妞編輯懷著有點好奇的心和分外飢渴的胃，來到了台中五權綠園道的京華煙雲。這是一家古色古香的中國北方菜餐廳，感覺中規中矩，是和長輩聚餐的好所在。其實我一開始的期待並不很高，但這家端出好似熟悉的中國菜味道真是令人驚喜，最後走出來時有種出乎意料的滿足。各位讀者們一定也疑惑，究竟有甚麼特別的，可以讓妞編輯難忘？現在就跟著我們走一遍吧！

京華煙雲的外觀就是傳統的中國建築：白牆黑瓦紅燈籠。

外頭還停了一輛三輪車，看起來相當高雅懷舊，可惜上頭寫著禁止乘坐，否則馬上一屁股跳上去了。

「京華煙雲」題字是台灣墨畫與書法大師柯耀東先生的作品，與建築外觀絕配，視覺效果相當有氣勢。

這附近有好幾家餐廳都屬於新月集團經營，也包括這家京華煙雲。看見「外食門外吃，寵物家中坐」的口號大概就是了。

小庭院般的門口，裡頭看似燈光昏黃，到底是怎樣的地方呢？

入門的等候區也精心擺設。

到位子了！妞編輯坐的是一樓的圓桌，半開放式的包廂設計。

一樓的座位大概是這樣，空間寬敞，通風良好。

店內有許多擺設都非常符合氣氛。

牆上吊著不少藝術作品。

方形的燈籠上面的書畫也都是柯耀東先生的作品。

看菜單囉！

從簡介裡可以看到，今天我們印象通稱的北方菜事實上以山東菜為主要菜色，其餘就如以前地理課學過的，北方多小麥、南方多稻米，飲食習慣大不相同。

有套餐組合，價位大致如此。

妞編輯吃不了那麼多，菜色只有四道菜，但份量說實在也不小，現在馬上立刻就上給你看！

第一道，「它似蜜」。這個名字真的很奇怪，我們看菜單時也馬上注意到它。為什麼取這個名字，而且既然形容似蜜，吃起來卻是鹹的？妞編輯很害羞地去勞動大廚和我們解釋，原來這道菜是羊里肌肉與甜麵醬一起炒，過去中國宮廷御膳大廚為慈禧太后特製，原本的口味很甜，當時沒有名字便請慈禧太后為它命名，慈禧就很豪邁地說：「它似蜜！」(「很豪邁」這形容詞是個人腦補…請不要去考究)，據傳這是她生前喜愛的菜。至於吃起來其實不很甜，那是因為後人才將口味改良成我們吃的到的菜色。

配一點蔥吃。

有醬味又有羊味，超下飯，很合又愛羊又愛飯的本人胃口。

第二道外觀看起來很威猛，一整塊油亮亮的豬五花！名字叫做「御膳烤方」，一頭豬身上只有兩份這樣的五花肉，以手工純釀醬油去滷，要搭配酸白菜和手工袋餅食用。

油油亮亮，看起來很好吃而且口味真是沒話說！

切片之後…

酸白菜可是有玄機的喔，用獨門秘方製造的夠酸夠味夠解膩，和五花肉的鹹與油搭配嘗起來剛剛好。

手工餅很妙，是一個袋子的形狀，把五花肉和酸白菜都裝進去一起吃掉。

再來是厚實的蔥油餅，蔥是宜蘭的三星蔥，內裡Q軟外表酥脆。

最後大魔王──「東北酸白鍋」！很多蝦和蛤，吃起來很滿足。

這鍋裡頭的招牌是手工丸子，先炸過再煮，香味都保留在裡面。白菜也是自製酸白菜，越燉越夠味。

吃飽了收好桌還有一個小點心，上面印有京華煙雲四字的手工綠豆糕。

不是我誇張，這綠豆糕是我目前為止還為期不常的一生中吃過最好吃的綠豆糕...沒想到好吃的綠豆糕理應像犁記綠豆凸 (←ps.這也是我一輩子吃過最好吃的綠豆凸…)內餡一樣好吃！

吃飽了來去二樓逛逛 (…根本就吃飽太閒)。

二樓比較明亮，服務員忙碌的奔走。

室內也是結合了傳統與現代的中國風。

樓上以大桌為主，也是高朋滿座的景象。

做個小結，和附近少數我吃過的餐廳，這是一間會讓人打從心底給高分的店。妞編輯對服務品質、環境氣氛、衛生或菜色精緻度都很滿意，吃飽飯補充能量完畢是時候進行下一個行程了！

京華煙雲北方創意料理

地址：台中市五權七街57號
電話：04-2372-5066
營業時間：週一 - 週日：11:30 - 14:00．17:30 - 21:00