槑咖啡 MEI Coffee -- 高雄榮總附近清新淨白風格甜點店兼咖啡店。

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槑咖啡 MEI Coffee -- 高雄榮總附近清新淨白風格甜點店兼咖啡店。

槑咖啡 MEI Coffee -- 高雄榮總附近清新淨白風格甜點店兼咖啡店。 高雄市、高雄美食、高雄甜點、高雄抹茶、抹茶
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 原文出處:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230266431

 

槑咖啡 MEI Coffee

地址:高雄市左營區民族一路1004號
電話:無
營業時間:每天 12:00~20:00
FB粉專:https://www.facebook.com/MEICOFFEETOGO
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/Ngts525I1V

 

高雄的甜點店兼咖啡店「槑咖啡 MEI Coffee」,

原本在捷運後驛站附近,

現在搬到民族路上接近大中路路口,

新址接近高雄榮總以及國道10號民族路交流道,

於1/12(二)那天重新開張試營運。

我迫不及待想再次享用這家的甜點,

1/14(四)那天一回到高雄,

我就直接從高鐵左營站騎Ubike前往,

造訪「槑咖啡 MEI Coffee」的新址啦!

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新的店面更寬敞舒適,

依然走清新淨白風格,

天花板掛了許多吊燈,

又有些許植栽裝飾,

整體布置裝潢風格雅緻宜人很有質感。

座位可容納約20幾人。

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這家供應的手做甜點主要有戚風蛋糕和生乳酪,

飲料則有多款咖啡、氣泡飲、茶飲和鮮奶歐蕾等。

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當天我就點了全抹茶的組合,

點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾。

這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。

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抹茶巴斯克乳酪

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第一次吃到這家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒,

目前吃過多數的抹茶巴斯克乳酪大多都是很單一沒再添加任何配料,

這家的不但淋上抹茶淋醬,

還擺了許多新鮮草莓和藍莓哩!

視覺上不但更美觀,

味道和口感也更為豐富。

抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感,

濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的乳酪,

在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮!

表層則是帶有焦糖香氣。

淋上濃郁的抹茶淋醬整體更為濃抹,

再搭配酸甜多汁的草莓和藍莓,

整體滋味真是迷人。

 

日本小山園抹茶歐蕾

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現刷現泡的抹茶加入鮮奶調製而成,

又撒上抹茶粉。

這家的抹茶歐蕾抹度十足很濃郁,

口感柔和順口味道相當甘甜,

身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。

 

1/17(日)那天參加完高中同學婚禮後,

當天下午我又找了高中同學一起到「槑咖啡 MEI Coffee」續攤享用下午茶。

 

草莓抹茶戚風

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這家的戚風蛋糕型式不再是以前整個圓形的,

而是以切片形式供應。

三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮草莓,

上方又擺上新鮮草莓和藍莓。

抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣,

夾層的抹茶鮮奶油相當濃郁,

使得整體的抹茶味濃郁度很充足,

跟酸甜多汁的草莓交織出的滋味真美好。

這樣的形式也很好吃,

不過還是很懷念以前整個圓形的造型比較特別。XD

 

白葡萄伯爵戚風

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第一次吃到這樣組合的甜點,

伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香,

搭著鮮甜多汁的白葡萄,

整體吃起來挺清爽的。

 

草莓巧克力戚風

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巧克力戚風蛋糕和外層的巧克力鮮奶油是選用法國進口的法芙娜(Valrhona)可可粉,

整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味,

跟草莓也搭得很不錯。

 

哥斯大黎加/塔拉珠/黑蜜處理/生態處理廠/棕梠莊園

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口感溫和柔順味道甜美,

有著紅糖、甜橙香氣和榛果餘韻。

 

藍莓蔓越莓氣泡飲

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很開心能看到「槑咖啡 MEI Coffee」順利搬到新址重新開張,

能再次享用這家的甜點感覺真是太棒了!

