溫潤清甜、帶有藥膳香氣,而配料牛筋吃起來是滿滿的膠質感,牛肚、牛肉也軟嫩無腥,喜歡重口味的可以再自行加入店家特製的牛油和辣醬哦!

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餐廳資訊
安東牛麵吧
地址:新竹縣竹北市文信路227號
營業時間:11:30–13:00、17:30–20:30
公休日:週日

 

 

 

牛肉麵推薦4.貳壹村精緻麵點

https://www.instagram.com/p/Cwucgl-hQw3

圖片來源:IG@pei_154

位於新竹的「貳壹村精緻麵點」是一家眷村風牛肉麵店,主打用新鮮牛腿骨及牛肉,每日費時精燉湯頭,推薦妞妞們一定要點「特濃紅燒牛筋牛肉麵」,搭配刀削寬麵,吃起來超過癮!(聽說他們家的滷味也是必點!)

 

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餐廳資訊
貳壹村精緻麵點
地址:新竹市東區建功一路85號
營業時間:11:30–14:30、17:30–20:30
公休日:週二

 

 

 

牛肉麵推薦5.熊麵製造所

https://www.instagram.com/p/C6GyscaRHWp

圖片來源:IG@kuma_man66

同樣位於新竹牛肉麵店還有這家超可愛「熊麵製造所」,屬於將古早味小吃變成新潮創意飲食,而且還獨創乾濕兩吃,讓你不用選擇障礙!

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餐廳資訊

熊麵製造所
地址:新竹縣竹北市文田街66號
營業時間:11:30–14:00、17:30–20:00
公休日:週一

 

 

 

牛肉麵推薦6.專牛餃煎

https://www.instagram.com/p/Cy45Gh5v3Nw

圖片來源:IG@niu_jiaoo

位於台中東區的「專牛餃煎」雖然主打創意餃子,像是牛肉餃子、日式乃香燒餃、蔥燒柴醬燒餃等都是人氣招牌,但他們家還有一道內用限定的品項「牛肉超載麵」也是桌桌必點,一碗就可以吃到紅燒牛肋條、手切牛肚、老滷牛筋、燉煮牛腱肉、手工牛肉丸、牛五花肉片等食材,一次嚐到不同口感的牛肉部位,而且麵條Q彈、紅燒湯頭也很甘甜。

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餐廳資訊
專牛餃煎
地址:台中市東區復興路四段66號
營業時間:11:30–20:00
公休日:週三

 

 

 

牛肉麵推薦7.今水

https://www.instagram.com/p/CSsn1K0Jhr-

圖片來源:IG@jinshui.noodle

位於台中西區的「今水」藏身在勤美附近小巷弄內,是一家主打牛肉麵、拌麵的可愛小店,最多人推薦他們家的「招牌清紅燒牛肉麵」,牛肉是使用牛頰肉部位,吃起來很厚,但不會很柴或難咬斷,配料上也很特別,有溏心蛋、玉米筍、青菜,有點像是在吃拉麵感覺。

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餐廳資訊

今水
地址:台中市西區模範街3巷22號
營業時間:11:40–14:00、17:00–20:00
公休日:週一、週二

 

 

 

牛肉麵推薦8.饕之鄉

https://www.instagram.com/p/C2byWq8pgHN

圖片來源:IG@b65292002

位於台中西區的「饕之鄉」號稱平價版鼎泰豐,雖然他們主打的是湯包,但你有吃過「牛肉麵加湯包」的超狂組合嗎?有許多老饕推薦把他們家的湯包放進牛肉麵一起吃,甘甜濃郁的湯頭讓小籠包的風味變得更有層次,而且湯包本身皮薄餡多,牛肉也很有嚼勁,有機會來的妞妞們一定要試試這吃法!


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餐廳資訊
饕之鄉
地址:台中市西區向上路一段353號
營業時間:11:00-21:00

 

 

 

牛肉麵推薦9.老王下麵

https://www.instagram.com/p/CmxoVPPM6Ir

圖片來源:IG@omwnoodle

位於台南中西區的「老王下麵」就隱藏在知名景點赤崁樓旁,他們家的湯頭共有紅燒、椒麻、清燉、番茄4種口味,想要一次吃到多種配料的人推薦點「正四寶紅燒牛肉麵」,一碗就有牛頰肉、牛肚、牛筋、牛腱部位,不只店家在肉的份量上面給得很大方,每碗還附贈2樣自選小菜、飲料,重點是還能免費加一次麵,根本佛心來著!

