西門超強拉麵品牌「旨燕」！主打療癒「泡系禽白湯」，油封鴨腿、叉燒飯更是必點

各位拉麵控快筆記！台北又開了一家全新的拉麵店啦，由VG The Seafood Bar、通庵熟成咖喱的行政主廚陳子洋擔任監修顧問，兩位主理的師傅皆師出拉麵名店，將這幾年經歷，呈現在這一碗碗超強的拉麵裡，店裡主打「泡系禽白湯」濃郁又綿密的湯頭讓人一吃就愛不釋手，妞妞們快來嚐嚐看！

「旨燕TSUBAME」鄰近北門站與西門町，兩位師傅張品威與楊子立也曾在許多日式拉麵店工作，希望將自己心中最厲害的口味，呈現給每一位愛拉麵的粉絲，目前還在試營運當中，每週提供的品項以及營業時間都會公布在Facebook、Instagram粉絲團，妞妞們都要仔細關注呀！

店裡主打的「旨燕禽白湯」，以大量雞、鴨，超過8小時熬煮成濃厚的基底，出餐前再以手持均質機充分乳化，打出如卡布奇諾般的泡沫，賦予湯頭綿密且滑順的口感！入口的感覺濃郁但帶著輕盈的質地，搭配特製有咬勁的中粗麵，大口吃下那瞬間真的讓人感到療癒與滿足。

另一款是「雞腿爆擊白湯・極」，顧名思義，這碗湯喝起來極濃，湯底是用大量炙燒雞腿擊碎熬煮而成的，配料還會附上叉燒以及滿滿的雞腿，吃起來除了濃郁，還多了一些膠質感！吃完麵不要馬上離開，拉麵將會附贈半碗越光米白飯，推薦妞妞們可以留下些許湯頭把飯混進去，瞬間會再獲得一碗燉飯的感覺，怕吃不飽的妞妞絕對要來一碗。

除了拉麵以外店裡還有許多加點品項，妞編輯首推「綜合叉燒飯」，旨燕的師傅使用越光米飯搭配店內的四種叉燒碎，再淋上炙燒美乃滋與香氣十足的醬汁，大口吃下只能用滿足兩個字形容。另外還有「叉燒拼盤」、「鰹節溏心蛋」以及特別的「烘烤羽衣甘藍」可以供妞妞們加點。

最值得一提的還有週五、週六限定單點、極其限量的「油封胭脂鴨腿」，將醃漬鴨腿醃漬一晚、油封3小時，至骨肉可輕鬆分離！在出餐前師傅會用鴨油把鴨皮煎炸至酥鬆，整隻抓起來啃的感覺特別愉悅。此外還有超適合搭配啤酒的「鴨腿絲小炒」等等的小吃和下酒菜。

店裡近期推出的「鹽味雞魚介清湯」也獲得了許多好評，之後有可能還會研發「醬油雞魚介清湯」等等口味，讓不同喜好的粉絲們可以自行選擇，不過每週供應的品項都不同，妞妞們一定要仔細看店裡公布的資訊呀！

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店家資訊>>

旨燕TSUBAME

地址：台北市中正區開封街一段90號一樓

時間 : 17:00～21:00 周一、四公休

Source：李享/SeanLee、旨燕

愛玩妞，妳的最佳旅伴

林百貨95歲生日慶典「2026府城摩登大遊行《全糖城市總動員》」將於12月5日在臺南登場，集結32組、超過600人，從「甜蜜登場」「全糖熱舞」到「城市交響」三大篇章，還有台糖252巡道車、甜甜街市集與DJ派對接力。活動自14:30至19:30，遊行15:00從中正路、海安路口出發前往林百貨，舞台與周邊市集也同步展開。為林百貨95歲生日準備的府城派對，從記者會亮相的「冬瓜茶紳士」「地瓜球甜心」，到去年（2025）資料照與當天流程，一起感受府城從午後甜到夜晚的熱鬧。

