【只有四天】好丘「開心貝果」浪漫回歸!限定愛心形狀搭配酸甜草莓,只有兩間店買得到

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【只有四天】好丘「開心貝果」浪漫回歸!限定愛心形狀搭配酸甜草莓,只有兩間店買得到

【只有四天】好丘「開心貝果」浪漫回歸!限定愛心形狀搭配酸甜草莓,只有兩間店買得到 好丘台北京站店、好丘情人節新品、好丘GOOD CHO’S、好丘草莓生乳酪、好丘花生布朗尼
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特別的是還將原味貝果的外型做成討喜的特製「愛心形狀」!

一年一度的七夕即將到來, 好丘廣受好評的「開心貝果」浪漫回歸,「草莓生乳酪」以特製愛心型貝果夾入豐厚奶香生乳酪,搭配鮮美多汁的草莓,再撒上新鮮檸檬增添香氣8/228/25期間限定於「台北京站店」、「台北時代店」限量供應!

 

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店家資訊>>

好丘GOOD CHO'S(台北京站店)

地址:台北市大同區承德路一段1B3

時間:週日~週四 11:00 ~ 21:30(週五/~22:00

 

好丘GOOD CHO'S(台北時代店)

地址:台北市信義區忠孝東路58B2

時間:週日~週四 11:00 ~ 21:30(週五/~22:00

 

 

 


 

 

大家心目中唯一的貝果Pick「好丘GOOD CHOS,繼信義店、圓山店、芝山店、微風南京店、台中新光店和台北時代店之後,盛大宣布31日正式進駐台北京站時尚廣場,同時也獨家推出白色情人節限定新品「開心貝果」

 

 

 

 

「好丘GOOD CHOS」讓好的人事物聚集成丘,這幾年他們將在地選品和環境友善的精神帶入百貨通路,不僅造福了通勤族和觀光客,更讓逛街的妞妞們能帶個好貝果回家,這次好丘跨入台北車站商圈,位處於台北京站時尚廣場B3的「台北京站店」,讓北上和南下的妞妞們又再多一個可以敗家的理由了!(笑)

 

 

 

擁有20種健康又美味的手作貝果的好丘,為了314日情人節的到來也推出白色情人節的獨家新品「開心貝果」,總共有「草莓生乳酪」「花生布朗尼」兩款,特別的是還將原味貝果的外型做成討喜的特製「愛心形狀」,妞編輯覺得光用看的就感受到滿滿的濃情蜜意啦!

 

 

 

草莓生乳酪 售價99

「草莓生乳酪」在貝果中夾入濃厚的「奶香生乳酪」,並放入多片鮮美又多汁的當季草莓,最後再撒上檸檬增添香氣,一口下去充滿檸檬和草莓的果香,吃起來更是酸甜又不膩!

 

 

 

花生布朗尼 售價99

「花生布朗尼」在貝果中夾入濃郁「花生碎粒奶醬」,搭配用72%苦甜巧克力所製成的「米香布朗尼」,相信花生控絕對會深深愛上這款,帶點香濃又醇厚口感,巧克力的苦甜和花生碎粒的咀嚼感,整體的層次感更豐富多元!

 

 

 

喜歡好丘的妞妞們還等什麼,快手刀前往台北京站時尚廣場,而且為了歡慶開幕,315日前於「台北京站店」購買單顆貝果或開心貝果,就享買5再送1優惠,另外全門市即日起至322日,於實體通路選購貝果達3顆打9折、滿6顆打85折,在官網下單則享滿1,000現折150元回饋唷!

 

 

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門市資訊>>

好丘台北京站店

時間:週日~週四 11:00 ~ 21:30(週五/週六22:00

地址:台北市大同區承德路一段1號(台北京站時尚廣場B3

 

 

source:好丘

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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