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 原文出處:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230266431

 

槑咖啡 MEI Coffee

地址:高雄市左營區民族一路1004號
電話:無
營業時間:每天 12:00~20:00
FB粉專:https://www.facebook.com/MEICOFFEETOGO
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/Ngts525I1V

 

高雄的甜點店兼咖啡店「槑咖啡 MEI Coffee」,

原本在捷運後驛站附近,

現在搬到民族路上接近大中路路口,

新址接近高雄榮總以及國道10號民族路交流道,

於1/12(二)那天重新開張試營運。

我迫不及待想再次享用這家的甜點,

1/14(四)那天一回到高雄,

我就直接從高鐵左營站騎Ubike前往,

造訪「槑咖啡 MEI Coffee」的新址啦!

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新的店面更寬敞舒適,

依然走清新淨白風格,

天花板掛了許多吊燈,

又有些許植栽裝飾,

整體布置裝潢風格雅緻宜人很有質感。

座位可容納約20幾人。

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這家供應的手做甜點主要有戚風蛋糕和生乳酪,

飲料則有多款咖啡、氣泡飲、茶飲和鮮奶歐蕾等。

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當天我就點了全抹茶的組合,

點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾。

這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。

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抹茶巴斯克乳酪

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第一次吃到這家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒,

目前吃過多數的抹茶巴斯克乳酪大多都是很單一沒再添加任何配料,

這家的不但淋上抹茶淋醬,

還擺了許多新鮮草莓和藍莓哩!

視覺上不但更美觀,

味道和口感也更為豐富。

抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感,

濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的乳酪,

在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮!

表層則是帶有焦糖香氣。

淋上濃郁的抹茶淋醬整體更為濃抹,

再搭配酸甜多汁的草莓和藍莓,

整體滋味真是迷人。

 

日本小山園抹茶歐蕾

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現刷現泡的抹茶加入鮮奶調製而成,

又撒上抹茶粉。

這家的抹茶歐蕾抹度十足很濃郁,

口感柔和順口味道相當甘甜,

身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。

 

1/17(日)那天參加完高中同學婚禮後,

當天下午我又找了高中同學一起到「槑咖啡 MEI Coffee」續攤享用下午茶。

 

草莓抹茶戚風

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這家的戚風蛋糕型式不再是以前整個圓形的,

而是以切片形式供應。

三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮草莓,

上方又擺上新鮮草莓和藍莓。

抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣,

夾層的抹茶鮮奶油相當濃郁,

使得整體的抹茶味濃郁度很充足,

跟酸甜多汁的草莓交織出的滋味真美好。

這樣的形式也很好吃,

不過還是很懷念以前整個圓形的造型比較特別。XD

 

白葡萄伯爵戚風

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第一次吃到這樣組合的甜點,

伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香,

搭著鮮甜多汁的白葡萄,

整體吃起來挺清爽的。

 

草莓巧克力戚風

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巧克力戚風蛋糕和外層的巧克力鮮奶油是選用法國進口的法芙娜(Valrhona)可可粉,

整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味,

跟草莓也搭得很不錯。

 

哥斯大黎加/塔拉珠/黑蜜處理/生態處理廠/棕梠莊園

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口感溫和柔順味道甜美,

有著紅糖、甜橙香氣和榛果餘韻。

 

藍莓蔓越莓氣泡飲

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很開心能看到「槑咖啡 MEI Coffee」順利搬到新址重新開張,

能再次享用這家的甜點感覺真是太棒了!

從最初這家還在漢神巨蛋後方新榮街上「音心音樂」旁的小空間,

到曾搬遷至後驛站附近的獨立小店面,

我都曾經多次造訪。

現在又再造訪了高雄榮總附近民族路上新店面,

這家換過的三個地點我都去了,

不變的是甜點依然美味。

「槑咖啡 MEI Coffee」依然是我在家鄉高雄非常喜愛的甜點店兼咖啡店之一。

儘管新址離捷運站較遠,

但是只要回到高雄有空的時候,

我都還是樂意前往。

交通方式可從高鐵左營站或捷運生態園區站騎乘Ubike到高雄榮總或新莊高中再走過去。

 

想起最初造訪這家的時候是受到最愛的芒果抹茶戚風吸引,

也期待到了夏季的時候他們能再推出芒果抹茶戚風啦!

 


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