● 2026 府城摩登大遊行：《全糖城市總動員》怎麼玩？
● 冬瓜茶紳士、地瓜球甜心登場！遊行隊伍亮點直擊
● 從午後甜到夜晚：林百貨周邊「全糖」活動不間斷
● 臺南與京都的甜蜜邂逅：林百貨聯名鐵盒糖果
● 台糖 252 巡道車進城！認識臺灣糖業文化
● 限量滿額贈品，把「全糖好日子」帶回家！
└ 2026 府城摩登大遊行《全糖城市總動員》活動資訊

2026 府城摩登大遊行：《全糖城市總動員》怎麼玩？

林百貨於1932年12月5日在臺南末廣町開幕，2026年迎來95歲生日；第13屆「府城摩登大遊行」將於12月5日以《全糖城市總動員》為主題登場。從糖業歷史、飲食文化到城市人情味，32組隊伍將透過「甜蜜登場」「全糖熱舞」「城市交響」三大篇章，把府城街頭變成流動舞台。

2026府城摩登大遊行《全糖城市總動員》主視覺海報，繪有林百貨與甜蜜造型隊伍，標示12月5日活動時間。

圖片來源：圖／林百貨提供

今年活動集結32組、超過600人參與。主辦單位為高青時尚股份有限公司，台糖、臺南市政府文化局與觀光旅遊局協辦；教育局、經濟發展局及在地文化團體響應。下方三張遊行街景照片是2025年（去年）資料照，並非本屆2026現場；今年12月5日將有台糖252巡道車、甜蜜造型隊伍、市集與DJ派對等內容接力。

2025年（去年）府城摩登大遊行資料照，林百貨大樓前鼓陣演出，街邊聚集觀眾；非本屆2026活動現場。

圖片來源：圖／林百貨提供（2025年資料照）

2025年（去年）府城摩登大遊行資料照，隊伍沿臺南街道前進，背景可見FOCUS時尚流行館招牌；非本屆現場。

圖片來源：圖／林百貨提供（2025年資料照）

2025年（去年）府城摩登大遊行資料照，夜間派對有旗海、燈泡、氣球與變裝人潮；非本屆活動現場。

圖片來源：圖／林百貨提供（2025年資料照）

冬瓜茶紳士、地瓜球甜心登場！遊行隊伍亮點直擊

FOCUS時尚流行館的「地瓜球甜心」與「冬瓜茶紳士」全身造型，分別以黃、綠銀色系詮釋臺南美食。

圖片來源：圖／林百貨提供

FOCUS「地瓜球甜心」造型近景揮手，後方可見「冬瓜茶紳士」，為行前記者會亮相畫面。

圖片來源：圖／林百貨提供

「臺南的甜，不只是味道，更是一種城市性格。」林百貨把這份在地滋味化成流動展演。11月10日行前記者會上，姊妹店FOCUS時尚流行館以臺南甜為靈感打造8套創意造型，搶先亮相「冬瓜茶紳士」與「地瓜球甜心」，將熟悉小吃轉化為童趣又時尚的服裝。

林百貨陳慧姝董事長於2026府城摩登大遊行記者會致詞，身後為《全糖城市總動員》主視覺背板。

圖片來源：圖／林百貨提供

今年的府城摩登大遊行將分成「甜蜜登場」、「全糖熱舞」、「城市交響」三大篇章，串聯傳統文化、青春活力與當代創意。從林百貨旗隊打頭陣，到 S.F.C 街舞團、台南應用科技大學時尚設計系、赤山表演藝術坊、Sundance Tainan 日舞台南，還有善化高中儀隊，甚至融合原民舞蹈、劍道展演、跳鼓陣等多元演出，就是要讓不同世代、不同文化的城市風景在臺南街頭甜蜜相遇。

從午後甜到夜晚：林百貨周邊「全糖」活動不間斷

光看遊行隊伍還不過癮？沒關係，林百貨周邊街區也將化身繽紛的「甜蜜放送遊樂園」！活動主視覺裡的卡通版櫃哥櫃姐、全糖列車和炫彩泡泡裝置，都會變成真實的街頭景觀，讓大小朋友都能走進這個甜蜜冒泡的全糖世界，隨手一拍都是超萌打卡照！