從最初這家還在漢神巨蛋後方新榮街上「音心音樂」旁的小空間,

到曾搬遷至後驛站附近的獨立小店面,

我都曾經多次造訪。

現在又再造訪了高雄榮總附近民族路上新店面,

這家換過的三個地點我都去了,

不變的是甜點依然美味。

「槑咖啡 MEI Coffee」依然是我在家鄉高雄非常喜愛的甜點店兼咖啡店之一。

儘管新址離捷運站較遠,

但是只要回到高雄有空的時候,

我都還是樂意前往。

交通方式可從高鐵左營站或捷運生態園區站騎乘Ubike到高雄榮總或新莊高中再走過去。

 

想起最初造訪這家的時候是受到最愛的芒果抹茶戚風吸引,

也期待到了夏季的時候他們能再推出芒果抹茶戚風啦!

 


檢視較大的地圖

 

延伸閱讀:

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作者
Jeremy
我是Jeremy,主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,甜點則是對抹茶情有獨鍾。
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想防範Omicron病毒侵襲,除了落實防疫規定外,日常飲食也很重要!

準備開心迎接農曆新年到來,卻陸續爆發疫情升溫的消息,也掀起了第三劑疫苗施打的熱潮!想要對抗Omicron病毒的侵害,除了勤洗手、戴口罩,落實打疫苗外,從飲食鞏固免疫力也是重要關鍵,這次高敏敏營養師特別整理8大嚴防上呼吸道感染的關鍵營養素,趕快跟著吃!

 

嚴防Omicron病毒營養素1益生菌

source:pexels

腸道是人體的最大免疫器官,想要有好的腸道菌叢環境,平常就得想辦法增加好菌!高敏敏營養師比喻好菌就像是體內的士兵,可以抑制壞菌、調節消化道機能,身體的自然防護力就會增加。推薦平常可以將優酪乳當成每天的乳飲品補充,挑選時可選A菌、B菌,這類能通過胃酸、膽酸考驗的菌株。

 

 

嚴防Omicron病毒營養素2維生素C

source:pexels

維生素C的功效能幫助體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,不過維生素C屬於水溶性維生素,很容易會流失,人體也不會自動合成,只能透過每天攝取來補充。高敏敏建議,每天至少吃兩份的新鮮水果,約100mg的維生素C就可以,也要考量到糖分,如一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。

 

 

嚴防Omicron病毒營養素3兒茶素

source:pexels

大家聽到兒茶素都會想到抗氧化,其實兒茶素還有防止病毒跟黏膜細胞結合,起到阻擋的作用喔!而綠茶的兒茶素含量最高,推薦可以每天喝點綠茶(記得無糖為佳喔!)

 

 嚴防Omicron病毒營養素4礦物質鋅

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礦物質鋅的功效能參與細胞的複製、分裂、修護,幫助皮膚和黏膜組織的完整性,如果鋅攝取不足時細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。建議可以補充牡蠣及蝦子等海鮮,如果不吃海鮮的妞妞,也可以攝取堅果、蛋來補充礦物質鋅喔!

 

 

 嚴防Omicron病毒營養素5β-胡蘿蔔素

source:pexels

維生素A及β-胡蘿蔔素是守護黏膜健康的根本!特別是橘紅色的蔬果如紅蘿蔔、黃甜椒、番茄,其中的胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及腸胃道各處的黏膜健康,幫助鞏固第一防線,阻止細菌、病毒入侵體內。高敏敏建議一天可以吃2~3碗各色蔬菜、2~3顆拳頭大小的的不同種水果,其富含的維生素、礦物質、植化素都與免疫功能息息相關喔!

 

 

 嚴防Omicron病毒營養素6Omega-3

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吃好油有助抗發炎!很多妞妞減肥怕胖都拒絕碰油,但其實Omega-3能降低體內慢性發炎、免疫細胞不過勞,如果飲食缺乏這類好油 肌膚容易敏感、免疫力較差,若攝取足夠體內對抗病菌的白血球活躍度也會上升。不過,Omega-3人體無法自行製造,必須從食物攝取,建議每周吃三次深海魚類例如:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚,以及每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。

 

 

 嚴防Omicron病毒營養素7維生素D

source:pexels

體內維生素D濃度高能降低感染機率,建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外曬曬太陽,如果沒有陽光那就用飲食補充吧!

 

 

 嚴防Omicron病毒營養素8維生素E

source:pexels

維生素E能增強保護力、降低染病風險,除了可以攝取適量的堅果外,也建議平時就使用含有維生素E的植物油去烹調含硒的新鮮食物,相輔相成增加保護力。

 

 

 

高敏敏營養師

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

 

 

 

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