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餐廳資訊
老王下麵
地址:台南市中西區赤崁東街46號
營業時間:11:30–19:30

公休日:週一

 

 

 

牛肉麵推薦10.鄧記家常牛肉麵

https://www.instagram.com/p/CzOnIh_veUC

圖片來源:IG@dengsbeefnoodles

位於高雄苓雅區的「鄧記家常牛肉麵」也是一家擁有40年經驗的老店,專賣麵食、飯食,以及各式滷味和無敵好吃排骨,不過他們家還是以每天現桿現揉的手工寬麵聞名,而且他們家的湯頭不僅有紅燒,還有特殊口味「咖哩」,湯頭入味,牛腱的肉質也很軟嫩,重點是麵條很有Q勁,還真的很寬!(笑)

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餐廳資訊
鄧記家常牛肉麵
地址:高雄市苓雅區金門街66號
營業時間:11:00–14:30、17:00–20:00
公休日:週四

 

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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即使是達成簡單的要求,也需要長時間的努力爭取。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.天蠍座

擅長看見他人優點和天賦的妳,最近也終於有能量將注意力轉移到自己的身上。透過良好的合作關係,妳也會覺得自己很棒,並能進一步找到自己蛻變的方向。

 

女巫餅乾:礙於顧慮的事情比較多,感情的發展比較曲折緩慢,讓妳有時候會處於無計可施的狀態。

 

療癒香草:芥末子

 

 

 

Top2.水瓶座

眼前雖然有讓妳十分羨慕或嚮往的事物,但妳也會用比較實際的眼光去看待接近的成本有多高。雖然有點過於理智,但也使妳不會莽撞行事。

 

女巫餅乾:感情上可能因務實而表現得不太浪漫,不過貼心和溫暖都會很平實地傳遞給對方。

 

療癒香草:艾草

 

 

 

Top3.雙子座

透過奉獻自己的才能與熱忱,妳逐漸理解自己在這個世界上可以怎麼定位自己、繼續往什麼方向前進。個人魅力無處掩蔽,只好綻放。

 

女巫餅乾:用自己喜歡的姿態活在這個世界上,即使有辛苦的地方,也會覺得過癮。

 

療癒香草:毛蕊花

 

 

 

牡羊座

妳既想要保留足夠的時間給自己獨處,或細心呵護家庭或既有的社交圈,但是最近同時也對世界產生了很多好奇心與野心,想要脫離原本的生活四處看看。

 

女巫餅乾:妳不斷在探索欲的指引下突破原本的自己,找到突破現狀的道路與樂趣。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

金牛座

對於事業或未來的願景有著非常務實的想像。渴望對自己正在做的事情有著認同感,在關係中也能保有獨立和相互扶持的能力。

 

女巫餅乾:即使是達成簡單的要求,也需要長時間的努力爭取。

 

療癒香草:覆盆子

 

 

 

巨蟹座

雖然你的生活一如往常,甚至波瀾也並不是他人能夠輕易看見的狀態,但妳的內心已經經過相當劇烈的蛻變、正在成為全新自我的路上。

 

女巫餅乾:妳比自己想像中更強壯,經歷世事之後也會更瞭解善待自己與他人的真諦。

 

療癒香草:西洋蓍草

 

 

   

獅子座

與其凡事都講究坐下來好好地促膝長談,或許妳會認為適當地發洩自己的情緒,看見自己缺乏理性的面貌,也是重要的環節。

 

女巫餅乾:用適合自己的方式給予情緒出口,幫助自己回到最佳狀態來面對人生的挑戰。

 

療癒香草:葛縷子

 

 

 

處女座

即使妳原本覺得與職場認識的人應該要拿捏更好的界線,或是至少工作和朋友的關係權衡要有適當的比例。但是後來妳會發現因為相處的時間和背景的共同點,其實工作夥伴真的很瞭解妳。

 

女巫餅乾:拿捏距離的同時,仍然能夠好好地關心彼此、給予支持。即使在妳的界線中彼此不是朋友,但友好的關係仍會帶來更多的暖意。

 

療癒香草:啤酒花

 

 

 

天秤座

接觸自己不適特別瞭解的人事物,確實有一點吃力的地方。不過隨著時間堆疊的熟悉感足夠深厚,妳也會發現自己慢慢地、以非常滑順優雅的姿態拓展了自己的邊界。

 

女巫餅乾:過去原本誤以為自己的極限或城牆,現在看來只是小小的柵欄,讓藤蔓可以順向攀爬的美好階梯。

 

療癒香草:龍牙草

 

 

 

射手座

某些事情雖然想要做,但是可能又處於比較沒有把握的狀態。需要適時地接受他人的鼓勵或實質幫助,才能讓自己放心往前邁步。

 

女巫餅乾:合作與共存反而能夠帶來更多自己的彈性空間,處理事情未必只能以拒絕來保存空間。

 

療癒香草:普通馬鞭草

 

 

 

摩羯座

對於真正在意的事情比較缺乏耐心,因為可能會對結果懷抱著太高的期待而帶來太多的得失焦慮。需要調適好心情,才能時常保持在最佳狀態。

 

女巫餅乾:真正遇到挫折的時候,能夠表現出超乎常人的韌性。妳會發現自己需要的,只是適時發洩情緒。

 

療癒香草:番紅花

 

 

 

雙魚座

經過沉思之後,妳的想法終於要具體地轉為行動。即使是出於衝動,也是克服萬事起頭難的好開始,並且能夠靠自己接續努力下去。

 

女巫餅乾:新的習慣或觀點都需要熟悉的空間,不要求效率反而是最好的方法。

 

療癒香草:玫瑰果

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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