「全糖甜甜街」主題市集集結10間臺南特色店家，新聞稿點名尋真阿霞飯店、莉莉水果店、黃火木舊台味冰店與筑馨居，帶來宴席甜湯、鮮果、傳統冰品與手作豆花等府城滋味。

別以為遊行結束就沒戲唱囉！舞台演出會繼續，晚間還有「全糖續攤中」DJ 派對接力登場，用耳熟能詳的經典金曲和歡樂節奏，讓這場全糖城市總動員的甜蜜氣氛從午後一路延續到夜晚，絕對讓你玩到不想回家！

臺南與京都的甜蜜邂逅：林百貨聯名鐵盒糖果

今年的「全糖城市總動員」不只熱鬧上街，還藏著來自日本京都的甜蜜驚喜！林百貨特別攜手創立於大正年間的京都百年糖果老舖「御所飴本舖」，推出聯名鐵盒糖果，預計在 12 月上市，讓臺南昭和摩登風情與京都傳統製糖工藝來一場跨國甜蜜邂逅。

林百貨與京都御所飴本舖聯名鐵盒糖果，手持藍帽男孩與花飾女孩圖樣包裝，背景是林百貨屋頂。

圖片來源：圖／林百貨提供

聯名鐵盒糖果共12款日式風味，新聞稿點名焙茶、抹茶牛奶、柚子、血橙與鹽味香檬，搭配繪有林百貨娃娃的圓鐵盒，預計12月上市；官方尚未提供售價與販售通路。

林百貨京都聯名鐵盒糖果展示照，戶外桌面旁有雙色硬糖，鐵盒繪有可愛林百貨娃娃。

圖片來源：圖／林百貨提供

林百貨行前記者會的京都聯名糖果展示，鐵盒與玻璃碗糖果置於桌上，呈現活動商品與擺設。

圖片來源：圖／林百貨提供

台糖 252 巡道車進城！認識臺灣糖業文化

2026年適逢台灣糖業股份有限公司（下稱台糖）成立80週年，林百貨邀請台糖加入「全糖城市總動員」，將承載糖業鐵道記憶的252巡道車帶進府城街頭。圖中巡道車行駛於鐵道上，並非本屆遊行當天現場照；透過活動展示，民眾可近距離感受糖業文化與歷史記憶。

台糖252巡道車行駛於林間鐵道，旁有台灣糖業公司站牌；此照為鐵道畫面，非本屆遊行現場。

現場另設台糖主題攤位，台糖文創IP「角糖（kak-thn̂g）」也將亮相，結合80週年品牌故事與糖業文化內容，讓民眾在參與城市慶典時認識臺灣糖業的歷史與當代風貌。

台糖文創IP「角糖（kak-thn̂g）」紅色小屋造型公仔，屋身有可愛表情，呈現糖業文化角色。

圖片來源：圖／林百貨提供

限量滿額贈品，把「全糖好日子」帶回家！

林百貨會員滿額贈分兩檔：「2027全糖好日子｜限定年曆」於2026年11月12日至2027年1月7日推出，會員單筆消費滿2,500元可兌換1份；「全糖乾杯｜限定啤酒杯」於2026年12月4日至2027年1月7日推出，會員單筆滿3,600元可兌換1個。

2026 府城摩登大遊行《全糖城市總動員》活動資訊

日期：2026 年 12 月 5 日（六）14:30-19:30
地點：中正路海安路口出發 → 林百貨（臺南市中西區忠義路二段63號）
活動流程：
- 【主活動】
  - 15:00–16:30 府城摩登大遊行
  - 16:30–18:00 舞台表演活動
- 【周邊活動】
  - 14:30–19:30 全糖甜甜街主題市集
  - 18:00–19:30 全糖續攤中 DJ 派對
主辦單位：高青時尚股份有限公司
協辦單位：台灣糖業股份有限公司、臺南市政府文化局、臺南市政府觀光旅遊局